#سالاد_نخود
2 الی 3عدد بادمجون بزرگ
یک قوطی کنسرو کوچک نخود(400 گرمی)
یک دسته کوچک جعفری(حدود نیم کیلو)
یک مشت گردوی خرد شده
یکعدد لیمو
نمک وفلفل به اندازه دلخواه
5قاشق غذاخوری روغن زیتون
یک حبه سیر له شده یایک قاشق چایخوری پودرسیر
بادمجونهارو شسته وبعد حلقه حلقه کنید وحلقه هارو از وسط نصف کنید بصورت نیم دایره و بعد بدون روغن درماهیتابه نچسب با حرارت متوسط تفت بدید تا کمی پخته و نرم شن و کنار بذارید
نخودهارو در سبد بریزید تا آبش بره و با 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون در ماهیتابه کمی تفت بدید و بعد سیر له شده یا پودر سیر رو به نخودها اضافه کنیدو حدود 5 دقیقه تفت بدیدو بعد بادمجونهای تفت داده رو اضافه کنید و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کنید و حدود 5 الی 10 دقیقه با هم تفت بدید
جعفریهارو پاک کرده وبشورید وکمی درشت خرد کنید و در کاسه ای بریزید
آب یکعدد لیمو رو بگیرید و به جعفریهای خرد شده اضافه کنید ،کمی نمک وفلفل بریزید و هم بزنید
حرارت روخاموش کنید ومخلوط جعفری ولیمو رو به نخود و بادمجون اضافه کنید وهم بزنیدتا طعم موادبه خورد هم بره
قبل از سرویک مشت گردوی خردشده رو اضافه کنید و 2قاشق روغن زیتون
┏━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┓
⛑ ⃟◍☞ @AshpaziBano ❥◍⃟⛑
┗━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•سالاد نخود🥗•
یه سالاد خوشمزه و بی دردسر😍
~💙موادلازم:
نخود آبپز ۲ لیوان
ماست یونانی ۴ قاشق غذاخوری
خامه ۲ قاشق غذاخوری
پیاز ۱ عدد
۳ حبه
گوجه فرنگی ۲ عدد
گشنیز و جعفری به مقدار دلخواه
نمک ، فلفل، پودرسیر
#سالاد_نخود
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•سالاد نخود🥗•
یه سالاد خوشمزه و بی دردسر😍
~💙موادلازم:
نخود آبپز ۲ لیوان
ماست یونانی ۴ قاشق غذاخوری
خامه ۲ قاشق غذاخوری
پیاز ۱ عدد
۳ حبه
گوجه فرنگی ۲ عدد
گشنیز و جعفری به مقدار دلخواه
نمک ، فلفل، پودرسیر
#سالاد_نخود
🌟