eitaa logo
اشپزی بانو ایرانی
5.7هزار دنبال‌کننده
29.8هزار عکس
34هزار ویدیو
135 فایل
#تــــــــــــــــوجه👇👇👇 📚 کتاب هایی که قبل ازمرگ باید بخوانیم...👇✅ https://eitaa.com/joinchat/2373517458Cb099503ae7 مدیر👇 @Hossein_hajivand #تبلیغات👇تبلیغ http://eitaa.com/joinchat/2953183246Ce6d64e22a6
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
امروز یه نوع شیرینی عربی واستون آماده کردم که شبیه لقیمات هست با این تفاوت که در این شیرینی آرد نخودچی استفاده میشه ومثل لقیمات لازم نیست که در روغن شناور سرخ بشه🤗👩‍🍳 اسم این شیرینی صب القفشه هست یعنی شیرینی قاشقی که من به همون فارسی گفتم. بافت این شیرینی مثل بامیه هست که بیرون شیرینی خشک ووسط آن کمی نرم هست، پس به مقدار کم درست کنید تا تا زود مصرف بشه👩‍🍳👩‍🍳 حتما شهدتون غلیظ باشه تا شیرینی چیپسی بشه وگرنه اگه شهد رقیق باشه شیرینی نرم میشه. موادلازم : 1 لیوان آرد سفید 1/2 لیوان آرد نخودچی 1 قاشق چایخوری مایه خمیر فوری 1 قاشق غذاخوری پر نشاسته ذرت نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری پودر کاسترد(میتونید نشاسته ذرت بریزید) 2 قاشق چایخوری پودر هل 1 قاشق غذاخوری شکر کمی وانیل (من نریختم) 1/2لیوان ماست 1/2لیوان شیر ولرم 4 قاشق غذاخوری گلاب 1 عدد تخم مرغ 30 گرم کره ذوب شده 2 قاشق مرباخوری زعفران آبکرده طرز تهیه: همینطور که در فیلم نشون دادم اول کارشیر وشکر ومایه خمیر را مخلوط ومیزاریم 10 دقیقه بمونه تا مایه خمیر عمل کند. بعدهمه مواد خشک را باهم مخلوط والک میکنیم. تخم مرغ را بهمراه زعفران با همزن دستی کمی میزنیم وبعد مابقی مایعات را اضافه کرده وباهمزن میرنیم درحد مخلوط شدن وبعد مواد خشک را اضافه ومخلوط میکنیم ومیزاریم یک ساعت استراحت کند تا حجم مایه دو برابر شود وبعد در تابه روغن ریخته واز مایه با قاشق مرباخوری برداشته ودر روغن با حرارت کم سرخ میکنیم و بعد که همه شیرینی ها سرخ شدن آنها رو درشربت خنک گذاشته وبعد از چند دقیقه از شربت بیرون آورده ومیزاریم در صافی تا شربت اضافه گرفته شود و به دلخواه با پودر پسته با نارگیل تزئین میکنیم. ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢