🍵سوپ كدو سبز آب مرغ يا اب قلم ٦پيمانه كدو سبز خورشتي ٣عدد متوسط ماست ٢پيمانه پياز رنده شده ١عدد متوسط سير ٥حبه نعنا خشك٣قاشق غذاخوري نمك و فلفل به ميزان لازم ارد ٢قاشق غذا خوري كره ٥٠گرم ابتدا پياز را با كره و كمي زردچوبه تفت دهيد (فقط در حد نرم شدن )سپس سير و كدو رنده درشت شده را اضافه كرده و پنج دقيقه تفت دهيد سپس به اب مرغ يا اب قلم اضافه كنيدو بعد از نيم ساعت مخلوط ماست و ارد را كم كم اضافه كنيد و هم بزنيد بعد ازده دقيقه نعنا خشك را اضافه كنيد و بعد سه دقيقه شعله را خاموش كرده و سرو كنين. ┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓ 📌 ⃟◍☞ @AshPaziBano ❥◍⃟📌 ┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛

🌮كوكو سيب زميني و پيازچه با سس مخصوص 🌯طرز تهيه:چهار تا سيب زميني آبپز و رنده شده+سه ساقه سبز پيازچه ريز خرد شده+يك تخم مرغ كوچك+دو ق غ جعفري ساطوري+نمك و فلفل و زردچوبه+آرد سفيد يا آرد سوخاري دو تا چهار ق غ:مخلوط كنيد،در دست فرم بديد و در كمي روغن سرخ كنيد. سس گوجه:يدونه پياز متوسط رو خرد و تفت بديد تا سبك بشه،يك ق غ رب و نمك و فلفل و زردچوبه و پودر سير و آويشن اضافه كنيد و بعد دو تا گوجه فرنگي درشت رو خرد و اضافه كنيد.در تابه رو بذاريد تا بپزه و سس غليظ بشه. ┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓ 📌 ⃟◍☞ @AshPaziBano ❥◍⃟📌 ┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛

😋مربای «کدو حلوایی» : کدو حلوایی ۱ کیلو و نیم شکر ۲ کیلو آب ۵ لیوان هل ۵ عدد آهک یک چهارم پیمانه گلاب نصف پیمانه ✍طرز تهیه ابتدا کدو حلوایی را پوست گرفته و قطعه قطعه میکنیم… آهک را با دو لیتر آب مخلوط میکنیم و به مدت نیم ساعت میگذاریم تا ته نشین شود… بعد آب را روی کدو ها میریزیم نذارید آهکهای ته نشین شده روی کدو بریزه… به مدت ۲۴ ساعت کدو را به حال خود بگذارید… بعد از این مدت کدو حلوایی را از آب خارج کرده و با آب سرد چند بار قشنگ میشوریم… کدو را آبکش کرده و با شکر و آب میگذاریم بپزد… کف روی آنرا میگیریم… گلاب و هل را اضافه میکنیم و وقتی کدوها بلوری شد مربای ما آماده است… ┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓ 📌 ⃟◍☞ @AshPaziBano ❥◍⃟📌 ┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛

⁉️دلیل شکرک زدن مربا 👩‍🍳این حالت معمولاً در مرباها و شیره ها دیده می‌شود ، وقتی مربا یا شیره بیش از حد بجوشد یا آنکه شیرینی آن کم باشد شکرک می‌زند و برای رفع آن باید در شربت یا مربا کمی آب جوش و مقداری آبلیمو اضافه کنید و بگذارید چند جوش بزند تا شکرک آن از بین برود. ┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓ 📌 ⃟◍☞ @AshPaziBano ❥◍⃟📌 ┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛

😋آيس تي چاي سبز با عسل و نعناع 🍹#آيس_تي ها ،چاي هاي طعم دار و خنكي هستن كه خيلي خيلي براي تابستون عالين. طرز تهيه:دو ليوان آب رو در قوري به جوش بياريد ،وقتي شروع به جوشيدن كرد از روي شعله برداريد،دو دقيقه صبر كنيد و بعد دو تا چاي سبز كيسه اي(تي بگ چاي سبز) و دو شاخه نعناع داخل قوري بندازيد و در قوري رو بذاريد و ده دقيقه بذاريد دم بكشه،بعد تي بگها و نعناع رو بيرون بياريد و يك ششم ليوان عسل به قوري اضافه كنيد تا عسل حل بشه. در يك پارچ،يك ليوان يخ خرد شده+يك ليوان آب سرد و تركيب چاي سبز و عسل رو بريزيد و بذاريد داخل يخچال تا موقع سرو. نوشيدني خنك و خوش طعمتون رو همراه برشهاي ليمو و برگ نعناع سرو كنيد. ┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓ 📌 ⃟◍☞ @AshPaziBano ❥◍⃟📌 ┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛

😋دسر هویج و گردو ۴ هویج متوسط رنده شده ۱ لیوان شکر(به اختیار کم یا زیاد کنین) ۱۵ گرم کره ۱۷۵ گرم بیسکویت پتی بور ساده ۷۵ گرم گردو پودر نارگیل 🍮طرز تهیه هویج ها، شکر و کره رو اونقدر بپزین تا آبشو بکشه و مثل پوره شه و حین پختن هم بزنین، بعد روی کاغذ روغنی بمالین و یکنواخت کنین و روش بیسکویت و گردو خرد شه یا پودر شده بریزین و بزارین یخچال تا سرد شه، بعد به اندازه ۱۲ سانتی متر ببرین و رول کنین و روش پودر نارگیل یا… بریزین. ┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓ 📌 ⃟◍☞ @AshPaziBano ❥◍⃟📌 ┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛

⁉️دلیل شکرک زدن مربا 👩‍🍳این حالت معمولاً در مرباها و شیره ها دیده می‌شود ، وقتی مربا یا شیره بیش از حد بجوشد یا آنکه شیرینی آن کم باشد شکرک می‌زند و برای رفع آن باید در شربت یا مربا کمی آب جوش و مقداری آبلیمو اضافه کنید و بگذارید چند جوش بزند تا شکرک آن از بین برود. ┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓ 📌 ⃟◍☞ @AshPaziBano ❥◍⃟📌 ┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛

🔺خورشت کدو سبز مرغ ۴ تکه(یا گوشت خورشتی ۲۵۰ گرم) کدو سبز ۴ عدد پیاز یک عدد رب گوجه فرنگی ۲ ق غ غوره ۵۰ گرم (یا آبغوره ۳ ق غ) نمک ، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم 🍲طرز تهیه ۱- پیاز رو ریز کرده و با کمی روغن سرخ می کنیم…وقتی کم کم ر حال طلایی شدن بود بهش زردچوبه رو اضافه می کنیم و تفت میدیم ۲- رب رو هم اضافه می کنیم و با پیاز تفت می دیم تا رب سرخ بشه و از خامی دربیاد. هرچقدر پیاز و رب خوب سرخ شده باشن خورشتمون خوشرنگ تر و خوشمزه تر میشه ۳- گوشت خورشتی یا تکه های مرغ رو هم اضافه می کنیم و خوب تفت میدیم تا تغییر رنگ بده. ۴- دو تا سه لیوان آب به قابلمه اضافه می کنیم و در ظرفو میزاریم….وقتی به جوش اومد حرارت رو متوسط می کنیم. ۵- وقتی گوشت پخت،نمک و فلفل و آبغوره رو هم اضافه می کنیم.( مقدار آبغوره بستگی به سلیقه خودتون داره و حتی می تونید از غوره هم استفاده کنید) ۶- کدوها رو پوست می گیریم و روشون کمی نمک می پاشیم و داخل روغن سرخ می کنیم تا کاملا طلایی بشن.بعد به خورش اضافه و می زاریم کاملا جا بیفته این خورش باید کم آب و کاملا جا افتاده باشه ┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓ 📌 ⃟◍☞ @AshPaziBano ❥◍⃟📌 ┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛

🥘خورش غوره بادمجان با مرغ 🍱اول مرغ رو با نمک فلفل زردچوبه کره یک حبه سیر درسته یک پیاز درشت خرد شده و زعفران بپزید. بادمجان رو کمی نازک برش بدید سرخ کنید کنار بذارید. مرغتون رو از آبش جدا کنید خوب سرخ کنید که طلایی بشه. گوجه فرنگی از وسط نصف کنید سرخ کنید کمی رب گوجه فرنگی نمک فلفل و آب مرغ بهش بزنید تفت که خورد بادمجان رو بچینید توی ظرف کمی غوره بهش اضافه کنید و به سس هم کمی آبغوره یا آبلیمو بزنید. سس که خوب غلیظ شد در آخر مرغ هاتونو بچینید روش و با برنج میل کنید. ┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓ 📌 ⃟◍☞ @AshPaziBano ❥◍⃟📌 ┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛

#پخت_برنج_توی_پلو_پز صدالبته همگی وارد هستید ولی خوب ممکنه بعضی از دوستان از میزان دقیق ریختن اب وبرنج اطلاع نداشته باشن در ضمن این روزها که همه گرفتار خونه تکونی وخرید وکارهای دیگه هستن بهترین گزینه است اصلا واسه همین انتخابش کردم خودم هم ظهر اومدم خونه وسریع شوید پلو را درست کردم ماهی را هم سریع اماده کردم ودر عرض یک ساعت یه نهار عالی وخوشمزه طرز تهیه...... به ازای هرپیمانه برنج یک تا یک ونیم پیمانه اب نیاز داریم البته بستگی به جنس برنج داره اگر برنج محلی باشه همون دوبرابر اب کافیه اگر برنجتون هندی هست دوبرابر باشه فقط یک پیمانه بیشتر بریزید من سه پیمانه پلوپز برنج پاکستانی را شستم با هفت پیمانه اب جوش یا اب معمولی فرقی نداره با نصف قاشق مرباخوری نمک و دوقاشق روغن ودر صورت تمایل کمی زردچوبه و شوید را اضافه کردم وگذاشتم بجوش بیاد وگاهی هم بهم زدم ابش که کاملا کشیده شد دم کردم دجه پلوپز را تا اخر چرخوندم خودش کم کم بر می گرده به نقطه اول حدود یک ساعت زمان می بره وبعدش یه پلوی خوشمزه عین پلوی ابکش شده دارید ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

🔷#رنگ_خوراکی_طبیعی فقط کافیه کلم قرمز داشته باشید 🥦 برای ساختن رنگ آبی روی آب کلم قرمز کمی جوش شیرین بریزید و برای ساخت رنگ صورتی سرکه یا آبلیمو به آن اضافه کنید ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ 🎀 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

نفخ حبوبات را با خیار بگیرید !🥒 هنگام پخت حبوبات 1 خیار را به طور عمودی به 2 نیم تقسیم کرده و به آب آنها اضافه کنید؛ با این روش تمام نفخ حبوبات گرفته میشود و طعم غذا تغییر نمیکند ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazibano

🥣🥘مرغ قلقلی با سس مرغ چرخ کرده400 گرم پیاز2 عدد ساقه کرفس ریز خرد شده1/2 سیر له شده1 حبه سویاسس رقیق2 قاشق غذاخوری تخم مرغ1 عدد پیازچه1 دسته کوچک سویاسس غلیظ3 قاشق غذاخوری کنجد1 قاشق چایخوری 🥘دستور تهیه: مرغ را به تکه‌های کوچک خرد کنید. آن‌ها را به مدت ۲-۳ دقیقه در روغن در داخل ماهیتابه بر روی حرارت زیاد سرخ کنید تا طلایی شود. مرغ را از ماهیتابه خارج کنید. پیاز، کرفس و سیر را در ماهیتابه بریزید و ۱ الی ۲ دقیقه سرخ کنید تا نرم شوند. مرغ، پیاز، کرفس و سیر سرخ شده را در غذاساز بریزید تا خمیر شوند. یک قاشق غذاخوری سویا سس رقیق، تخم مرغ و به میزان لازم نمک و فلفل به خمیر اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. از خمیر گلوله‌هایی به اندازه یک گردو درست کنید. به مدت ۵-۴ دقیقه در روغن سرخ کنید تا طلایی شوند. پیازچه‌ها را به قطعات ۵ سانتیمتری خرد کنید. به مدت ۲-۱ دقیقه تفت دهید تا نرم شوند، سپس سویا سس غلیظ و کنجد را به آن اضافه کرده و کمی تفت دهید. مرغ‌های قلقلی را داخل ظرف بچینید و پیازچه را کنار آن قرار دهید. ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @Ashpazibano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛

🥒طرز تهیه مربای خیار برای تجربه یک طعم خاص و متفاوت👌 مواد لازم : خیار ریز : یک کیلو شکر : یک کیلو آب : سه پیمانه گلاب : مقدار کمی هل درسته : کمی آب آهک : به مقدار لازم جوهر لیمو : مقدار کمی روش تهیه:ابتدا خیار ها را بشویید و در آب و نمک قرار دهید تا نرم شوند سپس به منظور از بین بردن نمک شان آن ها را بشویید. در این مرحله از روش تهیه مربای خیار حالا خیار ها را اجازه دهید به مدت چهار ساعت در آب آهک بمانند و چهار ساعت دیگر در آب سرد قرار دهید. حال چند بار آب آن را تعویض کنید سپس خیار ها را اجازه دهید به مدت ده دقیقه در آب داغ بجوشند و ده دقیقه در آب سرد قراردهید. در مرحله آخر طرز تهیه مربای خیار، حالا خیار ها را داخل شرب شکری که چند جوش زده است به مدت ۲۰ دقیقه بجوشانید تا قوام بگیرید سپس هل و گلاب به مقدار لازم به آن اضافه کنید. به منظور تازه ماندن مربا آن را داخل ظرف شیشه ای در دار و در دمای محیط قرار دهید بنابراین دمای ۲۵ درجه دور از نور آفتاب برای نگهداری مربا مکان مناسبی می باشد و نیازی به قرار دادن آن در یخچال نمی باشد. ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @Ashpazibano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛

کاپ کیک ویتامینه🍎🍌🌰 👈مواد لازم 4 عدد تخم مرغ 1لیوان شکر 1عدد سیب 1عدد هویج از نصف لیوان کمی بیشتر روغن مایع نصف لیوان گردو شکسته نصف لیوان کشمش 1قاشق غذاخوری دارچین(میتونید کمتر بریزید) 1پاکت بگینک پودر(2.5 ق چ یا 10گرم) 1پاکت وانیل 5گرمی یا مقدار کمی وانیل شکری 2لیوان آرد 👈طرز تهیه تخم مرغ و شکر را تا وقتی که کف کند و کرم رنگ شود با همزن برقی هم بزنید.روغن مایع را اضافه کنید .آرد و بگینک پودر وانیل و دارچین را الک کرده و آنها را نیز اضافه کنید.سیب و هویج را رنده درشت بزنید.کشمش ها را کمی ریز کنید.هویج و سیب و کشمش و گردو را در مایه کیکی که آماده کرده اید بریزید و با لیسک با هم مخلوط کنید تا به خورد هم بروند.مایه کیک را در قالب های مافین بریزید به طوری که 1 انگشت از سر قالبها خالی بماند و در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه بپزید(بعد از 20 دقیقه با خلال دندان تست پخت را انجام بدید).در قالب بزرگ که با کره چرب کرده و آرد پاشی کرده اید هم میتوانید درست کنید.از این مقدار مواد 15 کاپ کیک بدست آمد.نوش جان💟 👆✨👆✨👆✨👆 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

🙏 😋😍👌 #خورش_ترش_واش اول یه پیاز متوسط و رنده کردم و به همراه دو حبه سیر رنده شده و زردچوبه تفت دادم بعد تکه های مرغ و اضافه کردم و یه کوچولو فلفل سیاه ریختم و یکم که مرغا سرخ شدن یه قاشق چایخوری رب انار ریختم و تفت دادم و بعدم سبزی ترش واش و اضافه کردم و گذاشتم یکم با هم تفت بخورن بعد آب ریختم و گذاشتم ریز ریز بپزه و جا بیفته بادمجون و گوجه هم جدا سرخ کردم و کنارش گذاشتم☺ بچه ها سبزی من آماده بود و سرخ هم شده بود بچه ها معمولا سبزیش ترکیب ایناست 👇 ترش واش _ گشنیز _ نعناع _ تره _ چوچاق _ جعفری _ اسفناج 👆✨👆✨👆✨👆 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

#چیزکیک_ژاپنی موادّ لازم : آرد : ۳/۴ پیمانه تخم مرغ : ۶ عدد پنیر خامه‌ای : ۳/۴ پیمانه کره : ۴ قاشق غذاخوری شیر : ۳/۴ پیمانه شکر : ۳/۴ پیمانه نشاسته (پودر شده) : ۳ قاشق غذاخوری توت فرنگی و سس شکلات : بجهت تزئین طرز تهیّه : کره و پنیر خامه‌ای را با هم مخلوط کنید و شیر را کم کم به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا گلوله نماند. در ظرفی دیگر زرده های تخم مرغ ، شکر و و وانیل را ۳ دقیقه هم بزنید تا کرم رنگ و حجیم شوند‌. سفیده ها را خوب بزنید و بقیه شکر‌ را به آن بیفزایید تا خوب قوام آید و سفت شود و به مواد زرده افزوده ، آرد و نشاسته پودر شده را الک کرده و بیفزایید و خوب هم بزنید سپس در قالب ریخته و در سینی فر کمی آبجوش بریزید و قالب را در آن بگذارید و به مدت ۱:۳۰ دقیقه در فر با حرارت ۱۵۰ درجه سانتیگراد از قبل گرم شده قرار دهید تا بپزد. پس از پخت وقتی خنک شد میتوانید آنرا با سس شکلات و توت فرنگی تزئین نمائید. ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

‍ ✅سالاد خیار و شوید😋 . 🌟اول بگم اين يه سالاده ، نه ماست و خيارو طعمش كاملا با ماست و خيار متفاوته. 🍜طرز تهیه خيارهاي قلمي و رسمي و خوش عطر رو بردارين كاملا بشوريين با پوست خرد كنيد (درشت) پياز قرمز رو خلالي برش بزنيين با سركه ي قرمز و روغن زيتون و كمي نعناي خشك مخلوط كنيد و حدود نيم ساعت استراحت بديد. خيارهاي برش خورده ،دو حبه سير و يك پيمانه شويد تازه ي خرد شده به همراه سه پيمانه ماست كم چرب و اب ليموي تازه و نمك و فلفل و پيازهاي مزه دار شده را با هم مخلو ط مي كنيم و اجازه مي ديم نيم ساعت داخل يخچال مزه دار و خنك بشن سپس نوش جان مي كنيم. نکته: 👈 اول:سركه اضافه ي پياز رو حتما بگيريد و فقط پياز هاي مزه دار شده رو داخل سالاد استفاده كنيد. 👈 دوم:از ماست يوناني هم مي تونيد استفاده كنيد. 👈 سوم :از روغن زيتون معطر براي روي سالاد غافل نشيد. 👈چهارم : حتما خيارها رسمي و تازه باشن. ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

دسر خوشمزه وزیبا برای مهمانی😍😍 طرز تهیه لایه اول ژله توت فرنگی با تزیین توت فرنگی لایه دوم کرم باواریا لایه سوم شکلات آب شده با خرده بیسکویت وتزیین خامه با خرده گردو ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

#سالاد_انار سالاد پاییزی خوشمزه مواد لازم کلم بنفش خرد شده ۲ پیمانه انار دون شده نیم پیمانه مغز گردو خرد شده ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز به میزان لازم نمک و فلفل سیاه : کمی طرز تهیه کلم بنفش رو ریز خرد کنید انار رو دون کنید مغزگردو رو ریز خرد کنید همه مواد رو باهم مخلوط کنید . نمک و فلفل و سس بزنید و بهتره چند ساعتی داخل یخچال بمونه تا مزه مواد به خورد هم بره . در صورت تمایل میتونید کمی کشمش هم اضافه کنید . ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazi_ba_bano 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

#باگت_شکم_پر ابتدا مواد کتلت را آماده میکنیم. من سیب زمینی پختم و رنده کردم و وقتی سرد شد یدونه تخم مرغ و نمک و زردچوبه و نعنا خشک اضافه کردم و خوب ورز دادم. نان باگت هارو برش میزنیم،به هر اندازه که دوست داشتین و داخلشو با دست حفره ایجاد میکنیم و از مواد کتلت یک قاشق وسطش میریزیم و صاف میکنیم. اصلا نیاز نیست خمیر وسطشو در بیارین چون براحتی مواد داخلش قرار میگیره و در نهایت داخل روغن داغ دو طرفشو سرخ میکنیم. خیلی خوشمزه و راحته و سرد هم میتونین سرو کنین. واسه اینکه نونتون خیلی روغن بخودش نگیره میتونین خمیر داخلشو خالی کنین و مواد کتلت بیشتر بریزید. ┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓ 📌 ⃟◍☞ @AshPaziBano ❥◍⃟📌 ┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛

#ترشی_بندری 😊😊🌺 #آموزش_درست_کردن_ترشی_بندری ترشی بندری از اون دست ترشی های پرطرفداره. برای درست کردن این ترشی مواد ترشی رو ریز کنید. موادش هم مثل ترشی مخلوط شامل گل کلم، کرفس، پیاز ریز، سیر، فلفل، هویج و خیار هست. در مرحله بعد سرکه رو بذارید رو شعله تا به جوش بیاد. بعد رب رو به سرکه در حال جوشیدن اضافه کنید(برای درست کردن یک دبه 3 کیلویی ترشی بندری، به نیم کیلو رب نیاز دارید). بذارید تا 10 دقیقه جوش بزنه و بعد شعله رو خاموش کنید بذارید سرکه خنک بشه. بعد هم 300 گرم جعفری رو کامل خورد کنید و به همراه نمک و ادویه ترشی، به سرکه اضافه کنید. خوب مخلوطش کنید و روی مواد ترشی خالی کنید. در آخر میتونید نیم کیلو گوجه رو هم رنده یا چرخ کنید و روی ترشی بریزید. نکات مهم برای درست کردن ترشی بندری: رب رو باید با سرکه بجوشونید و بصورت خام اضافه نکنید. پیاز ریز انتخاب کنید. چون مزه بهتری نسبت به پیاز درشت داره. پیاز رو حتما حتما خورد کنید و اصلا رنده نکنید. چون آب تلخیش توی ترشی در میاد و بعدا ترشی قابل مصرف نیست. ترشی بندری اساسا باید تند باشه. اما اجباری در این کار نیست. ممکنه شما تند دوست نداشته باشید. پس سخت نگیرید. هر طور راحت ترید. برای اینکه ترشی زودتر قابل مصرف بشه بهتره موادش رو خیلی ریز کنید. اگر سیر رو درشت بندازید خیلی دیرتر مزه اش توی ترشی در میاد. ┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓ 📌 ⃟◍☞【 @idehbano 】❥◍⃟📌 ┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛

#کوکوی_یوفکا_قالبی دوتا تخم مرغ + ماست 4 ق غ + روغن مایع نصف استکان + پکینگ پودر1ق چ + پنیر + جعفری خرد شده + شوید خرد شده + کدوی سبز رنده شده + پاپریکا + نمک + خمير یوفکا دو عدد خمير را رشته ای خرد کرده و با بقیه مواد مخلوط کرده در قالب کیک و در فر 180 بپزید و 5 دقیقه هم گریل کنید و یا در تابه چرب بریزید و روی گاز وقتی یک طرف سرخ شد برگردانید و برش بزنید و نوش جان کنید ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖