#آدانا_کباب
مواد لازم
· گوشت چرخ‌كرده يك كيلوگرم
· پياز متوسط دو عدد
· فلفل دلمه‌اي قرمز سه عدد
· نمك و فلفل به ميزان لازم
· پياز بزرگ يك عدد
· جعفري سه قاشق غذاخوري
· گوجه‌فرنگي سه عدد
· سماق يك قاشق غذاخوري
· آب‌ليموي تازه دو قاشق غذاخوري
· نمك و فلفل به ميزان لازم
· روغن زيتون يك قاشق غذاخوري
دستور پخت1. گوشت چرخ‌كرده را به همراه پياز رنده‌شده كه آب آن گرفته شده است و نمك، فلفل و فلفل دلمه‌اي نگيني‌شده مخلوط كرده و ورز دهيد. آنها را به صورت سوسيس در آورده، در روغن سرخ كنيد و بگذاريد تا روغن آن گرفته شود.2. براي سالاد پيازها را خلالي و گوجه‌فرنگي را به صورت نگيني همراه با سماق آب ليمو، نمك، جعفري، فلفل و روغن زيتون مخلوط کنيد. آن‌گاه كباب‌ها را داخل نان مخصوص تركيه‌اي قرار داده و روي آنها سالاد بريزيد و به صورت لقمه‌اي ميل كنيد
#آدانا_کباب
🔴مواد لازم:
🍢گوشت چرخ کرده :یک کیلوگرم
🍡پیاز متوسط :دو عدد
🍢فلفل دلمه ای قرمز : سه عدد
🍢نمک و فلفل سیاه
🔴مواد لازم سالاد:
⛱پیاز بزرگ :یک عدد
⛱جعفری :سه قاشق غذاخوری
⛱گوجه فرنگی :سه عدد
⛱سماق :یک قاشق غذاخوری
⛱آب لیموی تازه :دو قاشق غذاخوری
⛱نمک و فلفل سیاه
⛱روغن زیتون :یک قاشق غذاخوری
✍طرز تهیه:🍢
گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز رنده شده که آب آن گرفته شده است و نمک، فلفل سیاه و فلفل دلمه ای نگینی شده مخلوط کنید و ورز دهید. آنها را به صورت سوسیس شکل دهید و در روغن سرخ کنید. سپس آنها را روی دستمال کاغذی حوله ای بگذارید تا روغن آنها گرفته شود.
برای سالاد
پیازها را خلالی و گوجه فرنگی را به صورت نگینی همراه با سماق آب لیمو، نمک، جعفری، فلفل و روغن زیتون مخلوط کنید. آن گاه کباب ها را داخل نان مخصوص ترکیه ای قرار دهید و روی آنها سالاد بریزید و به صورت لقمه ای میل کنید.
🍢🍡🍢🍡🍢🍡🍢🍡🍢🍡🍢🍡🍢🍡