#بورک_گوشت
خمیر یوفکای آماده رو دونه دونه جدا میکنیم،با آبپاش کمی مرطوب میکنیم و دو طرفش رو با کره ی آب شده خوب چرب میکنیم.مواد گوشت(مواد ماکارانی)و پنیر پیتزا از یک گوشه، روی خمیرها میریزیم و رول میکنیم.ظرفمون رو چرب میکنیم و از گوشه ی ظرفمون شروع میکنیم به چیدن.و به صورت دورانی میچینیم تا به وسط ظرف برسیم.روی خمیر هارو زرده تخم مرغ میزنیم و کنجدو سیاهدانه روی خمیر میریزیم .و در دمای ۱۸۰ درجه فر به مدت سی دقیقه میذاریم بپزه و 5دقیقه آخر گریل رو روشن میکنیم.
┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @AshPaziBano 】↷
┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛
#بورک_گوشت
خمیر یوفکای آماده رو دونه دونه جدا میکنیم،با آبپاش کمی مرطوب میکنیم و دو طرفش رو با کره ی آب شده خوب چرب میکنیم.مواد گوشت(مواد ماکارانی)و پنیر پیتزا از یک گوشه، روی خمیرها میریزیم و رول میکنیم.ظرفمون رو چرب میکنیم و از گوشه ی ظرفمون شروع میکنیم به چیدن.و به صورت دورانی میچینیم تا به وسط ظرف برسیم.روی خمیر هارو زرده تخم مرغ میزنیم و کنجدو سیاهدانه روی خمیر میریزیم .و در دمای ۱۸۰ درجه فر به مدت سی دقیقه میذاریم بپزه و 5دقیقه آخر گریل رو روشن میکنیم.
┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @AshPaziBano 】↷
┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛
هدایت شده از ایده های بانوان
#بورک_گوشت
دوتا پیاز نگینی رو کمی سرخش میکنیم سیصد گرم گوشت چرخکرده رو هم میریزیم و با پیاز تفت میدیم یه قاشق رب گوجه فرنگی هم اضافه میکنیم و در نهایت کمی فلفل دلمه رنگی و ذرت و کنی جعفری خرد شده میریزیم همراه با کمی آبلیمو و پودر آویشن و نمک و فلفل
خمیر یوفکا رو باکمی شیر مرطوب میکنیم و کمی مواد داخلش میریزیم و می پیچیم میتونیم روی مواد کمی پنیر پیتزا و یا هر پنیر دیگه بریزیم و بعد بپیچیم البته بدون پنیر هم خیلی خوشمزه و لذیذه من این دفعه نریختم و تو روغن سرخش میکنیم میشه بورک رو تو فر هم گذاشت ولی به نظر من سرخ شده ش خوشمزه تر و ترد تره میتونید بعد از سرخ شدن روغن اضافیش رو بگیرید
#بورک_اسفناج_وپنیر
برای بورک اسفناج دویست و پنجاه گرم اسفناج خرد شده رو کنی تفت میدیم تا کمی نرم شه بعدش کمی پیاز کاراملی هم میریزیم و نمک و فلفل میزنیم و کمی که تفت خورد شعله رو خاموش میکنیم و بلافاصله صد گرم پنیر فتا و یا لبنه اضافه میکنیم
و مثل همون بورک گوشت می پیچیم و سرخش میکنیم.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بورک_گوشت🥘🌯
پياز
گوشت چرخ كرده
قارچ
رب گوجه يا سس كچاپ (من سس كچاپ ميزنم)
نمك،فلفل، زردچوبه، آويشن
ماست و روغن زيتون براى نرم كردن يوفكاها
👩🍳نوش جان🌹
#بورک_گوشت
دوتا پیاز نگینی رو کمی سرخش میکنیم سیصد گرم گوشت چرخکرده رو هم میریزیم و با پیاز تفت میدیم یه قاشق #رب گوجه فرنگی هم اضافه میکنیم و در نهایت کمی فلفل #دلمه رنگی و ذرت و کنی #جعفری خرد شده میریزیم همراه با کمی آبلیمو و پودر آویشن و نمک و فلفل
خمیر یوفکا رو باکمی شیر مرطوب میکنیم و کمی مواد داخلش میریزیم و می پیچیم میتونیم روی مواد کمی پنیر پیتزا و یا هر پنیر دیگه بریزیم و بعد بپیچیم البته بدون پنیر هم خیلی خوشمزه و لذیذه من این دفعه نریختم و تو روغن سرخش میکنیم میشه بورک رو تو فر هم گذاشت ولی به نظر من سرخ شده ش خوشمزه تر و ترد تره میتونید بعد از سرخ شدن روغن اضافیش رو بگیرید
#بورک_اسفناج_وپنیر
برای ب#ورک #اسفناج دویست و پنجاه گرم اسفناج خرد شده رو کنی تفت میدیم تا کمی نرم شه بعدش کمی #پیاز کاراملی هم میریزیم و نمک و فلفل میزنیم و کمی که تفت خورد شعله رو خاموش میکنیم و بلافاصله صد گرم پنیر فتا و یا لبنه اضافه میکنیم
و مثل همون بورک گوشت می پیچیم و سرخش میکنیم.
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
#بورک_گوشت
دوتا پیاز نگینی رو کمی سرخش میکنیم سیصد گرم گوشت چرخکرده رو هم میریزیم و با پیاز تفت میدیم یه قاشق #رب گوجه فرنگی هم اضافه میکنیم و در نهایت کمی فلفل #دلمه رنگی و ذرت و کنی #جعفری خرد شده میریزیم همراه با کمی آبلیمو و پودر آویشن و نمک و فلفل
خمیر یوفکا رو باکمی شیر مرطوب میکنیم و کمی مواد داخلش میریزیم و می پیچیم میتونیم روی مواد کمی پنیر پیتزا و یا هر پنیر دیگه بریزیم و بعد بپیچیم البته بدون پنیر هم خیلی خوشمزه و لذیذه من این دفعه نریختم و تو روغن سرخش میکنیم میشه بورک رو تو فر هم گذاشت ولی به نظر من سرخ شده ش خوشمزه تر و ترد تره میتونید بعد از سرخ شدن روغن اضافیش رو بگیرید
#بورک_اسفناج_وپنیر
برای ب#ورک #اسفناج دویست و پنجاه گرم اسفناج خرد شده رو کنی تفت میدیم تا کمی نرم شه بعدش کمی #پیاز کاراملی هم میریزیم و نمک و فلفل میزنیم و کمی که تفت خورد شعله رو خاموش میکنیم و بلافاصله صد گرم پنیر فتا و یا لبنه اضافه میکنیم
و مثل همون بورک گوشت می پیچیم و سرخش میکنیم.
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
#بورک_گوشت 🫔 😋
▫️خمیر یوفکا
▫️گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم
▫️پیاز یک عدد متوسط
▫️سیر دو حبه
▫️روغن مایع دو تا سه ق غ
▫️رب یک ق غ
▫️نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
▫️جعفری خرد شده ۳ ق غ
▫️شیر یک لیوان
▫️تخم مرغ یک عدد
▫️کره آب شده ۵۰ گرم
▫️نمک به مقدار دلخواه
🔸دمای فر ۲۰۰ درجه حرارت از بالا به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بورک_گوشت 🫔 😋
▫️خمیر یوفکا
▫️گوشت چرخکرده 200 گرم
▫️پیاز یک عدد متوسط
▫️سیر دو حبه
▫️روغن مایع دو تا سه ق غ
▫️رب یک ق غ
▫️نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
▫️جعفری خرد شده 3 ق غ
▫️شیر یک لیوان
▫️تخم مرغ یک عدد
▫️کره آب شده 50 گرم
▫️نمک به مقدار دلخواه
🔸دمای فر 200 درجه حرارت از بالا به مدت 15 تا 20 دقیقه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بورک_گوشت
1 عدد پیاز متوسط
1 عدد سینه مرغ
10 عدد قارچ
نصف فلفل دلمه قرمز نصف فلفل دلمه سبز
4 قاشق غذاخوری ذرت پخته شده
جعفری خورد شده دو قاشق غذاخوری
خمیر یوفکاه یک بسته
ادویه ها نمک فلفل سیاه پودر پیاز پودر آویشن
برای رو مال بورک
یه عدد زرده تخم مرغ
کمی زعفران غلیظ
کنجد و سیاه دانه
یه قاشق غذاخوری ماست
🌺🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بورک_گوشت
1 عدد پیاز متوسط
1 عدد سینه مرغ
10 عدد قارچ
نصف فلفل دلمه قرمز نصف فلفل دلمه سبز
4 قاشق غذاخوری ذرت پخته شده
جعفری خورد شده دو قاشق غذاخوری
خمیر یوفکاه یک بسته
ادویه ها نمک فلفل سیاه پودر پیاز پودر آویشن
برای رو مال بورک
یه عدد زرده تخم مرغ
کمی زعفران غلیظ
کنجد و سیاه دانه
یه قاشق غذاخوری ماست
🌺🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بورک_گوشت
طرز تهیه بورک گوشت
مواد لازم برای خمیر
آرد
آب
نمک
طرز تهیه:
به هر اندازه ای که بخوایید میتونید آماده کنید.
من 2 لیوان آب ولرم، 1 قاشق دسرخوری نمک 6 لیوان آرد استفاده کردم.
مواد لازم برای داخلش:
برای این خمیر، موادی که برای ویدئو استفاده کردم کافی نیست. برای این خمیر حدودا 500 گرم گوشت چرخ کرده کافیست. 1 پیاز بزرگ که نگینی کوچک خرد شده و یا رنده شده، پودر فلفل سیاه، پودر فلفل قرمز، خیلی کم فلفل تند حدودا 1 لیوان آب
طرز تهیه:
مواد خمیر را مثل هر خمیر نرمال دیگری مخلوط کرده و آماده میکنیم.
خمیرمان را با قطعات دلخواه برش داده و باز میکنیم.
مواد داخلش را هم تفت داده و آماده میکنیم. به اندازه ای که میخواهیم داخل خمیر گذاشته و نصف دیگر خمیر را رویش برمیگردانیم.
در روغن زیاد سرخش میکنیم.
نوش جان😋😍 .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🏻🍳#بورک_گوشت 👩🏻🍳
خمیر یوفکا
گوشت چرخ کرده
قارچ
پنیر پارمزان یا گودا یا پیتزا
فلفل سبز
پیاز
روغن
نمک
فلفل سیاه
فلفل قرمز
پاپریکا
زردچوبه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بورک یه غذای خوشمزه و فوری ساده ست که یه تنوع خوبیه برای وعده ناهار و شام👌😍😋
✅چی لازم داریم برای بورک:
گوشت یا مرغ چرخ کرده
پیاز
فلفل دلمه رنگی
ذرت
قارچ
پنیر پیتزا
ادویه ها: پودر سیر، آویشن،پاپریکا، پولبیبر و نمک
خمیر یوفکا
✅برای مواد میانی هر چی که دوست داشتید بسته به ذائقه تون گوشتی یا سبزیجات میتونید استفاده کنید.
✅مواد میانی رو کم روغن درست کنید تا خمیر شل نشه وا نره.
✅اگر دوست داشتید بدون روغن و در فر بورک درست کنید حتما سطح خمیر را به شیر یا آب آغشته کنید تا در فر خشک نشه.
#بورک_گوشت
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بورک گوشت
مواد لازم:
گوشت‌چرخ کرده🥩: ۲۵۰ گرم
خمیر یوفکا🫓: ۱ بسته
فلفل‌دلمه‌ای🫑: ۱ عدد
ذرت🌽: ۱ لیوان
پیاز🧅: ۱ عدد
سس کچاپ🥫: ۳ ق‌غ
زرده تخم مرغ🥚: ۱ عدد
زعفران
کنجد
فلفل‌سیاه،زردچوبه،پاپریکا،کاری،پودر سیر،نمک
#بورک_گوشت
🌟