#جوجه_کباب 🍢 😋 🔸از دیشب تکه های جوجه رو با پیاز و یه حبه سیر و نصف فلفل دلمه ای خرد شده، فلفل سیاه، نمک، آب نارنج،روغن زیتون و زعفران آب زده و یه کم ماست چکیده مزه دار کردم و گذاشتم یه شب تا صبح توی یخچال. طرفهای ظهر که برنج دم کردم، جوجه هارو به همراه گوجه های نصف شده که روش نمک و فلفل پاشیدم چیدم توی ظرف پیتزا و روانه فر کردم و گذاشتم با حرارت ۲۵۰ درجه گریل بشه. تقریبا ۴۵ دقیقه.وسطاش جوجه هارو زیر و رو کردم و گذاشتم حسابی بپزه ولی خشک نشه. تا برنج و جوجه داشتم آماده میشدن

#جوجه_کباب حرفه ای برای سیزده بدر مهمترین نکته در خوشمزه شدن جوجه کباب مرینیت یا همان طعم دار کردن پیش از پخت است. مرینیت مرغ انوای بسیار زیادی دارد، در اینجا یکی از روشهای متداول در آشپزی را که نتیجه بسیار خوشمزه ای دارد خدمتتان آموزش داده ایم👌👌 این جوجه را میتوانید روی منقل گازی یا ذغالی یا در فر بپزید یا در تابه سرخ کنید یا از گریل برای پخت استفاده کنید 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#جوجه_تابه_اى #کباب #جوجه_کباب سينه ى مرغ رو به قطعات كوچيك تقسيم مى كنيم و با پياز خلالى،فلفل دلمه و نمك و فلفل و پاپريكا و زعفرون مزه دار ميكنيم،بعد به سيخ هاى چوبى ميكشيم و وسط هر جوجه فلفل دلمه ميذاريم و بعد تو تابه كمى روغن ميريزيم و جوجه هارو توش ميچينيم و با حرارت ملايم همه طرفش رو سرخ مى كنيم و در اخر كمى كره تو تابه ميريزيم و جوجه هارو يكم با كره تفت ميديم تا نرم و خوش طعم بشه،مى تونيد پياز ها رو هم كنار جوجه ها سرخ كنيد و كنارش سرو كنيد و در اخر با ليموترش تازه سرو كنيد.... ‌‌❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧

#جوجه_کباب سینه مرغ روبافلفل قرمز ریزشده سس سویاوعسل ونمک مزه دار کرده برای2ساعت دریخچال میذاریم حال بافلفل دلمه ای به سیخ کشیده وبرای پخت هم میتوانیدتوی روغن سرخ کنیدیاباآغشته کردن کمی روغن درفربپزید ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‏

#جوجه_کباب حرفه ای برای سیزده بدر مهمترین نکته در خوشمزه شدن جوجه کباب مرینیت یا همان طعم دار کردن پیش از پخت است. مرینیت مرغ انوای بسیار زیادی دارد، در اینجا یکی از روشهای متداول در آشپزی را که نتیجه بسیار خوشمزه ای دارد خدمتتان آموزش داده ایم👌👌 این جوجه را میتوانید روی منقل گازی یا ذغالی یا در فر بپزید یا در تابه سرخ کنید یا از گریل برای پخت استفاده کنید 👆✨👆✨👆✨👆 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

🧑‍🍳#جوجه_کباب👩‍🍳 سینه مرغ بدون استخوان: ۲کیلو زعفران به مقدار زیاد پیاز: ۳ عدد درشت فلفل دلمه ای رنگی: ۲ عدد نمک: ۱ق.غ سرپُر فلفل سیاه: ۱ق.چ پول بیبر یا پاپریکا: ۱ق.م آب ۱ عدد لیموی درشت سس مایونز: ۵ ق.غ سس خردل: ۴ ق.غ 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

🧑‍🍳#جوجه_کباب👩‍🍳پارت دوم سینه مرغ بدون استخوان: ۲کیلو زعفران به مقدار زیاد پیاز: ۳ عدد درشت فلفل دلمه ای رنگی: ۲ عدد نمک: ۱ق.غ سرپُر فلفل سیاه: ۱ق.چ پول بیبر یا پاپریکا: ۱ق.م آب ۱ عدد لیموی درشت سس مایونز: ۵ ق.غ سس خردل: ۴ ق.غ 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#جوجه_کباب در خانه من درستش کردم واقعااااا لذت بردم حتما امتحانش کنید تا این اوضاع کرونایی بیرون نرفتن بهترین کاره 👌👌👌 نوش جان😋 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#جوجه_کباب سينه مرغ با چاقو نازك برش زدم كمي با بيفتك كوب زدم و به اندازه كف دست برش زدم كمي پياز داغ و زرشك توش گذاشتم و پيچيدمش و تو تابه چيدم نيازي به خلال نداره تا روغن ريختم تو تابه شروع به پختن كه ميكنه كاملا ميچسبه به هم و مواد ش داخلش نميريزه نصف استكان ابليمو نمك فلفل زعفرون پودر سير و با هم مخلوط كردم و روي جوجه ها ريختم در تابه رو گذاشتم و با شعله كم گذاشتم پخته😋 و بعد كمي سرخش كردم يكي شو برش زدم داخلش و ببينيد 💜 ↬ @AshpaziBano

#جوجه_کباب تابه‌ای 😍😋 حالا بریم سراغ جوجه کباب برای ۲تا ۳ نفر سینه مرغ یک عدد پیاز ۱ عدد زعفران به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم ماست یا سس مایونز ۱ تا۲ ق غ سیر یک حبه روغن زیتون ۱ تا ۲ ق غ آب نصف عدد لیمو ترش سینه مرغ رو تکه تکه کردم و مکعبی خرد کردم. برای مرینیت کردن : داخل گوشت مرغ ، زعفران، نمک ، فلفل ، پیاز خرد شده،ماست یا سس مایونز (به خاطر سفت و خشک نشدن جوجه )، سیر رنده شده ، روغن زیتون ، ریختم یخچال چند ساعتی بمونه ، حالا اگه وقت داشتید و زود جنبیدید از شب قبل باشه بهتره . بعد جوجه ها رو به سیخ کشیدم . داخل تابه یه کوچولو روغن ریختم و روی حرارت ملایم و رو به کم پختم. گوجه ها رو هم جدا به سیخ فلزی کشیدم و همون روی گاز کبابش کردم☺️😜 .

#جوجه_کباب حالا بریم سراغ جوجه کباب برای 2تا 3 نفر سینه مرغ یک عدد پیاز 1 عدد زعفران به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم ماست یا سس مایونز 1 تا2 ق غ سیر یک حبه روغن زیتون 1 تا 2 ق غ آب نصف عدد لیمو ترش سینه مرغ رو تکه تکه کردم و مکعبی خرد کردم. برای مرینیت کردن : داخل گوشت مرغ ، زعفران، نمک ، فلفل ، پیاز خرد شده،ماست یا سس مایونز (به خاطر سفت و خشک نشدن جوجه )، سیر رنده شده ، روغن زیتون ، ریختم یخچال چند ساعتی بمونه ، حالا اگه وقت داشتید و زود جنبیدید از شب قبل باشه بهتره . بعد جوجه ها رو به سیخ کشیدم . داخل تابه یه کوچولو روغن ریختم و روی حرارت ملایم و رو به کم پختم. گوجه ها رو هم جدا به سیخ فلزی کشیدم و همون روی گاز کبابش کردم☺️😜 . 🌟

#جوجه_کباب😍😋 به ساده ترین روش چهار نوع جوجه داخل تابه و بدون ذغال درست کن #مرغ_زعفرانی زعفران، زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، سس مایونز، پیاز خلال، آبلیمو #مرغ_ترش گردو آسیاب شده، رب انار ترش و ملس‌، زعفران دم کرده، سس مایونز یا ماست، سیر، پیاز خلال، نمک، فلفل سیاه #مرغ_چیلی‌ سرکه قرمز(به دلخواه)، پاپریکا، فلفل قرمز، پودر سیر و پیاز، پودر گوجه، سس کچاپ، روغن زیتون، نمک #مرغ_خردل_گشنیز سس خردل، عسل، آبلیمو، گشنیز و جعفری، روغن زیتون، سیر رنده شده، نمک، فلفل درست کردنش اصلا کار سختی نیست مواد به دلخواه و قابل حذفه طبق ذایقه‌ ❌باشعله کم و روغن خیلی کم🥰 و اوایل پخت درب تابه رو نبدید وقتی یه رو پخت درب تابه رو ببندید تا کاملا مغز پخت بشه❌ 🥗🍔

🎞 #کلیپ_اموزشی 🎬 #جوجه_کباب 🍗😋👆 مرغ خرد شده نیم کیلو نمک و فلفل قرمز به میزان لازم پیاز نسبتا درشت ۱ عدد فلفل دلمه ای کوچک ۱ عدد(دلخواه) آبلیمو یکی دو ق غ زعفران غلیظ به میزان لازم (هر چقدر بیشتر بهتر) سس مایونز یا سس خردل ۱ ق م رب گوجه ۱ ق م کره ۲۰ گرم(میتونید با روغن زیتون یا روغن مایع جایگزین کنید)

#جوجه_کباب حالا بریم سراغ جوجه کباب برای ۲تا ۳ نفر سینه مرغ یک عدد پیاز ۱ عدد زعفران به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم ماست یا سس مایونز ۱ تا۲ ق غ سیر یک حبه روغن زیتون ۱ تا ۲ ق غ آب نصف عدد لیمو ترش سینه مرغ رو تکه تکه کردم و مکعبی خرد کردم. برای مرینیت کردن : داخل گوشت مرغ ، زعفران، نمک ، فلفل ، پیاز خرد شده،ماست یا سس مایونز (به خاطر سفت و خشک نشدن جوجه )، سیر رنده شده ، روغن زیتون ، ریختم یخچال چند ساعتی بمونه ، حالا اگه وقت داشتید و زود جنبیدید از شب قبل باشه بهتره . بعد جوجه ها رو به سیخ کشیدم . داخل تابه یه کوچولو روغن ریختم و روی حرارت ملایم و رو به کم پختم. گوجه ها رو هم جدا به سیخ فلزی کشیدم و همون روی گاز کبابش کردم☺️😜 . 🌟

#جوجه_کباب با مهربانی به دیگران است که رحمت (خدا) فرود می آید. امام علی (ع) (میران الحکمه) سلام مهربونا ، جوجه کباب چه روی منقل کباب بشه یا این شکلی تابه ای درست بشه هر دوش می چسبه . حالا بریم سراغ جوجه کباب برای ۲تا ۳ نفر سینه مرغ یک عدد پیاز ۱ عدد زعفران به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم ماست یا سس مایونز ۱ تا۲ ق غ سیر یک حبه روغن زیتون ۱ تا ۲ ق غ آب نصف عدد لیمو ترش سینه مرغ رو تکه تکه کردم و مکعبی خرد کردم. برای مرینیت کردن : داخل گوشت مرغ ، زعفران، نمک ، فلفل ، پیاز خرد شده،ماست یا سس مایونز (به خاطر سفت و خشک نشدن جوجه )، سیر رنده شده ، روغن زیتون ، ریختم یخچال چند ساعتی بمونه ، حالا اگه وقت داشتید و زود جنبیدید از شب قبل باشه بهتره . بعد جوجه ها رو به سیخ کشیدم . داخل تابه یه کوچولو روغن ریختم و روی حرارت ملایم و رو به کم پختم. گوجه ها رو هم جدا به سیخ فلزی کشیدم و همون روی گاز کبابش کردم☺️😜 . .

#جوجه_کباب تابه‌ای 😍😋 حالا بریم سراغ جوجه کباب برای ۲تا ۳ نفر سینه مرغ یک عدد پیاز ۱ عدد زعفران به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم ماست یا سس مایونز ۱ تا۲ ق غ سیر یک حبه روغن زیتون ۱ تا ۲ ق غ آب نصف عدد لیمو ترش سینه مرغ رو تکه تکه کردم و مکعبی خرد کردم. برای مرینیت کردن : داخل گوشت مرغ ، زعفران، نمک ، فلفل ، پیاز خرد شده،ماست یا سس مایونز (به خاطر سفت و خشک نشدن جوجه )، سیر رنده شده ، روغن زیتون ، ریختم یخچال چند ساعتی بمونه ، حالا اگه وقت داشتید و زود جنبیدید از شب قبل باشه بهتره . بعد جوجه ها رو به سیخ کشیدم . داخل تابه یه کوچولو روغن ریختم و روی حرارت ملایم و رو به کم پختم. گوجه ها رو هم جدا به سیخ فلزی کشیدم و همون روی گاز کبابش کردم☺️😜 . 🌟

#جوجه_کباب😍😋 فیله مرغ: ۱.۵ کیلوگرم سس خردل: ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری ماست: ۲ قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه: ۳ قاشق غذاخوری پیاز: ۳ عدد روغن مایع، نمک، فلفل سیاه و زعفران دمکرده: به مقدار لازم فیله های مرغ را با زعفران دمکرده مخلوط می کنیم و روی ظرف سلفون کشیده و برای یک ساعت داخل یخچال قرار می دهیم.فیله ها را از یخچال درآورده و با روغن مایع مخلوط می کنیم، سس خردل، سس مایونز، ماست، آب لیموترش، نمک و فلفل سیاه را اضافه و هم می زنیم و در انتها پیازهای خلالی ریز شده را اضافه می کنیم و دوباره برای چند ساعت (حداقل ۵-۴ ساعت) داخل یخچال میزاریم.بعد از به سیخ کشیدن، فیله ها به آرامی روی زغال کباب کنید 🌟

#جوجه_کباب😍😋 فیله مرغ: ۱.۵ کیلوگرم سس خردل: ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری ماست: ۲ قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه: ۳ قاشق غذاخوری پیاز: ۳ عدد روغن مایع، نمک، فلفل سیاه و زعفران دمکرده: به مقدار لازم فیله های مرغ را با زعفران دمکرده مخلوط می کنیم و روی ظرف سلفون کشیده و برای یک ساعت داخل یخچال قرار می دهیم.فیله ها را از یخچال درآورده و با روغن مایع مخلوط می کنیم، سس خردل، سس مایونز، ماست، آب لیموترش، نمک و فلفل سیاه را اضافه و هم می زنیم و در انتها پیازهای خلالی ریز شده را اضافه می کنیم و دوباره برای چند ساعت (حداقل ۵-۴ ساعت) داخل یخچال میزاریم.بعد از به سیخ کشیدن، فیله ها به آرامی روی زغال کباب کنید 🔆

#جوجه_کباب #کلیپ فیله مرغ ۱.۵ کیلوگرم سس خردل ۲ ق غ سس مایونز ۲ ق غ ماست ۲ ق غ آب لیموترش تازه ۳ ق غ پیاز ۳ عدد روغن مایع، نمک، فلفل سیاه و زعفران دمکرده به مقدار لازم فیله های مرغ را با زعفران دمکرده مخلوط می کنیم و روی ظرف سلفون کشیده و یک ساعت داخل یخچال قرار می دهیم.بعد با روغن مایع مخلوط می کنیم، سس خردل، سس مایونز، ماست، آب لیموترش، نمک و فلفل سیاه را اضافه و هم می زنیم و در انتها پیازهای خلالی ریز شده را اضافه می کنیم و دوباره برای حداقل ۵-۴ ساعت داخل یخچال میزاریم. بعد از به سیخ کشیدن، فیله ها به آرامی روی زغال کباب کنید. نکات: زعفران دمکرده را همان ابتدا به فیله ها اضافه کنید تا طعم و رنگ زعفران‌ بخاطر پیاز و بقیه مواد از بین نره. روغن مایع را بعد زعفران اضافه کنید تا روی فیله ها را کاور کنه و چرا که آبلیمو و نمک موقعه استراحت در یخچال، بافت فیله ها رو سفت می کنه. با توجه به ذائقه همراه با پیاز، فلفل دلمه ای هم می توانید اضافه کنید. بهتره فیله ها را از شب قبل با مواد مزه دار کنید و داخل یخچال قرار دهید. در صورت استفاده از آب لیموترش تازه، طعم جوجه رو بهتر می کنه. 🌟

0 جوجه کباب حلزونی بدون منتقل😁✌️ بچه ها عاشقش میشن😋 یا سرخ کنید یا تو فر بزارید #جوجه_کباب چیا لازم داریم؟👇🏻 دو تا سینه ی مرغ زعفران یه عالمه😁 فلفل و نمک روغن زیتون چیکار کنیم حالا؟👇🏻 اول سینه ی مرغو نواری ببرید بعد زعفران و نمک فلفل بزنید و کامل مخلوط کنید رول کنید و داخل سیخ چوبی یا فلزی بزنید روشون روغن زیتون بزنید ترجیحا دو ساعت در یخچال استراحت کنه بعد به چندین روش مختلف میشه پخت😍 ✅ اگه اهل ته انداز مرغ هستید این جوجه های حلزونی رو کف قابلمه بچینید و روش برنج ابکش شده بریزید و یکم فشرده کنید حدود ۴۰ دقیقه دیگه برگردونید و باقلوا تحویل بگیرید 🤤👌🏻

0 جوجه کباب حلزونی بدون منتقل😁✌️ بچه ها عاشقش میشن😋 یا سرخ کنید یا تو فر بزارید #جوجه_کباب چیا لازم داریم؟👇🏻 دو تا سینه ی مرغ زعفران یه عالمه😁 فلفل و نمک روغن زیتون چیکار کنیم حالا؟👇🏻 اول سینه ی مرغو نواری ببرید بعد زعفران و نمک فلفل بزنید و کامل مخلوط کنید رول کنید و داخل سیخ چوبی یا فلزی بزنید روشون روغن زیتون بزنید ترجیحا دو ساعت در یخچال استراحت کنه بعد به چندین روش مختلف میشه پخت😍 ✅ اگه اهل ته انداز مرغ هستید این جوجه های حلزونی رو کف قابلمه بچینید و روش برنج ابکش شده بریزید و یکم فشرده کنید حدود ۴۰ دقیقه دیگه برگردونید و باقلوا تحویل بگیرید 🤤👌🏻

روش جالب پخت جوجه کباب سینه مرغ زعفران روغن پیاز🧅 فلفل دلمه🫑 نمک،فلفل سیاه،فلفل قرمز،اویشن🧂 ماست 🥣 خامه آبلیمو 🍋 گوجه🍅 فلفل تند🌶 #جوجه_کباب 🌟

#جوجه_کباب😍😋 فیله مرغ: ۱.۵ کیلوگرم سس خردل: ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری ماست: ۲ قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه: ۳ قاشق غذاخوری پیاز: ۳ عدد روغن مایع، نمک، فلفل سیاه و زعفران دمکرده: به مقدار لازم فیله های مرغ را با زعفران دمکرده مخلوط می کنیم و روی ظرف سلفون کشیده و برای یک ساعت داخل یخچال قرار می دهیم.فیله ها را از یخچال درآورده و با روغن مایع مخلوط می کنیم، سس خردل، سس مایونز، ماست، آب لیموترش، نمک و فلفل سیاه را اضافه و هم می زنیم و در انتها پیازهای خلالی ریز شده را اضافه می کنیم و دوباره برای چند ساعت (حداقل ۵-۴ ساعت) داخل یخچال میزاریم.بعد از به سیخ کشیدن، فیله ها به آرامی روی زغال کباب کنید .

#جوجه_کباب😍😋 فیله مرغ: ۱.۵ کیلوگرم سس خردل: ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری ماست: ۲ قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه: ۳ قاشق غذاخوری پیاز: ۳ عدد روغن مایع، نمک، فلفل سیاه و زعفران دمکرده: به مقدار لازم فیله های مرغ را با زعفران دمکرده مخلوط می کنیم و روی ظرف سلفون کشیده و برای یک ساعت داخل یخچال قرار می دهیم.فیله ها را از یخچال درآورده و با روغن مایع مخلوط می کنیم، سس خردل، سس مایونز، ماست، آب لیموترش، نمک و فلفل سیاه را اضافه و هم می زنیم و در انتها پیازهای خلالی ریز شده را اضافه می کنیم و دوباره برای چند ساعت (حداقل ۵-۴ ساعت) داخل یخچال میزاریم.بعد از به سیخ کشیدن، فیله ها به آرامی روی زغال کباب کنید 🌟

جوجه کباب زعفرانی برای مجالس مواد لازم : پیاز ۲ عدد نمک، فلفل سیاه ترکیب ران و سینه ماست چکیده ⅖ ق غ فلفل قرمز، پودر سیر کره آب شده ۳۰ گرم مایونز ۱.۵ ق غ زعفران آبلیمو #جوجه_کباب 🔆