#زرشک_پلو
من ابتدا به مرغ زعفرون دم کرده و زردچوبه و نمک میزنم بعد تو روغن سرخ میکنم (این کار باعث میشه ظاهر مرغ حفظش بشه و مجلسی تر باشه و در عین حال یه مرغ مزه دار شده داریم) مرغ رو جدا میکنم و یک عدد پیاز متوسط که توی مشت جا بشه رو خلالی باریک کردم(نگران نباشید حین پخت آب میشه)پیاز رو با روغن مرغ اضافه میکنم میزارم کمی نرم بشه بعد هویج حلقه شده و فلفل دلمه ای رنده شده اضافه میکنم نیاز نیست سرخ بشن در حد تفت دادن کافیه. زردچوبه یک قاشق مرباخوری، یک قاشق مرباخوری، فلفل سیاه یک قاشق چایخوری، فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری، چوب دارچین یک تکه، جوز هندی رنده شده یک سوم قاشق چایخوری ( جوز هندی قلق کار هست، یه ادویه مرموز که هیچ کس نمیتونه بفهمه چیکار کردید که خوشمزه شده،طعم ادویه ها رو قالب میکنه👌 در مصرفش زیاده روی نکنید، مصرف زیادش مضر هست) میزنم به اندازه ۲ لیوان آب اضافه میکنم نیم ساعت زمان میدیم تا کمی مرغها پخته بشن بعد توی ی ظرف جدا دو قاشق کره رو میزاریم آب بشه بعد ۳ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی اضافه کرده و تفت میدم در اخر دو قاشق آبلیمو اضافه میکنیم و به مرغا اضافه میکنم و میزارم جا بیفته و سسش غلیظ بشه برنج رو هم میپزم. زرشک رو با ۱ قاشق روغن یا کره و ۱قاشق مرباخوری شکر تفت دادم و ا قاشق گلاب و یک قاشق زعفران دمکرده اضافه کردم تا شکر حل بشه . بزارید آب آن کشیده بشه بعد خاموش کنید (اضافه کردن شکر باعث میشه طعم زرشک ترش و شیرین بشه حالت کریستالی پیدا کنه خیلی خوشمزه میشه امتحان کنید) 😉
🌟
#زرشک_پلو با مرغ 🍲😋
.
مواد لازم :
2 عدد ران مرغ
1 عدد پیاز
1 عدد فلفل دلمه
1 عدد هویج
زعفران آب کرده به میزان دلخواه
نمک فلفل زردچوبه، دارچین به میزان دلخواه
2 قاشق مرباخوری سر پر رب گوجه فرنگی
آبلیمو به میزان دلخواه
زرشک به میزان دلخواه
2 پیمانه برنج
.
.
طرز تهیه :
● در ابتدا مرغ رو با آب روی اجاق گاز گذاشته و اجازه میدیم تا به جوش بیاد. پیاز رو خلالی خرد کرده و تو روغن تفت میدیم. فلفل دلمه ای و هویج خرد شده رو اضافه کرده و مرغ ها رو اضافه می کنیم، ادویه ها رو ریخته، برمیگردونیم و اون طرفشون هم ادویه میزنیم و اجازه میدیم کمی سرخ بشن.
.
● رب رو اضافه کرده و کمی تفت میدیم، سپس آب و آبلیمو رو اضافه کرده و با شعله زیاد میذاریم تا مواد به جوش بیاد، سپس شعله رو کم کرده و میذاریم خورشت جا بیفته. حالا روی مرغ ها زعفروو ریخته و میچشیم اگه ادویه کم بود اضافه کرده و در صورت تمایل یه کم گلاب هم اضافه میکنیم. زرشک رو حدود ربع ساعت خیس کرده و آبکش میکنیم و با شعله کم با روغن و زعفرون تفت میدیم. برنج رو هم دم کرده و در آخر با زرشک و زعفرون تزئین میکنیم. 😉
7.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
#زرشک_پلو
من ابتدا به مرغ زعفرون دم کرده و زردچوبه و نمک میزنم بعد تو روغن سرخ میکنم (این کار باعث میشه ظاهر مرغ حفظش بشه و مجلسی تر باشه و در عین حال یه مرغ مزه دار شده داریم) مرغ رو جدا میکنم و یک عدد پیاز متوسط که توی مشت جا بشه رو خلالی باریک کردم(نگران نباشید حین پخت آب میشه)پیاز رو با روغن مرغ اضافه میکنم میزارم کمی نرم بشه بعد هویج حلقه شده و فلفل دلمه ای رنده شده اضافه میکنم نیاز نیست سرخ بشن در حد تفت دادن کافیه. زردچوبه یک قاشق مرباخوری، یک قاشق مرباخوری، فلفل سیاه یک قاشق چایخوری، فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری، چوب دارچین یک تکه، جوز هندی رنده شده یک سوم قاشق چایخوری ( جوز هندی قلق کار هست، یه ادویه مرموز که هیچ کس نمیتونه بفهمه چیکار کردید که خوشمزه شده،طعم ادویه ها رو قالب میکنه👌 در مصرفش زیاده روی نکنید، مصرف زیادش مضر هست) میزنم به اندازه ۲ لیوان آب اضافه میکنم نیم ساعت زمان میدیم تا کمی مرغها پخته بشن بعد توی ی ظرف جدا دو قاشق کره رو میزاریم آب بشه بعد ۳ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی اضافه کرده و تفت میدم در اخر دو قاشق آبلیمو اضافه میکنیم و به مرغا اضافه میکنم و میزارم جا بیفته و سسش غلیظ بشه برنج رو هم میپزم. زرشک رو با ۱ قاشق روغن یا کره و ۱قاشق مرباخوری شکر تفت دادم و ا قاشق گلاب و یک قاشق زعفران دمکرده اضافه کردم تا شکر حل بشه . بزارید آب آن کشیده بشه بعد خاموش کنید (اضافه کردن شکر باعث میشه طعم زرشک ترش و شیرین بشه حالت کریستالی پیدا کنه خیلی خوشمزه میشه امتحان کنید) 😉
🌟
7.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#زرشک_پلو
من ابتدا به مرغ زعفرون دم کرده و زردچوبه و نمک میزنم بعد تو روغن سرخ میکنم (این کار باعث میشه ظاهر مرغ حفظش بشه و مجلسی تر باشه و در عین حال یه مرغ مزه دار شده داریم) مرغ رو جدا میکنم و یک عدد پیاز متوسط که توی مشت جا بشه رو خلالی باریک کردم(نگران نباشید حین پخت آب میشه)پیاز رو با روغن مرغ اضافه میکنم میزارم کمی نرم بشه بعد هویج حلقه شده و فلفل دلمه ای رنده شده اضافه میکنم نیاز نیست سرخ بشن در حد تفت دادن کافیه. زردچوبه یک قاشق مرباخوری، یک قاشق مرباخوری، فلفل سیاه یک قاشق چایخوری، فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری، چوب دارچین یک تکه، جوز هندی رنده شده یک سوم قاشق چایخوری ( جوز هندی قلق کار هست، یه ادویه مرموز که هیچ کس نمیتونه بفهمه چیکار کردید که خوشمزه شده،طعم ادویه ها رو قالب میکنه👌
در مصرفش زیاده روی نکنید، مصرف زیادش مضر هست) میزنم به اندازه ۲ لیوان آب اضافه میکنم نیم ساعت زمان میدیم تا کمی مرغها پخته بشن بعد توی ی ظرف جدا دو قاشق کره رو میزاریم آب بشه بعد ۳ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی اضافه کرده و تفت میدم در اخر دو قاشق آبلیمو اضافه میکنیم و به مرغا اضافه میکنم و میزارم جا بیفته و سسش غلیظ بشه برنج رو هم میپزم.
زرشک رو با ۱ قاشق روغن یا کره و ۱قاشق مرباخوری شکر تفت دادم و ا قاشق گلاب و یک قاشق زعفران دمکرده اضافه کردم تا شکر حل بشه .
بزارید آب آن کشیده بشه بعد خاموش کنید (اضافه کردن شکر باعث میشه طعم زرشک ترش و شیرین بشه حالت کریستالی پیدا کنه خیلی خوشمزه میشه امتحان کنید)
نوش جان♥️
♥️
هدایت شده از اطلاع رسانی رهپویان🌼
1.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ننه جونم یه #زرشک_پلو مرغایی درست میکنه که هر کی غذاهای ننه رو خورده میگه چجوری #مزه_دار میکنه و میپزه که آدم از #طعم و عطر غذاهاش سیر نمیشه😉
بیا اینجا همه فوت و فن غذاهای ننه جون و برات گذاشتم😍👇
https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
آموزش همه غذاهای ننه #سه_سوته و #کم_خرجه😍توام بیا یاد بگیر😊👆
1.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
زرشک پلو با مرغ فوری و مجلسی🍗
حتما این مدلشو امتحان کن🥹🤌🏻
مواد لازم:
1️⃣فیله مرغ ۶ عدد(میتونید از ران و سینه هم استفاده کنید )
2️⃣ادویه ها: پودرگوجه،زردچوبه،نمک و فلفل سیاه
3️⃣پیاز ریز خرد شده یا رنده شده یک عدد
(پیاز ریز باعث غلیظ شدن سس میشه)
4️⃣رب گوجه دوقاشق
5️⃣آب لیمو تازه یک عدد کوچک
6️⃣فلفل دلمه ۴ برش نازک(بیشتر نریزید چون طعمش قالب میشه)
7️⃣آب جوش یک لیوان
8️⃣زرشک به مقدار دلخواه
9️⃣زعفران ب مقدار داخواه
(زعفران در آخر میریزیم که عطرش بمونه و بر اثر حرارت از بین نره)
#زرشک_پلو
🌟
8.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•زرشک پلو با مرغ فوری و مجلسی🍗•
حتما این مدلشو امتحان کن میدونم عاشقش میشی 🥹🤌🏻
#زرشک_پلو
🌟
9.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
زرشک پلویِ لذیذ و فوری 🍗🍽
مواد لازم :
نمک ½ ق چ
رب گوجه ۱ ق غ
فلفل سیاه ½ ق م
آب نارنج یا غوره ۲ ق
پیاز متوسط ۱ عدد
نصف سینهی مرغ
زعفران دم کرده
کاجون ۱ ق م
کره ۲۰ گرم
زرشک
#زرشک_پلو
🌟
11.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
زندگیت به قبل و بعد این زرشک پلو با مرغ تقسیم میشه
مواد لازم :
مرغ و زعفرون دم کرده
پیاز یک عدد درشت رنده شده
رب گوجه یک ق غ پر
رب انار دو ق غ
گردوی آسیاب شده دو ق غ
نمک و فلفل و زردچوبه
پودر سیر و پاپریکا
ابجوش دو لیوان
#زرشک_پلو
🌟
7.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
زرشک پلو 🥰
از خوردن زرشک پلو معمولی خسته شدی، حتما این ترکیب بینظیر رو امتحان کن🤩
~💙مواد لازم :
پنج عدد شلیل
پنج عدد گوجه فرنگی
چهار عدد پرتقال
پنج عدد لیموترش
دو عدد ران مرغ
چهار عدد هویج
دو عدد پیاز
یک پیمانه زرشک
خلال پسته و بادام و نمک و زعفرون و ادویه بهارات به مقدار لازم
#زرشک_پلو
🌟
8.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اینجا راز زرشک_پلو با مرغ تالاری و لو دادم😋
مواد لازم:
مرغ به تعدادلازم
پیاز ۲تا متوسط
فلفل دلمه و هویج
سیر۳،۴حبه
رب گوجه ۲ق غ
کره
زعفرون دم کرده
آبلیمو ۳ ق خ
خلال پسته و بادوم و زرشک
ادویه ها:نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پودر زنجبیل،دوتا هل
🌱بعد نیم ساعت از پخت چوب دارچین و دربیار طعمش قالب نشه،هل بیشتر از دوتا نزن
🌱پودر زنجبیل یک سوم قاشق مرباخوری بزن بیشتر نزن
طرز تهیه کامل در فیلم 🎥
#زرشک_پلو
🌟