. #کلوچه_سیب 👆👇

#کلوچه_سیب سلام مهربونا ، کلوچه خوشمزه آوردم براتون با طعم و عطر بی نظیر 😍🤗 تخم مرغ ۱ عدد شکر ۱۲۰ گرم (نصف لیوان) روغن مایع ۷۰ گرم (یک سوم لیوان) ماست ۸۰ گرم (یک سوم لیوان) آرد سفید حدودا ۳۰۰ گرم (حدودا ۲ لیوان) وانیل ۱/۴ ق چ بیکینگ پودر ۵ گرم (۱ ق م) سیب ۲ عدد دارچین به میزان دلخواه مواد به دمای محیط برسه . تخم مرغ و شکر رو با همزن ۳ ، ۴ دقیقه زدم . وانیل ریختم . روعن مایع و ماست رو هم ریختم و یک دقیقه هم زدم . آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط کردم و الک کردم و کم کم داخلش ریختم . خمیر ورز دادن نمی خواد ارد تا جایی که خمیر لطیفی به دست بیاد و به دست نچسبه ، البته اگر کمی چسنده بودن ایراد نداره با استراحت رفع میشه . نیم ساعت استراحت داخل یخچال قرار دادم . سیب رو پوست گرفتم و رنده ریز کردم . دارچین اصافه کردم و کمی شکر ، در حد یکی دو قاشق ، بعد روی حرارت قرار دادم تا آب سیب گرفته بشه و بعد از حرارت برداشتم و کنار قرار دادم که از دما بیفته از خمیر به اندازه دلخواه برداشتم من هر کدوم رو پنجاه ، پنجاه و پنج گرمی برداشتم ، سایز دست خودتون هستش . کف دست پهن کردم و مواد میانی قرار دادم و جمع کردم و بعد کمی پهن کردم . داخل سینی با فاصله چیدم . رومال دل به خواهی هست که من از یک عدد زرده تخم مرغ و همراه کمی دارچین مخلوط کردم و رومال زدم . با چنگال هم روش طرح انداختم . فر رو از قبل روشن کردم . داخل فر ۱۷۰ درجه ، ۲۰ ، ۲۵ دقیقه قرار دادم . دمای فرها فرق داره حتما چک کنید . پ.ن : می تونید داخل مواد میانی از گردوی ریز خرد شده هم استفاده کنید . کلا مواد میانی نوع و اندازه دست خودتونه و هر چیز دیگه ای رو می تونید جایگزین کنید . بدون فر داخل فر دست ساز و تابه دوطرفه می تونید درست کنید . دوستان گلم با دستگاه های دیگه کار نکردم درموردشون اطلاع ندارم . برای من ۱۰ عددد کلوچه شد . 🌟

#پاستا_آشیانه_ای #پاستا_آشیانه_ای سلام یکی از غذاهای راحت و سه سوته درست میشه . از غذاهای مدرن و خوش خوراک 😊😉 که چه بزرگترها و چه بچه ها عاشقشن 🤗 برای ۲ تا ۳ نفر پاستا آشیانه نصف بسته سینه مرغ نصف عدد قارچ ۵ تا ۶ عدد سیر ۲ حبه شیر ۲ تا ۳ لیوان کره ۱ ق غ نمک و فلفل سیاه ، آویشن به میزان لازم پنیر پارمزان در صورت دلخواه قارچ ها رو ورقه ای خرد کردم و کمی تفت دادم . سینه مرغ رو مکعبی خرد کردم و اضافه کردم و تفت دادم . نمک و فلفل سیاه هم ریختم . کره اضافه و سیر رو رنده کردم و ریختم . شیر رو ریختم و گذاشتم بجوشه و بعد خامه رو ریختم و ترکیب کردم . خامه هم می تونید نریزید ولی خوب بودنش خوشمزه تر می کنه . پاستا آشیانه ای رو داخلش قرار دادم و در رو گداشتم تا بمونه و بپزه و میانه کار هم هم زدم . آخر کار آویشن ریختم . نمک هم تست زده بشه و نیاز بود ریخته بشه . من کمی پنیر پارمزان هم اضافه کردم و بعد از مخلوط کردن و به غلظت مناسب رسیدن از حرارت برداشتم . 🌟

#سالاد_سیب_زمینی_و_مرغ یکی از خوشمزه ترین سالادها 😍😋 یه پیش غذای عالی که ، از نظر من خودش یه غذای کاملی هست . سیب زمینی ۲ عدد سینه مرغ ۱۵۰ گرم ذرت ۴ تا ۵ ق غ خیار شور ۳ تا ۴ عدد پیازچه خرد شده یا جعفری خرد شده یا شوید خرد شده ۲ ق غ ماست ۳ تا ۴ ق غ سس مایونز ۳ ق غ سس خردل ۱ ق غ نمک و فلفل سیاه به میزان لازم مرغ رو با یک عدد پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه گذاشتم بپزه و بعد از پخت ریش ریش کردم . سیب زمینی رو پوست کندم و مکعبی خرد کردم . داخل قابلمه آب جوش همراه نمک ریختم و سیب زمینی رو اضافه کردم و گداشتم بپزه و بعد آبکش کردم . خیارشور رو هم نگینی خرد کردم . پیازچه رو هم خرد کردم. در یک ظرف بزرگتر ، سیب زمینی ، مرغ ریش ریش شده ، ذرت ، خیارشور ، پیازچه رو ریختم . برای سس : ماست و سس مایونز و سس خردل همراه نمک و فلفل ترکیب کردم . به مواد سس رو اضافه کردم و مخلوط کردم . یک ساعت در یخچال قرار دادم و بعد آماده سرو هست .

#پله_پلو اراکی بخاطر داشتن باقلا خشک زرد و رشته پلویی کمی خشک هست و بهتره با کره یا روغن چرب بشه که راحتتر خورده بشه برنج ۳پیمانه خیس کرده، سیب زمینی:۲عدد متوسط، پیاز ۱عدد درشت برای داخل غذا که تفت دادم و ۲عدد متوسط که برای تزئین غذا جداگانه طلایی و برشته سرخ کردم، لوبیا قرمز پخته ۱ استکان، عدس پخته ۱ استکان، رشته پلویی ۱۵۰گرم در حد نیاز، باقلا زرد خشک ۱فنجان نپخته، روغن حیوانی ۳ق غ، تخم گشنیز،ادویه پلویی، زنجبیل، پودرسیر، دارچین، زیره:هرکدام ۱ ق چ، زرد چوبه ۱ ق م، دارچین و زیره برای داخل برنج هر کدام: ۱ق غ، زعفران ۳ق غ دم کردن 🦋 ࿐ྀུ✿❥━━━━━━━━━━

. آموزش درست کردن چیپس خونگی 🌟

🌸آرزوهای قشنگ 🍎بر روی لبها 🌸لبخند می نشاند 🍓لبخندهای پر انرژی 🌸دل ها را گرم می ڪنند 🍎و دل های گرم 🌸دنیا را می سازند 🍓دنیایی قشنگ بسازیم 🌸با لبخند و مهربانی عصرتون بخیر عیدتون مبارک ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

#پیتزا_سیب_زمینی سیب زمینی 3عدد پیاز 1 عدد سوسیس 2عدد فلفل دلمه مقداری قارچ 100 گرم ذرت مقداری تخم مرغ 3 عدد بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری آرد 1 پیمانه پنیر پیتزا نمک و فلفل و آویشن به مقدار لازم 3 عدد سیب زمینی رو با رنده درشت رنده کردم و بعد با آب خوب شستم تا نشاستش بره . بعد داخل ماهی تابه با روغن سرخ کردم تا خامی اون از بین بره. بعد سیب زمینی رو کنار گداشتم . یه دونه پیاز رو ریز خرد کردم و توی ماهی تابه با روغن تفت دادم و سوسیس نگینی شده و فلفل دلمه و قارچ تفت داده شده و ذرت رو اضافه کردم و کمی تفت دادم . بعد گذاشتم موادم سرد بشه حالا سیب زمینی رو اضافه میکنیم. بعد 3 عدد تخم مرغ رو شکستم توی این مواد و هم زدم و بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری و آرد یه پیمانه رو کم کم اضافه کردم به مواد و همزدم . در آخر کمی از پنیر پیتزا و نمک و فلفل و آویشن رو به مواد اضافه کردم. حالا ظرف مورد نظر رو چرب کنید و مواد رو داخلش بریزید. و روی این مواد پنیر پیتزا بریزید و داخل فر که از قبلا روشن کردید به مدت 20 تا 25 دقیقه با حرارت 180 قرار بدهید. میتونید در آخر گریل رو هم روشن کنید تا پنیر روش سرخ بشه. انتخاب مواد داخل پیتزا سلیقه ای هست . هر طور دوست داشتید میتونید گوشت و هویج و یا سایر سبزیجات رو هم اضافه کنید. 🌟

اینجوری املت درست کن😍😋

#قندهای_خوشگل_تزیینی 🌟

#ترشی_بادمجان_شکم_پر 🌟

🌸💝 🌙 حلول #ماه_شوال المکرم و #عید_فطر را به پیشگاه #امام_زمان عجل ‌الله ‌تعالی فرجه الشریف و همراهان عزیز کانال تبریک و شادباش عرض میکنم. 🌼🌸🌹😍❤️ 💝 اللّهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم 💖 ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

راستی دقت کردید به تاریخ #عید_فطر امسال؟ عید فطر لاکچریتون مبارک🌹😍🤲 رندترین عید فطر 02/02/02😍👌👌👌 #ماه_شوال ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

#دنت_بیسکوییتی باورت میشه میتونی تو‌خونه یه دنت بیسکوییتی خوشمزه رو توی کمترین زمان درست کنی؟😍راستی همین دنت رو میتونی با طعم شکلاتی هم درست کنی که در ادامه توضیح میدم🥰 🥛شیر ۲ لیوان 🌽نشاسته ذرت ۱ ق غ 🥄شکر ۲ ق غ 🍫پودر کاکائو ۱ ق چ 🧁خامه صبحانه ۲ ق غ 🥄وانیل نوک ق چ (یا وانیل شکری ۱ ق چ) 🍪بیسکوییت پتی بور ۱ بسته ‌ 🔻طرز تهیه: شیر سرد، شکر، نشاسته ذرت و پودر کاکائو رو اول با هم ترکیب کنین تا تقریبا یکدست شه بعد روی حرارت ملایم بذارین و مدام هم بزنین تا شیر گرم شه و بخار کنه، بعد بهش بیسکوییت پودر شده که الک کردین رو اضافه کنین و هم بزنین تا غلیظ شه و غل بزنه. بعد یکم از دسر رو با خامه هم‌دمای محیط ترکیب کنین تا با دسر هم‌دما شه و نبُره و به دسر اضافه کنین، وانیل هم بریزین و‌ وقتی ترکیبشون کردین زیرشو خاموش کنین و همونطوری داغ داخل ظرف های سروتون بریزین و بذارین حدود ۱ ساعت تو یخچال تا خنک شه و خودشو بگیره. 🌟

نوشیدنی جایگزین نوشابه مواد لازم: هندوانه🍉 انگور🍇 انبه🥭 نعناع🌱 یخ🧊 لیمو ترش 🍋 آب گاز دار🍺 🌟

کوبیده مرغ (اصفهانی) رقیب اصلی کوبیده گوشت همین کوبیده مرغه بهت قول میدم اگه به یار درست کنی عاشقش میشی مخلوط ران و سینه مرغ ۶۰۰ گرم 🍗 دنبه ۵۰ گرم یا کره ۱۰۰ گرم 🧈 پیاز متوسط ۱ عدد 🧅 فلفل کاپی یا دلمه‌ای قرمز ۱ عدد متوسط 🫑 جعفری یک مشت ☘️ نمک ۲ ق چ سر خالی 🧂 فلفل پول بیبر ۱ ق چ 🌶️ . ‼️نکته‼️ میتونید همه مواد رو با هم ۲ بار چرخ کنید و بزارید ۲ ساعت استراحت کنه و بعد به سیخ بکشید. ‼️نکته‼️ حرارت منقل باید متوسط رو به پایین باشه که مغز پخت بشه وگرنه روی کباب خیلی سریع میسوزه 🌟

#شیرینی_نخودچی ویژه عید مواد لازم: آرد نخود مرغوب ۵۰۰ گرم آرد گندم ۳ ق‌غ (از آرد نخود ۳ ق برداشته این ۳ ق را جایگزین میکنیم) پودر قند ۱۷۵ گرم روغن جامد ۱۷۵ گرم هل ۱ ق‌چ طرز تهیه: آرد نخودچی، آرد گندم، هل و پودر قند را باهم مخلوط میکنیم، روغن آبکرده را اضافه میکنیم، و با دست ورز میدهیم، میتوانید خمیر را از چرخ رد کنید، سپس بین دولایه نایلون خمر را باز میکنیم، قالب میزنیم و داخل سینی فر میچینیم، به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر ۱۵۰ درجه میگذاریم... وقتی شیرینی رو از فر خارج کردید تا کامل سرد نشده بهش دست نزنید... قابل توجه عزیزان من کلیپ‌های آموزشی عید رو با یک چهارم یا نصف مواد ذکر شده داخل دستورها درست کردم فقط برای آموزش شما عزیزان پس درمورد اینکه چرا کلیپ‌ها یه اندازه نوشتید دستور یه اندازه سوال نفرمایید لطفاً 🌟

این دسته گل قشنگــ🌺🍃 تقدیم به تـڪ تـڪ شما عزیزانم ڪــه بــا بـــودنتــون🌺🍃 تـنـها نیستیم ومایه افتخار است لحظه هاتون گل افشان دلتون شاد🌺😍

👩‍🍳#دسر_تابستونی👩‍🍳 ✅مواد لازم برای دسر طالبی بستنی: یدونه طالبی متوسط ۳ قاشق پودر ژلاتین نصف لیوان آب سرد نصف لیوان شیر‌ نصف لیوان شکر دو فنجون بستنی وانیلی ۳ قاشق خامه صبحانه

👨‍🍳#تزیین_سالاد👩‍🍳 مواد لازم: خیار🥒 کاهو🥬 گوجه گیلاسی🍅 هویج🥕 کلم بنفش💜

آنقدر دریا دل باش که ازچیزی نگران نشوی آنقدر بزرگوار باش که خشمگین نگردی آنقدر نیرومند باش که از چیزی نترسی آنقدر راضی باش که به هیچ مشکلی اجازه خودنمایی ندهی ..!!! شبتون خوش🌜🌜

نیایش صبحگاهی بارالها آفتاب تابانت امـروز نیز برآمـد از پشت پنجره نگاهم تا فـروزان كند جانم را... سپاسگزار تاریكى هایى هستم كه نوید روشنى ست...🌸🍃 بسم الله الرحمان الرحیم ⬇️🇯‌🇴‌🇮‌🇳⬇️ 🌏  @Ajaieb_Jahan