#بال_سوخاری براي اين دستور اول در يك كاسه سه حبه سير رنده شده+يدونه تخم مرغ+كمي كمتر از يكچهارم ليوان شير+نمك و فلفل+يك ق چايخوري پاپريكا+نصف ق چ زردچوبه +فلفل قرمز رو مخلوط كنيد و نيم كيلو بال مرغ رو داخلش بريزيد و خوب مخلوط كنيد تا مواد به همه بالها برسه و يك ساعت در يخچال بذاريد. حالا بالها رو دونه دونه در آرد سوخاري بزنيد و با دست خوب آردها رو به بال فشرده كنيد،نيم ساعت در يخچال بذاريد و بعد سرخ كنيد. براي سس ميتونيد از تركيب ماست چكيده و سير رنده شده و نمك استفاده كنيد كه واقعا تركيب خوبيه ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

‍ یه غذای عالی با عطر و طعم #کدوسبز 1عدد پیاز 5 عدد کدوسبز متوسط ​​ 250 گرم گوشت گوساله 2عدد گوجه فرنگی متوسط نمک فلفل سیاه برای سس بشامل 2 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخورآرد و شیر ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

#بنیه_مرغ مواد لازم ....... آرد سفید یک لیوان آرد برنج نصف لیوان نشاسته ذرت یک چهارم لیوان بیکینگ پودر یک قاشق مربا خوری پر نمک وفلفل سیاه وپودرسیروپودرپیاز به مقدار دلخواه مائ الشعیر بدون طعم کلاسیک درحدی که خمیر مورد نظر را بما بدهد طرز تهیه...... میتونید هم از فیله مرغ استفاده کنید هم میتونید سینه مرغ را نواری برش بزنید کوچک ونازک نشه زیاد وچاشنی الس پایس بزنید من از ترکیب شاندیزی وبلوچی استفاده کردم طعم دزفولی را هم خیلی دوست داشتم دیگه نیازی به نمک وادویه جات نداره مخلوط کنید وکنار بذارید ارد واردبرنج ونشاسته ذرت وبیکینگ پودر وپودرسیروپودرپیاز و نمک وفلفل را مخلوط ومائ الشعیر را کم کم اضافه تا خمیری بدست بیاد که نه سفت ونه شل باشه وزعفران هم بزنید واسه خوشرنگ شدن رنگ خمیر فیله های طعم دار شده را توی خمیربزنیدوبذارید اضافه های خمیر چکه کنه وتوی روغن داغ ونسبتا شناور سرخ کنید یک طرف که طلایی شد طرف دیگه را سرخ کنید وروی دستمال اشپزخونه بذارید تا روغن اضافه گرفته بشه با سیب زمینی سرخ شده وسالاد وبنیه پیاز میل کنید طعمش فوق العاده لذیده تا بنیه مرغ گرمه سرو کنید ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

#باقالی_پلو_با_ماهیچه یک پیاز بزرگ رو خلالی کرده،سرخش میکنیم سپس گوشت رو اضافه میکنیم و ی تفت کوچیک میدیم،سپس کمی آب و زردچوبه و فلفل اضافه میکنیم و با شعله کم میذاریم بپزه.تقریبا یک ساعت بعد از پخت،دو ق غ رب گوجه رو توی تابه با کمی روغن تفت میدیم و داخل خورشتمون میریزیم و نمک و یک عدد چوب دارچین هم اضافه میکنیم،نیم ساعت آخر پخت آلو خورشتی اضافه میکنیم و در آخر زعفرون غلیظ شده هم میریزیم ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

#ماهی_سوخاری اول ماهی رو توی آبلیمو، زعفرون، نمک ،فلفل سیاه، پودر سیر و پیاز خلال شده میخوابونیم بعد از حدود دو ساعت توی مخلوط آرد و زردچوبه و پودر سیر و فلفل قرمز و نمک و در انتها سرخ میکنیم 😋😋😋 ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

يك روش جديد و جذاب براى طبخ هويج پلو👌🏻 #هویج_پلو که نصف سینه ی مرغ رو با پیاز و یه حبه سیر چرخ کردم . نمک و زرد چوبه و فلفل سیاه و پاپریکا و دو قاشق زعفرون دم کرده زدم و گذاشتم یک ساعت تو یخچال استراحت کنه و بعد قلقلی و سرخ کردم بقیه مراحل شبیه هویج پلو هست ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

#ترفند_آشپزی🥘 ✅نكاتى براى تهيه فسنجون👇🏻 🔺دوستان گردو خودش روغن پس میده پس زیاد از روغن استفاده نکنین 🔺میتونین از تیکه های یخ برای پس دادن روغن استفاده کنید 🔺 اگه گردو خوب اسیاب بشه و خوب جا بیفته خودش روغن پس میده ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

یخ های اناری درست کنید😍😍 به قالب های یخ قبل از اینکه شکل بگیرن، دونه های انار اضافه کنید. اینطوری با هر نوشیدنی ای که قراره پذیرایی کنید، کلی انار خوشرنگ میتونید اضافه کنید. ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

#كدبانوگرى💕 🍊🍌🥒 براي اينكه ميوه شسته شده زود خراب نشه داخل زيپ كيپ ميزارم و هواشو ميگيرم اينجوري تا حداقل يك هفته سالم ميمونن ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

#سس_مخصوص_سالاد_سبزيجات ماست چکیده ۳ق+سس مایونز ۱ ق+سس فرانسوی ۱ ق+فلفل دلمه ای قرمز(نصف نگینی خرد شده)+خیار شور ۱عدد نگینی+نمک+فلفل سیاه+کمی جعفری ساتوری شده سس رو حداقل یک ساعت تو یخچال استراحت بدید که کاملا مزه دار شه ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

#ترشى_خيار_چنبر🥒🥒 🥒خیارهارو شستم و خشک کردم و به صورت حلقه ای خرد کردم و تو ظروف در بسته گذاشتم و نمک و سير و سرکه و سبزی معطر (نعنا خشک)اضافه کردم.ميتونيد فلفل 🌶هم اضافه كنيد. بعد از ۱۵ روز آمادس!😋 ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖