‍‍ ‍‍ 🌺آموزش آشپزی بهونه🌸 ✍🏻دستور غذای ویژه #شب_یلدا #خورشت_انار_و_بادمجان 📝مواد لازم: بادمجان ۵عدد انار دان شده ۲عدد مرغ خرد شده ۴۰۰ گرم آب انار ۲لیوان دارچین ۱ق.م پیاز مربع خرد شده ۱عدد زعفران دم کرده ۱استکان نمک و فلفل به مقدار لازم 🍆طرز تهیه: 1️⃣ابتدا در قابلمه چدنی پیاز خرد شده و مرغ را تفت می دهیم. 2️⃣بادمجان را پوست کنده از وسط برش می زنیم کمی نمک زده در تابه چدنی با کمی روغن و آب تفت می دهیم. 3️⃣پیاز و مرغ که تفت داده شد نمک،فلفل،انار دان شده،آب انار،دارچین،زعفران و بادمجان های سرخ شده را اضافه می کنیم. 4️⃣در آخر درب قابلمه را گذاشته تا بپزد و جا بیوفتد،سپس در ظرفی کشیده با خلال پسته و انار تزئین کرده آماده سرواست. ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢