اشپزی بانو ایرانی
#دسر_خرما_کارامل
شیر 400 میلی‌لیتر (یک و یک‌دوم پیمانه + 2 قاشق سوپخوری)
خرمای پوره کرده 120 گرم
خامه صبحانه 150 گرم
سس کارامل آماده 80 گرم
قهوه فوری 2 قاشق چایخوری
پودر ژلاتین 2 قاشق سوپخوری و یک‌دوم قاشق چایخوری
آب 60 میلی‌لیتر (یک چهارم پیمانه)
شیر، خرما، خامه، سس کارامل و قهوه را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم پیوسته هم بزنید تا مایه صاف و یکدستی حاصل شود.
آن‌گاه ظرف را از روی حرارت بردارید و مایه فراهم کرده را از صاف کنید. سپس ژلاتین را روی آب بپاشید و به روش بن ماری (حرارت بخار آب جوش) حل کنید. اکنون محلول ژلاتین را درون مایه خرما بریزید و هم بزنید. حالا مایه فراهم کرده را در قالب‌های دسر به گنجایش 125 میلی‌لیتر بریزید و در یخچال قرار دهید تا کرم ببندد و آماده مصرف شود.
اینک دسر را از قالب جدا کنید و آن را با شکر رنگی و گل‌های فوندانت بیارائید.
یادآوری: سس کارامل را از فروشگاههای لوازم قنادی و یا سوپرمارکت‌ها تهیه کنید. ی آشپزی هست
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢