• دیگه از بیرون نخر ☺️ خیلی سریع و راحت تو خونه نون خامه ای درست کن مواد لازم: آب یک لیوان شکریک قاشق غذاخوری روغن جامدیاکره ۵۰گرم یادوقاشق غذاخوری آرد یک لیوان وانیل نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری تخم مرغ بین ۳تا۴عدد خامه زده شده ۳۰۰تا۴۰۰گرم .

#سالاد_لاغری یه ایده ی عالی و سالم و سبک برای وعده ی شام و دوستانی ک رژیم دارن و البته اونایی ک رژیم ندارن .

👩‍🍳#ته_انداز_بوقلمون👩‍🍳 مواد لازم👇👇 بال به اندازه ته قابلمه سرکه نصف استکان پیاز دوعدد زعفران نمک وپودر سیر برنج و روغن وکره .

👩‍🍳#ته_انداز_بوقلمون👩‍🍳 #پارت۲ .

بدون فر و همزن ر تخم مرغ اين كيك خوشمزه رو درست كن😍😋 مواد لازم: یک لیوان شیر یک و نیم لیوان آرد یک چهارم لیوان روغن دو سوم لیوان شکر یک ق م بیکینگ پودر یک ق غ پودر کاکائو یک ق چ وانیل یک ق غ سرکه ( به هیچ وجه روی مزه ی کیک تاثیر نداره) سه عدد موز یک ق غ شکر یک ق غ کره .

دنت شکلاتی با ۵ قلم مواد😍😋 .

غذای جدید و خوشمزه با مرغ😍😋 .

سبزی فسنجون گیلانی 😋😋😋 .

#کیک_ژله_توت_فرنگی .

#کیک_ژله_توت_فرنگی مواد لازم: 3 عدد تخم مرغ (زرده و سفید از هم جدا می شوند) 1 فنجان شکر 1 فنجان روغن 1 فنجان شیر نصف قاشق چایخوری وانیل 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1 لیوان آرد الک شده برای کرم: 3 بسته خامه 600 میلی لیتری (می توانید از خامه فرم گرفته استفاده کنید) یک و نیم قاشق چایخوری وانیل 250 گرم پنیر لبنه 3 قاشق غذاخوری پودر قند برای روی کیک: 500 گرم توت فرنگی 2 بسته ژله کیک قرمز طرز تهیه: وانیل را به سفیده اضافه کرده و با همزن هم می زنیم تا پفکی شود. در ظرفی جداگانه زرده تخم مرغ و شکر را بریزید و با همزن 5-6 دقیقه بزنید. سپس روغن و شیر را اضافه می کنیم و دوباره هم می زنیم و آرد و بیکینگ پودر را الک می کنیم و اضافه می کنیم و دوباره هم می زنیم. سفیده تخم مرغ را به مخلوط کیک اضافه می کنیم و با لیسک هم می زنیم. موادکیک را در قالبی که روغن زده ایم می ریزیم و خوب پخش می کنیم. در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه می‌پزیم تا قهوه ای طلایی شود. بعد از خنک شدن کیک، خامه را در ظرف مناسبی می گذاریم. وانیل را اضافه کنید و با همزن بزنید تا غلیظ شود. کوارک را در ظرفی جداگانه بریزید و پودر قند را اضافه کنید و با همزن ۱ تا ۲ دقیقه بزنید. سپس به خامه مان اضافه می کنیم و دوباره هم می زنیم. خامه را به طور یکنواخت روی کیک بمالید. توت فرنگی ها را ریز خرد می کنیم و روی خامه مان می گذاریم. 2 بسته ژله را با مقدار آب که روی آن نوشته شده آماده می کنیم و روی توت فرنگی ها می ریزیم. یک شب در یخچال استراحت می دهیم. .

#نان_شیر_عسلی .

#نان_عسلی یک نون خوشمزه و عالی .برای کسایی که نون شیرین و طعم عسلی دوست دارند🙂 تخم مرغ ۱ عدد شیر ولرم ۱۲۰ گرم (نصف لیوان) کره ۲۵ گرم پودر خمیر مایه ۶ گرم (۱ ق م) عسل ۱۰۰ گرم تقریبا (۵ ق غ) شکر ۱ ق م( جهت عمل آوردن خمیر مایه) نمک ۱/۴ ق چ آرد نون فانتزی یا آرد سفید حدودا ۳۵۰ تا ۴۰۰ گرم ، حدودا دو و نیم تا سه لیوان شیر ولرم و خمیر مایه و شکر رو مخلوط کردم و در ظرف رو حدودا ۵ تا ۱۰ دقیقه گذاشتم تا خمیر مایه به عمل بیاد . توی ظرفی بزرگتر تخم مرغ ، کره نرم ، نمک و عسل خوب مخلوط کردم ، خمیر مایه به عمل اومده رو هم اضافه کردم . بعد آرد رو تدریجا اضافه کردم و ورز دادم میزان آرد توی نون ها همیشه تقریبی هستش .کم کم آرد رو بریزید و ورز بدید تا خمیر به دست نچسبه .حواستون هم باشه آرد زیادی لطافت نون رو می گیره . چون عسل هم داره عسل کمی چسبندکی در خمیر ایجاد می کنه و خیلی زیاد از حد ارد نریزید اگر دیدید تکه ای از خمیر می چسبه ایراد نداره کل خمیر به دست نمی چسبه خوبه . پس در میزان ریختن ارد توحه کنید. بعد خمیر رو در ظرف تمیز که کمی چرب کردم قرار دادم و روی ظرف پوشوندم و گذاشتم جای نسبتا گرم به مدت یک تا یک و نیم ساعت استراحت کنه . بعد از استراحت پف خمیر رو گرفتم و یک دقیقه ورز دادم ، از خمیر ده تا چونه جدا کردم و هر کدوم رو نوار باریک درست کردم و این نوارها دوتا دوتا جداگانه مارپیچ کردم . بعد سر یه قسمت مارپیچ رو نگه داشتم و بقیه رو نوار رو به دورش پیچیدم تا شکل گل بشه . البته نحوه پیچیدن دل به خواهی هست . توی سینی فر چیدم و روش رو با پارچه پوشوندم ۲۵ دقیقه استراحت دوم داشته باشه. بعد استراحت دوم برای رومال یک زرده تخم مرع و زعفران غلیظ و ۱ ق م شیر و ۱ ق م عسل رو خوب هم زدم و روی نون ها مالیدم و در فر ۱۸۰ درجه که از قبل گرم شده ، طبقه وسط به مدت حدودا ۲۵ دقیقه قرار دادم . ظرف آب هم برای مرطوب موندن در فر فراموش نشه . برای طلایی شدن روی نون کمی گریل (شعله بالا ) رو آخر یکی دو دقیقه روشن کردم . و بعد از خارج شدن از فر کمی عسل و آب رو مخلوط کردم و عسل رقیق شده بشه، تا نون داغ بود روش دادم . و با رویه عسل خیلی خوشمزه شد . به این صورت ۵ عدد نان میشه . بدون فر خم در فر دست ساز و تابه روی گاز می تونید درست کنید . در مورد دستگاه های دیگه اطلاع ندارم . .

#کیک_یخچالی_فوری شیر ۱ لیتر نشاسته ذرت ۴ ق غ پودر کاکائو ۲ ق غ شکر ۱ استکان چایخوری کره ۱۰۰ گرم چیپس شکلات ۱ استکان چایخوری (بجاش میتونین از شکلات تخته ای خرد شده استفاده کنین) بیسکوییت پتی بور ۳ بسته ‌برای روش👇 خامه صبحانه ۱ پاکت چیپس شکلات یا شکلات تخته ای سفید ۱ استکان چایخوری برای سس شکلاتی همه ی مواد رو غیر از کره و چیپس شکلات با هم مخلوط کرده و روی حرارت بذارین تا غلیظ شه، از روی حرارت بردارین بهش کره و چیپس شکلات اضافه کنید، همونجوری که داغه به بیسکوییت خرد شده اضافه کنید و کاملا مخلوطش کنید. اگه عجله دارین میتونین ۱ ساعت بذارین تو فریزر، اگه نه شب تا صبح بذارین توی یخچال بمونه.خامه رو روی حرارت بذارین تا داغ شه و قبل از اینکه بجوشه از روی حرارت برش دارین و بهش چیپس شکلات یا شکلات تخته ای سفید اضافه کرده و خوب مخلوط کنید (یا اگه دوست داشتین میتونین از شکلات قهوه ای معمولی یا شکلات تلخ استفاده کنید) بریزین روی کیک و برش زده و سرو کنید. .

دو عدد پیاز رنده شده را توی روغن تفت بدید . دو پیمانه یا تقریبا ۴۰۰ گرم گردوی چرخ شده رو اضافه و تفت بدید. ۴ لیوان آب اضافه در قابلمه را بذارید و اجازه بدید ۲ ساعت روی حرارت متوسط باشه. ۲ بار هر یک ساعت چند تکه یخ داخل خورشت بندازید تا روغن گردوها جدا بشه. توی این فاصله ۴ تکه مرغ را کمی تفت بدید و کنار بگذارید. وقتی روغن گردوها کاملا دراومد یک قاشق چایخوری زردچوبه نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه اضافه یک پیمانه رب انار و بعد مرغهای سرخ شده را اضافه کنید. دوباره روی حرارت بذارید تا مرغها کاملا بپزه و خورشت جابیفته. حرارت زیاد نباشه تا روغن گردوها کاملا دربیاد و خورشتتون خوش طعم بشه. توی ظرف دلخواه سرو و با برنج نوش جان کنید. نکته : این خورشت طعم ملس داره اگر شیرین تر میپسندید از شیره خرما یا شیره انگور استفاده کنید. .

🌸شب بخیر یعنی 🏝سپردن خود به خدا 🌸و آرامش در نگاه خدا 🌸یعنی سیراب شدن در 🏝دستان و آغـوش پُرمهر خُـدا 🌸شب بخیر یعنی 🏝شڪوفایی روزت سرشار 🌸از عشـق به خُـدا 🌸با آرزوی شبی آرام و 🏝دوست داشتنی برای شما خوبان ‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

یک سـلام گرم و دعایی قشنگ از عمق وجود بـرای شما مـهربانان الهی شـادی‌هاتون زیاد روزتــون زیبـا و پراز آرامش باشه ســـــلام صبح بخیر دوستان💞🪴 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‎‎‎‌‌​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

📖 #تقویم_شیعه ☀️ امروز: شمسی: شنبه - ۱۹ فروردین ۱۴۰۲ میلادی: Saturday - 08 April 2023 قمری: السبت، 17 رمضان 1444 🌹 امروز متعلق است به: 🔸پبامبر گرامی اسلام حضرت محمد مصطفی صلی الله علیه و آله وسلّم ❇️ وقایع مهم شیعه: 🔹معراج حضرت رسول اکرم صلی الله علیه و آله و سلم، در سالهای اول بعثت 🔹وفات برادر زاده ابولؤلؤ رحمة الله علیه، 130_131ه-ق 🔹قتل عایشه، 58ه-ق 🔹جنگ بدر، 3ه-ق 🔹بناء مسجد جمکران به امر حضرت صاحب الزمان عج، 373ه-ق 📆 روزشمار: ▪️1 روز تا اولین شب قدر ▪️2 روز تا ضربت خوردن امام علی علیه السلام ▪️3 روز تا دومین شب قدر ▪️4 روز تا شهادت امیرالمومنین حضرت علی علیه السلام ▪️5 روز تا سومین شب قدر ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

#آش_رشته😍😋 🥳🥳🥳🥳 خب چی نیازه🤔 (این مقدار حدود ۲۵ تا از اون ظرفای آشی آخر فیلم داد) نخود یک و نیم لیوان لوبیا چیتی یک و نیم لیوان عدس دو لیوان جو یا گندم اگه دوست داشتین(نصف لیوان) پیاز حدود یک کیلو سیر رنده شده دو قاشق غذاخوری نعنا خشک به میزان دلخواه زردچوبه حدود دو قاشق غذاخوری کشک رقیق شده چهار تا پنج قاشق سبزی آش حدود ۷٠٠ گرم رشته آش حدودا یه بسته ۸٠٠ گرمی برای لعابش (دو قاشق آرد گندم با حدود نصف لیوان آب سرد 🌟

#پیراشکی 🥳🥳🥳🥳🥳 مواد لازم -300 میلی لیتر شیر -1 قاشق چایخوری نمک -1 قاشق غذاخوری شکر -15 گرم مخمر خشک -450 گرم آرد +/- -2 قاشق غذاخوری روغن نباتی برای خمیر. - روغن نباتی برای سرخ کردن. ابتدا تمام مواد لازم برای خمیر به جز آرد را مخلوط کنید. هم بزنید تا نمک و شکر حل شود. سپس آرد الک شده را اضافه کرده و خمیر نرم را ورز دهید. اجازه دهید خمیر به مدت 1-1.5 ساعت بماند. خمیر را با وردنه پهن کنید ضخامت 6-8 میلی متر را حلقه حلقه کنید ، هر شکل را برش دهید و اجازه دهید شکل ها بلند شود ، حدود 20 دقیقه. در روغن نباتی داغ سرخ کنید. با عشق آشپزی کنید. میتونید داخل پیراشکی ها رو با هر موادی که دوست دارید پر کنید برای تزیین روش از شکلات ذوب شده استفاده کنید

🌾 آدینه تون بخیر و شادی 🌾 در این روز فرخنده 🌾 هزاران غنچه ی لبخند 🌾 ساحلی از آرامش 🌾 دریایی خوشبختی 🌾 ودلی شادِ شاد 🌾 از خدا 🌾 براتون آرزومندم سلام❤️ روز همگی بخیر🌹

دو مدل کتلت اقتصادی ✅طرز تهیه ابتدا سویا رو نیم ساعت با آب ولرم خیس کردم آبکش کردم با آب و نمک و زردچوبه نیم ساعت گذاشتم پخت بعد آبکش کردم آبشو کاملا گرفتم تو غذا ساز ریختم میتونین چرخ کنین پیاز سیب زمینی رنده کردم آبشو گرفتم به همراه سیر رنده شده پودر سوخاری و ادویه ها میکس کردم تخم مرغ اضافه کردم باهم ترکیب کردم مواد کتلت آمادست میتونین تو روغن داغ سرخش کنین ✅برای نوع دوم یه بسته سنگدان شسته و چرخ کردم به مواد قبلی اضافه کردم ✅سنگدان سرشار از پروتیین با کیفیت و کلی خاصیت داره کتلت خوشمزه هم میکنه ✅نکته ها میتونین مواد نصف کنین به ازای هر یه لیوان سویا یه تخم مرع یه سیب زمینی درشت یه پیاز یه حبه سیر و یه قاشق پودر سوخاری ✅روغن ابتدای کار به اندازه بزیزین اگه کم باشه کتلت روغن جذب میکنه اگه بعدا روغن اضافه کنین روغن سرد جذب کتلت میشه میتونین سویارو بعداز پختن با چرخ گوشت چرخ کنین ویا با گوشت کوب برقی له کنین بعد مواد باهم ترکیب کنین. .

#کوکوی_سیب_زمینی_مغزدار به دو عدد تخم مرغ، دو تا سه عدد سیب زمینی متوسط آبپز، برای مواد میانی هم به نسبت ذائقه گوشت چرخکرده یا مرغ ریش ریش شده، قارچ، پیاز داغ فلفل دلمه هویج آبپز و خرد شده، رب گوجه و ۳ قاشق پنیر پیتزای رنده شده درصورت تمایل ادویه: نمک، زردچوبه، پودر فلفل سیب زمینی ها را آبپز کرده و بعد رنده یا له می کنیم و اجازه می دهیم کمی خنک شوند. درین فاصله قارچها را کمی تفت داده کنار گذاشته گوشت چرخکرده را هم تفت میدهیم و بقیه مواد را هم به گوشت اضافه کرده چند دقیقه روی شعله تفت میدهیم. مخلوط مواد میانی آماده شده برای هر قالب کیک صبحانه یک ونیم پیمانه کافیست. حالا تخم مرغها و زردچوبه و نمک را به سبب زمینی ها افزوده خوب قاطی کرده. دوسوم از آنرا ته و کناره های قالب خوب چرب شده پهن کرده مواد میانی را ریخته بعد بقیه مایع کوکو را روی آنها پهن می کنیم.در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه حدود ۴۰ دقیقه قرار می دهیم و در دقایق آخر گریل را روشن می کنیم.درین مدت کوکوی شما کاملا خواهد پخت اگر دوست دارید تردتر و برشته تر باشد ۵ تا ۱۰ دقیقه دیگر هم باید در فر بماند. 🌟

. #نان_کماج دو تا تخم مرغ رو با چهار تا قاشق غذاخوری شکر کمی وانیل و زعفران هم بزنید ، یک لیوان آرد برنج روی مواد الک کنید ، مخلوط کنید بعد اینقدری شیر بریزید که غلظت مواد مثل فرنی شل بشه ، حداقل یکساعت به مواد تو یخچال استراحت بدید ، کف تابه نچسب رو چرب کنید یک ملاقه از مایه کماج بریزید تو تابه با حرارت ملایم بپزید وقتی روی کماج حباب زد و اطرافش طلایی شد برش گردونید تا روی دیگه اش هم سرخ بشه. 🌟

#دسر خوشمزه😋 مواد لازم 📝 دسر فنجان 1 لیتر شیر 2 فنجان قهوه خوری.آرد 2.5 فنجان قهوه قند 1 قاشق غذاخوری کره یا مارگارین 1 بسته وانیل آماده سازی با مخلوط کردن شیر ، آرد و شکر آنرا بپزید تا غلیظ شود و جوش بیاید. روغن و وانیل را درون آن اضافه کرده و مخلوط کنید. فنجان ها را با آب مرطوب کنید. و حداقل 3 ساعت آن را در یخچال نگه دارید. سرانجام ، نارگیل و فیستیزا را می غلتانیم و سرو کنید. 🌸🍃