#سالاد_ترش_کلم مواد ۱/۲ کلم متوسط ۱ کاسه ماست یونانی ۱ سیب ترش و سبز (پوست کنده و خرد شده) ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری پودر سماق ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز ۳ حبه سیر (اگر بخواهید می توانید کمتر استفاده کنید) ۱ قاشق چایخوری نمک انار گردو ماست ، سس مایونز ، سیر ، روغن زیتون ، سماق و نمک را در یک کاسه مخلوط می کنیم. کلم را شسته و ریز خرد می کنیم. سیب و ماست خرد شده را روی کلم اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم. آن را در بشقاب سرو کرده و با انار و گردو تزئین می کنیم.