#دلمه #دلمه_كدو ستاره اي 😍😍 بوسيله قاشق يا ابزار، مقداري از بافت كدو را خارج كرده طوري كه كف و ديواره كدوها آسيبي نبيند. در ظرف ديگري كدوها را پخته شده ، پياز سرخ شده ، گوشت چرخ كرده تفت داده شده با رب و زعفران ، قارچ ، زرشك و گردو و گشنيز ريز خرد شده را با هم مخلوط و داخل كدو را با اين مواد پر كنيد. براي تهيه سس دلمه : پياز خرد شده ، باقيمانده كدو كه از قبل بوسيله قاشق جدا شده ، زنجفيل تازه ، گوجه خشك شده ، جعفري تازه ، نمك ،فلفل سياه ، روغن زيتون و يك پيمانه آب جوش را درون ميكسر ريخته تا كاملا پوره شود سپس كف ظرف و روي كدو ها ريخته و اجازه ميدهيم با درب بسته ۱۸۰ درجه سانتيگراد ۴۵ دقیقه به ارامي درون فر پخته شود . درصورت تمايل در انتهاي پخت مي توان با مخلوط سركه و شكر و محلول زعفران غليظ عطر و طعمي ملس به خوراك بخشيد. نوشجان ‌

#مرغ_عسلی 🔴 برای مرغ عسلی تکه هاى مرغ رو ( هر تکه ای از مرغ میتونه باشه من از سینه ی مرغ خرد شده استفاده کردم که زود بپزه ) با یدونه پیاز خرد شده و نمک و فلفل سياه و پاپریکا و کمی پول بیبر و زعفران مرینت کنید و يک ساعت بزاريد بمونه تا خوب مزه دار بشه . بعد داخل تابه یدونه پیاز خرد شده رو سرخ کنید و یه قاشق زعفران آب شده بزنید و سینه های مرغ مزه دارشده رو بریزین و خوب تفت بدین . برای سس هم نصف لیوان سس سويا و دو قاشق غذاخوری عسل و سه قاشق غذاخوری سس کچاپ با دوحبه سير رنده یا له شده، و يک قاشق غذاخوری نعناع رو مخلوط کنید و روی مرغا بریزین و بزارین مرغا بیست دقیقه با سس بپزن اگه از تکه های بزرگتر و استخونی دیگه ی مرغ استفاده کردین زمان بیشتری برای پختش بزارین و با سس نصف لیوان هم آب بریزین که مرغاتون خوب بپزن . من کنارش از هویج بخارپز شده استفاده کردم میتونین برای تزیین روی مرغا کنجد هم بریزین . غذاییه که خیلی سریع و زود آماده میشه و خیلیم خوشمزه س😍 ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‍‌‌‍‌‎‌‌‍‌‎‌ ‎‌

#چکرتمه_کبابی مواد لازم: سینه مرغ یک عدد ماست یک قاشق غذا خوری پیاز رنده شده یک عدد کوچک یک قاشق چایخوری پودر پاپریکا یک قاشق چایخوری پول بیبر نصف قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه آویشن یک قاشق چایخوری سه قاشق غذا خوری روغن مایع ۴ تا ۵ عدد سیب زمینی برای سس: ماست یک پیمانه سیر یک حبه نمک به مقدار لازم برای سس قرمز: دو تا سه قاشق غذا خوری کره یک قاشق چایخوری پول بیبر 🌟

#اسکندر_کباب ۲ تکه نان بربری ۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده ۱ عدد پیاز ۳ حبه سیر نمک و فلفل سیاه و پاپریکا آرد سوخاری۱ فنجان چای خوری برای سس گوجه: ۱ ق غ کره ۳ عدد گوجه فرنگی رنده شده ۲ حبه سیر ۱ ق غ رب گوجه نمک و فلفل 🌟

ایده تزیین سالاد ماکارونی .

خوشمزه های لذیذ با سیب 🍎 🌟

👩‍🍳#کتلت_بادمجون👩‍🍳 #پارت۲ 🌟

👩‍🍳#کتلت_بادمجون👩‍🍳 مواد لازم برای ۴ نفر: بادمجون ۳ عدد گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز ۱ عدد سیر ۳ حبه زردچوبه،فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم آرد نخودچی ۱ ق غ پارت اول 🌟

ثروت من کسانــی هستنند که بایادشان لبخندی از محبت برلبانم می نشیند کسانی که هیچ دیواری مانع گرمای وجودشان نمی شود

تزئین سالاد چهل تیکه😍😋 مواد لازم: کاهو🥬 خیار🥒 گوجه فرنگی 🍅 ذرت🌽 هویج🥕 کلم بنفش💜 کلم سفید 🤍 نخود فرنگی 🫛 پیازچه🌱 🌟

رولت سیب زمینی تو این مدلی درست کن 😍😋 سیب زمینی ۴ عدد شیر ۲ لیوان سس مایونز ۳ ق غذاخوری شوید خشک ۱ ق غ خیار شور ۴ ععد کوچک ادویه سس نمک و فلفل سیاه و آویشن ژامبون ۳۰۰ گرم فلفل شیرین کاپی یا فلفل دلمه ای ۱/۲ هویج یک عدد 🌟

#دسر_لیوانی_مخصوص لايه زيري مخلوط ژله آلوورا، شير و تخم شربتي هست لايه وسط دسر توت فرنگي آماده با شير هست كه دوتا توت فرنگي خرد شده توش ريختم لاله بالايي ام پودينگ شكلاتي آماده با شير هست هر لايه رو كه ميريزين حدودا يك ساعت توي يخچال بذارين و وقتي لايه بعد رو ميخواين اضافه كنين اجازه بدين موادتون از حرارت بيوفته كه لايه زيري آب نشه

#خواص_طالبی 🔸از دلایل مفید بودن خواص طالبی ویتامین A در این میوه است. طالبی مملو از بتاکاروتن بوده که در بدن تبدیل به ویتامین آ می شود. بتاکاروتن یک آنتی اکسیدان بسیار عالی است که از سرطان پیشگیری می کند، کلسترول را کاهش می دهد و درصد بیماری های قلب و عروق را به طرز چشمگیری کم می کند. 🔸این ویتامین در بهبود بینایی و حفظ سلامت و طراوت پوست، نقش ارزنده ای دارد. به علاوه بتاکاروتن بالای طالبی، مانع بروز آب مروارید در سالمندان می شود.

#زرشک_پلو_با_مرغ مواد لازم: گوشت بدونه استخوان مرغ برنج زرشک خلال پسته زعفران نمک پیاز سیب زمینی روغن طرز تهیه: برنجم رو پلویی درست کردم پیاز رو کمی در روغن تفت زدم ومرغ رو که از قبل در زعفران خابونده بودم رو اضافه کردم نمک زدم وباشعله کم گذاشتم خوب مغزپخت وسرخ شد برنج رو در ظرف کشیدم ومرغ رو روی برنج باتزیین خلال پسته وزرشک که باکمی روغن جدا تفت زدم وسیب زمینی رو سرخ کردم وتزیین کردم نوش جون.😍

#ایده #دیزاین

رزقِ حقیقی؛ گریه کردن🌧 بر حسین است🤍(: مفتاح🗝 این روزی ست ذکرِ یا اباالفضلـــــ📿♥️ #صلی_الله_علیک_یا_اباعبدالله💚 #شب_جمعه🌙 #اللﮩـم_عجـل_لولیـڪ_الفـرجــــ ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

#مهدےجان_مولاےمن❤️ رفته ای در سفر و آمدنت دیر شده! مشکلی هست مگر باعث تأخیر شده؟ سالها می گذرد غایبی از دیده ی ما نکند چشم تو از دیدن ما سیر شده؟! حالمان حال خوشی نیست بیا ای جانا زندگی بی تو دگر سخت و نفس گیر شده... #تعجیل_فرج_صلوات💚 #اللﮩـم_عجـل_لولیـڪ_الفـرجــــ #شبتون_مهدوے 🌙 ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

ترفندهای خانه داری

#سالاد_آفتابگردان 200 گرم فیله مرغ(نصف یک سینه مرغ) 350 گرم قارچ 4 عدد تخم مرغ 100 گرم پنیر دلخواه نمک و فلفل سیاه سس مایونز برای تزیین: زیتون سیاه چیپس 🫒طرزتهیه : ابتدا مرغ را به روش خودتون پخته وبعد کمی سرخ کنید وبزارید کنار. تخم مرغها راهم آبپز ورنده کنید(سفیده وزرده جدا). قارچها روهم خورد ودر کره یا روغن تفت بدیدوکمی نمک وفلفل بزنید. در یک بشقاب مناسب که گنجایش سالادرا داشته باشه ابتدا فیله خورد شده مرغ راریخته وسس مایونز ونمک وفلفل زده وروی اون قارچ ریخته +سس مایونز و لایه بعد سفیده تخم مرغ +نمک وفلفل+سس مایونز ولایه بعد پنیر رنده شده +سس مایونز وروی آن زرده رنده شده تخم مرغ ودرآخرین لایه زیتونهای برش زده را چیده واطراف آن را با چیپس تزیین میکنیم. به همین راحتی😋 یک ظرف سالاد زیبا و بسیار خوشمزه

#تهديگ_كنجد 🍴شما میتونید کف قابلمه هایی که تهدیگ بهش میچسبه و دوست دارید ی تهدیگ با طعم جدید و خیلی خوشمزه داشته باشید کافیه کف قابلمه رو دو ق غ ارده به همراه دو ق غ روغن مایع و یک مشت کنجد ریخته و بعد برنج ابکش شده رو روش بریزید و اگه دوست دارید مثل من یه برنج قالبی داشته باشید کافیه برنج رو طی سه مرحله داخل قابلمه ریخته و هر بار با پشت قاشق روی برنج رو صاف و یکدست کنید(یکم فشار بدید) و بعد با حرارت کم اجازه بدید چهل دقیقه برنج دم بکشه. برای برگردوندن برنج هم سینی یا دیس یا بشقاب رو روی قابلمه گذاشته و با استفاده از دو دمکنی (همزمان دسته های قابلمه رو با بشقاب بگیرید ) خیلی اروم و با احتیاط برگردونید . بعد در نهایت یه برنج قالبی با یه تهدیگ خوشمزه رو دارید😋

#كوبيده_مرغ طرز تهیه: حدود سيصد گرم سینه چرخ شده(تركيب مرغ و بوقلمون )رو با دوتا پیاز رنده شده،دوقاشق زعفران غلیظ،نمک،فلفل سیاه،پودر سیر،ادویه،کمی پودر گوجه و یک قاشق کره ذوب شده کاملا مخلوط کردم و گذاشتم تو يخچال تا كاملا خودشو بگيره و بعد از حدود يك ساعت دونه دونه سيخ كشيدم.هربار كه كبابا رو سيخ ميكنيم با كمى آب دستمونُ خيس ميكنيم كه چسبناكى مايه ى كباب اذيتمون نكنه يه تابه ى بزرگ روى حرارت گذاشتم كمى روغن و كره و يك قاشق زعفران آبزده داخلش ريختم و كباب ها رو چيدم توى تابه و طرفينش رو سرخ كردم

#سمسمیه_کنجدی 🧇 😋 ▫️دو لیوان کنجد رو بدون روغن توی تابه تفت دهید. ▫️2 قاشق ارده ▫️2 قاشق دوشاب (شیره خرما ) ▫️3 قاشق عسل مواد رو با دست همه با هم قاطی کنید قالب مستطیل شکلی رو با ارده چرب کنید مواد رو توی قالب پهن کنید روی کنجد ها رو کمی عسل بریزید و پسته و بادام و گردو و کمی پودر نارگیل بریزید یکساعت بزارید فریزر و سپس برش بزنید

#ماکارونی_با_مرغ_و_پنیر 🍜مواد لازم: 🥢پودر ارگانو : مقداری 🥢پنیر چدار: نصف پیمانه 🥢گوجه‌فرنگی: سیصد گرم 🥢پیاز: نصف پیمانه، خرد شده 🥢پودر معطر ارگانو: ۱ قاشق چای‌خوری 🥢کدو:‌ ۱ پیمانه، خرد شده 🥢آب مرغ: دو و نیم پیمانه 🥢ماکارونی فرم‌دار:‌ دویست و پنجاه گرم 🥢روغن زیتون: ‌یک چهارم قاشق چای‌خوری 🥢سینه مرغ : نیم کیلو ، مکعبی شکل تکه شود. 🍝طرز تهیه : داخل یک تابه متوسط، مرغ‌ها را داخل روغن روی شعله ملایم، کمی سرخ نمایید .ماکارونی، کدو ، پیاز ، آب مرغ ، گوجه‌فرنگی و پودر ارگانو را به داخل تابه اضافه نمایید .وقتی مخلوط شما جوشید، شعله را کم کنید ، درب ظرف را بگزارید و هفت تا هشت دقیقه یا تا زمانی‌که ماکارونی‌ها نرم شدند آن را حرارت دهید، طی این مدت مخلوط را هر چند وقت یک بار هم بزنید.پنیر را به ظرف اضافه کنید و هم بزنید و ۳ تا ۴ دقیقه دیگر نیز مخلوط را حرارت دهید تا غذای شما بپزد. د