غذاهای روی میز شامل #خورش_خلال #پلو_میگو #حلیم_بادمجون #اسپرینگ_رول #شارلوت #ژله#ماست#سالاد_فصل همه ی دستورات بی کم و کاست توی پستهای قبل هست و فیلمشون هم استوری و هایلایت میشه #حليم_بادمجان با لوبيا سفيد مقداري آب داخل قابلمه می‌ریزیم. گوشت (ترجيحاگوسفندي) و لوبیا سفید و پیاز داغ رو داخل قابلمه می‌ریزیم و میذاريم تا كاملا پخته بشه. بادمجونها رو پوست می‌گیریم و ميشوريم و روشون کمی نمک می‌ریزیم تا تلخی اونها گرفته بشه. بعد كه تلخيشون از بين رفت بادمجونها رو سرخ می‌کنیم.گوشت رو بعداز پختن از آب خارج میكنيم و همراه بادمجونهاي سرخ شده و لوبیای پخته شده توي یه قابلمه مناسب می‌ریزیم و آن‌ها رو كاملا می‌کوبیم و باهم مخلوط می‌کنیم. از آب گوشتی که داریم، داخلش می‌ریزیم و قابلمه را روی حرارت ملایم می‌گذاریم و گاهی به‌هم می‌زنیم تا حلیم بادمجونمون جا بيفته . ظرف رو بر می‌‎داریم و با كمي کشک مخلوط می‌کنیم و سرو ميكنيم و روی اونو با نعناع داغ و پیاز داغ و كشك زعفروني و گردوی خورد شده تزئین ميكنيم ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#خورش_خلال_کرمانشاهی برای #خورش_خلال که اصلش متعلق به استان کرمانشاه هست من پیاز رو خرد کردم و با زردچوبه و ادویه تفت دادم گوشت گوسفندی که ریز ریز برش دادم رو اضافه کردم وقتی تغییر رنگ داد رب گوجه تفت داده زدم و بعد خلال بادوم و زعفرون و آب اضافه کردم و با حرارت کم گذاشتم جا بیفته. یک ربع آخر لیمو عمانی و زرشک رو میریزیم.اگر زرشک سیاه در دسترستون هست حتما استفاده کنید. مرغ رو چن ساعت قبل از پخت با نمک،زردچوبه،فلفل،ادویه،پاپریکا،پیاز،یک حبه سیر و روغن زیتون مرینیت کردم و تو یخچال گذاشتم و بعد داخل فر پختم. ─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─ 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡