#دسر_مکزیکی_چوروس  دسر مکزیکی چوروس از مشهورترین شرینی های مکزیکی است که هم سبک و کم حجم است و هم طرز تهیه آن خیلی راحت است. این دسر در اسپانیا نیز طرفداران فراوانی دارد. موادلازم :  170 میلی لیتر آب  50 گرم کره  40 گرم شکر  1 پنس نمک  110 گرم آرد  3 عدد تخم مرغ متوسط  سس:100 گرم خامه صبحانه و 200 گرم شکلات تلخ برای آغشته کردن :80 گرم شکر و 15 گرم دارچین  تهیه سس:ابتدا خامه را روی حرارت قرار داده بعد گرم شدن از روی حرارت برداشته و شکلات ها رو ریخته همزده تا یکدست شود . تهیه خمیر: در ظرفی آب +کره+شکر+نمک را ریخته روی حرارت قرار داده مخلوط کرده ، تا بجوش بیاد چند ریز جوش زد آرد را بریزید و تندی بهم بزنید،حدود 1_2 دقیقه روی حرارت ملایم بهم بزنید تا مانند حلوا جمع بشه،بلد اجازه دهید خمیر کاملا خنک شود ، بعد تخم مرغ ها رو اضافه کنید و خوب ترکیب خمیر کنید تا یکدست شود.سپس داخل قیف ریخته بعد داخل روغن فراوان مانند بامیه ها اما بشکل بلند خمیره را زده تا طلایی شود بعد سرخ شدن روی کاغذ آشپزخونه قرار داده تا روغن اضافه اش گرفته شود بعد داخل ترکیب شکر و دارچین گذاشته و غلطونده داخل ظرف سرو گذاشته بشه مهنازبانو •°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°• ♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡