#خمیر_پوآچا شیر یک و نیم پیمونه مایه خمیر ۱ ق غ سرخالی شکر ۱ق غ تخم مرغ ۲ عدد نمک ۱ ق م آرد ۴ پ روغن مایع نصف لیوان یه کم بیشتر شیرولرم مایه خمیر و شکر رو میزاریم کنار عمل بیاد بعد روغن و سفیده تخم مرغ و نمک رو اضافه میکنیم با چنگال میزنیم بعد نصف ارد رو اضافه می کنیم و با چنگال مخلوط می کنیم و بعد بقیه ارد کم کم تا به دست نچسبه بعد ورز میدیم و کنار میزاریم تا عمل بیاد بعد پف خمیر میگیریم باهر چی دوست داریم داخلش رو پر میکنیم خیلی خمیر لطیف و خوبیه حتی میشه یه کم شکرش رو بیشتر کرد و باهاش نون درست کرد