👩‍🍳#خوراک_نودل سینه مرغ 2 تکه نگینی خرد شود فلفل دلمه ای 2 تا 3 عدد قارچ 400 گرم خرد شده سیر رنده شده 2 حبه فلفل سیاه پودر سیر کمی نودل با طعم دلخواه 3 بسته مرغهارو بریزین تو تابه با کمی فلفل سیاه و پودر سیر ، وقتی پخت و خواست سرخ شه قارچهارو اضافه کنین صبر کنین تا حسابی آب مواد تبخیر شه حالا سیر را اضافه کنین و مواد را حسابی سرخ کنین فلفل هارو هم تفت بدین و قاطی مواد بریزین حالا نودل هارو که خوب پخته بودین آبکش کنین و به تابه اضافه کنین و ادویه های داخل بسته های نودل را در این مرحله اضافه کنین و کمی سویا سس به خوراک اضافه کنید و خوب مخلوط کنید

👩‍🍳#نان_خونگی ۹۰ میلی لیتر آب گرم 90 میلی لیتر شیر گرم 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی 1 قاشق غذاخوری شکر 10 گرم مخمر خشک کمی هم بزنید تا مایه فعال شود 480 گرم آرد گندم 1 قاشق چایخوری نمک طرز تهیه: مواد رو خوب مخلوط کنید. ورز دادن را با دست ادامه دهید تا خمیر یکدست شود. کاسه را با روغن نباتی چرب کنید. . اجازه دهید خمیر به مدت ۴۵ دقیقه ور بیاید ماهیتابه را با ۱ قاشق غذاخوری روغن نباتی چرب کنید. سپس آن را با دقت بزارید داخلش. سطح را صاف کنید. با یک حوله بپوشانید و بگذارید ۲۰ دقیقه بماند. روی خمیر را با برس زرده بمالید. با چنگال یک فرم درست می کنیم. . سپس هوای اضافی را با خلال دندان خارج کنید. در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه بپزید. وای! ببین چقد عالی میشه. نان یکنواخت، نرم و در عین حال سبک پف است. طعمش عالیه حتما امتحانش کنی

سمبوسه هندی کانال🍧🍦آشپزی ایرانی🍟🍕

#سمبوسه_هندی حتما اطلاع دارید که اصل سمبوسه مربوط به هندهست با دستورهاو طعمهای متفاوت واصل سمبوسه با خمیر درست می شه حالا ما راحتش کردیم وبا نون لواش درست می کنیم البته خوشمره هم هست ولی سمبوسه با خمیر یه چیز دیگس 😉👌 طرز تهیه.... الیوان دسته دار ارد نخود خام منظورم ارد نخود چی نیست اگر در دسترس ندارید بجاش ارد معمولی استفاده کنید به همراه یک لیوان وربع ارد معمولی ویکوقاشق چایخوری زردچوبه ویک قاشق چایخوری ادویه کاری ونمک ویک قاشق مرباخوری بکین پودر و ربع لیوان روغن را کمی مخلوط کنید وبعد حدود نصف لیوان اب معمولی را کم کم اضافه کنید تا خمیری لطیف بدست اید میزان اب ممکنه کمتر یابیشتر بشه نیاز به استراحت نداره چانه هایی اندازه تخم مرغ کوچک گرفته توی فیلم نشون دادم با وردنه بشکل گرد باز کنید نه زیاد نازک ونه ضخیم از وسط با چاقو برش بزنید ومثل قیف دولایه را روی هم بیارید وکمی فشار دهید تا بهم بچسبد طبق فیلم وداخلش را با مواد دلخواه پر کنید ولبه هارا بهم بچسبانید ودر روغن داغ سرخ کنید طلایی که شد بر دارید وروی دستمال آشپزخونه بذارید مواد داخل سمبوسه.... سیب زمینی را ابپز کنید با چنگال له کنید یا رنده کنید توی تابه کمی روغن بریزید ویک پیاز را کمی تفت دهید بعد سیب زمینی را اضافه وزردچوبه وادویه کاری وفلفل کمی زیاد باید تند باشه وکمی تفت دهید ونمک در اخر نخود فرنکی پخته را اضافه ومخلوط کنید وگشنیز تازه بزنید یه تفت دهیددواز روی حرارت بردارید حتما سبزیتون گشنیز باشه ازرهر سبزی توی سمبوسه خوشمزه تره نکته.... شما با هر چیزی دوست دارید میتونید توی سمبوسه را پرکنید ولی من فقط از این مواد استفاده می کنم طعمش عالی می شه

🌸در این عصر زیبای بهاری 🌟آرزویم این است که 🌸صفحه غم و اندوه 🌟در دفتر زندگیتان 🌸همیشه سفید بماند... 🌟اوقاتتون به وقت مهربانی 🌸لبخندتون بـه رنگ عشق 🌟عصر تون پر از آرامش 🌸و در پناه خداوند مهربان ⬇️🇯‌🇴‌🇮‌🇳⬇️ 🌏  @Ajaieb_Jahan

#ایزگارا_کوفته با صدا ببینید🔈 مواد لازم برای ۱۰ عدد کوفته: گوشت چرخکرده:۳۰۰ گرم تخم مرغ:۱ عدد پیاز متوسط:۱ عدد سیر:۲حبه جعفری :مقداری ادویه ها:فلفل سیاه،پول بیبر،زیره: به میزان لازم جوش شیرین:نصف قاشق چایخوری پودر سوخاری:۱/۵ قاشق غذاخوری🎂

#لازانیا 🥳🥳🥳🥳 مواد لازم برای لازانیا گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم قارچ ۳۰۰ گرم پیاز یک عدد بزرگ فلفل دلمه ای یک عدد رب گوجه فرنگی یک ق غ ادویه شامل پودر سیر ، زردچوبه ، فلفل سیاه ، آویشن به مقدار لازم نمک و روغن به مقدار لازم🎂✦

در دعــای افــطارت ... در مناجات خدایی شدنت !!! " هرگز از یاد مبــر ..." من ِجا مانـده... " بسی محتاجــم " طاعات و عباداتتون قبول حق التـماس دعـا🤲🌺 ‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌ ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

اسنک پیتزایی😍😋

شکلات صبحانه

#آش_شله_قلمکار .

#آش_شله_قلمکار .

👩‍🍳#هات_چاکلت_ایتالیایی

#شامی_هویج مناسب افطار 😍😋 برای ۹ تا ۱۰ عدد شامی گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم هویج متوسط ۳ تا ۴ عدد پیاز متوسط ۱ عدد آرد نخودچی ۲ ق غ تخم مرغ ۱ عدد نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم پیاز رو رنده کردم و آبش رو گرفتم هویج رو پوستش رو گرفتم و رنده ریز کردم همراه با گوشت چرخ کرده و آرد نخودچی و تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه خوب ورز دادم می تونید تخم مرغ نریزین اگر دیدن مایه تون سفت هست و انسجام نداره تخم مرغ بزنین اگر دیدن مایه تون شل هستش آرد نخودچی بزنپید توی تابه روغن ریختم و توی دستم فرم دادم کمی دستتون رو آب بزنید و توی دستتون فرم بدین هر طور دوست دارین و بعد با حرارت ملایم سرخش کردم

#مربا_گل_قند_آفتابی .

#مربا_گل_قند_با_گل_خشک .

💕 . 🌷وصف حسن تو چه گویم؟ ▫️که ز اسباب جمال 🌷هر چه باید همه ▫️در حد کمالست تو را . . . 💕 🌷اللّهمَّ‌عَجِّلْ‌لِوَلِیِّڪَ‌الفَرَج #امام_زمان #ماه_رمضان #رمضان_مهدوی ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

‌▷ ●━━━━━────❤️ استوری 🎥 #رمضان #روز_قدس #رمضان_مهدوی کانال‌ همیاران‌ حرم‌ قمر‌بنی‌هاشم‌(ع) ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

راز له نشدن مربای انجیر😍😋

#کیک_ژیمی مواد لازم: آرد یک ویک سوم لیوان شیره انگور نصف لیوان تخم مرغ:دوعدد شیریا آب یک سوم لیوان کنجد برای تزیین به مقدار لازم بکینگ پودریک ق غ وانیل :نصف ق چ 🟣بکینگ پودرو‌آرد ‌‌با هم‌مخلوط کنید و سه مرتبه الک کنید 🟣کنجد دلبخواهی اگه دوست داشتین بعد اینکه مواد و داخل فنجان ها ریختین روی مواد بریزید 🟣بعد اینکه کیک پخت دوباره دم‌کنی ‌و بزارید تا پف کیک نخوابد 🟣به جای شیره ی انگور میتونید از شیره ی توت یا همراهم استفاده کنید 🟣حرارت متوسط باشد 🌟

#شیرینی_رسپیری .

شیرینی رسپیری باز هم شیرینی عید بسیار عالی و خوشمزه و بافتی تقریبا نرم داره . میانه است . بسیار خوش عطر و طعم . حتی دیدم اونایی که طعم قهوه و نسکافه هم دوست ندارن از این شیرینی خوششون اومده . کره ۱۲۵ گرم آرد سفید ۱۲۵ گرم ، کمتر از یه لیوان نشاسته ذرت ۲۵ گرم حدودا ۳ ق غ پودر قند ۲۵ گرم ،حدودا ۲ ق غ پودر نسکافه یا قهوه ۱ ق م آب جوش ۱ ق غ وانیل مقداری در شیرینی های خشک دنبال جایگزین کردن نباشید . مگر در دستوری گفته بشه که میشه. اینجا هم من اطلاعی ندارم جای کره از روغن جامد استفاده بشه کیفیت خوب بشه یا نه من امتحان نکردم . پس دقت کنین . آرد سفید و نشاسته ذرت و پودر قند رو الک کردم . پودر قهوه یا نسکافه (هر نوع بخواین حتی از این پودر قهوه فوری هم میشه ) رو با آب جوش مخلوط کردم . کره نرم شده که در محیط بوده و نرم شده رو با پودر قند مخلوط کردم و وانبل افزوده و با همزن ۵ دقیقه خوب زدم تا کرم رنگ بشه . پودر قهوه حل شده رو اصافه کردم و کمی با همزن زدم و بعد نشاسته ذرت رو ریختم و هم زدم و بعد آرد سفید رو کم کم اصافه کردم و یه کوچولو با همزن زدم . مواد رو داخل قیف که داخلش ماسوره انداخته بودم ریختم . من از ماسوره 1M استفاده کردم . از ماسوره 2D و یا هر نوع ماسوره به شکل شکوفه می تونین استفاده کنین . داخل سینی فر شکوفه زدم . و روی اون شکلات چیپسی قرار دادم . سینی فر نیاز به چرب کردن و با انداختن کاغذ روغنی نداره چون این شیرینی به اندازه کافی کره داره . در فر که از یه ربع قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه قرار دادم . تاکید دمای فرها فرق داره و باید خودتون دما و تایم رو چک کنین . الان زیر شیرینی های من یه سری داشت کم کم رنگش تغییر می کرد و برای من در واقع ۱۲ دقیقه کافی بود . بعد از خنک شدن از سینی بردارین . تقریبا ۳۰ عدد شیرینی میشه . ماندگاری این شیرینی بالاست و تا دوماه در ظرف درب بسته محیط خنک الزاما یخچال خیر می ماند . 🌟

#تزیین _میرزاقاسمی 🌟

#تزیین_سالاد 🌟