#شیر_عسلے 😍😍
شیر١/٥لیوان
شڪر٣/٤ لیوان
ڪره ۱۵ گرم
طرز تهیه
شیروشڪر رو بگذاريد بجوش بیاد
وقتی١/٢شیر تبخیر شد،ڪره رو اضافه ڪنین وهم بزنین تا غلیظ بشه.
در آخر در مخلوط كن بريزيد
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
اشپزی بانو ایرانی
حلوا 😁🙈 #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞
_کیا شیرینی بدون فر میخواستن ؟؟؟؟
_
#شیرینی_نارگیلی_یخچالی
_
_سلام سلام چطورین بچه هااا 🙋🙋
امروز براتون آموزش یه شیرینی مدرن آماده کردم که بدون پخت درست میشه در واقع شیرینی یخچالیه ،درست کردنشم خیلی آسونه ولی نتیجه خیییلی خوشمزه و شیک میشه، برای عید عاالیه ،در ظرف در بسته حداقل یک هفته داخل یخچال و دوماه در فریزر ماندگاری داره
مواد لازم:
پودر نارگیل تازه و مرغوب یک ونیم لیوان دسته دار فرانسوی
پودر قند الک شده یک لیوان دسته دار فرانسوی سرخالی
یک دوم پیمانه شیر عسلی
وانیل یک سوم ق چ
پودر قند و نارگیل و وانیل رو مخلوط کنید بعد شیر عسلی رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید باید حالت خمیر سفت و منسجمی بشه اگر دیدین مواد منسجم نبود دوباره کمی شیر عسلی بهش اضافه کنید من یک قاشق مرباخوری دیگه شیر عسلی اضافه کردم،باید وقتی در دست فشرده ش میکنید ذراتش به هم بچسبند ولی و در عین حال شل نباشن که در دمای محیط شکلشون رو از دست بدن ،باید شکل و فرم خودشونو حفظ کنن،یک ظرف چهار گوش رو کمی چرب کنید و کفه ش نایلون بندازید نصف مواد رو کف ظرف به صورت یکنواخت با ته لیوان پرس کنید ،بعد به نصف دیگه مواد خیلی کم رنگ خوراکی قرمز اضافه کنید تا صورتی بشه ،سپس روی لایه اول پخش کنید وکاملا فشرده کنید و بعد بذارید یخچال تا کمی سفت بشه من یکساعت در یخچال گذاشتم و سپس با یک چاقوی تیز برش بزنید و در ظرف دربدار نگهداری کنید تا خشک نشه
#شیر_عسلی:
یه ظرف بزرگ انتخاب کنید ودو لیوان شیر ونصف لیوان شکر رو داخلش بریزید و روی حرارت کم مدام هم بزنید و مخلوط کنید باید مرتب هم بزنید تا ته نگیره و سر شیر هم نبنده، دیواره هار رو هم اصلا کاری نداشته باشید و هم نزنید وقتی ک کمی غلیظ شد یک قاشق غذاخوری کره بهش اضافه میکنیم ودوباره مرتب هم میزنیم تا ب غلظت برسه ، غلیظ شد آماده ست .
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
#شیر_عسلی 🍯
شیر١/٥لیوان
شکر٣/٤ لیوان
کره ۱۵ گرم
طرز تهیه📝
شیروشکر رو بگذاريد بجوش بیاد
وقتی١/٢شیر تبخیر شد،کره رو اضافه کنین وهم بزنین تا غلیظ بشه.
در آخر در مخلوط كن بريزيد
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
🍄↶【 #اشپــزی_بانـــو 】↷👇
@AshpaziBano
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این #شیر_عسلی🍯 خوشمزه😋 برای خیلی از دسر ها و کیک ها مورد نیاز هست که خیلی گرون شده ولی با این آموزش دیگه خودمون درستش میکنیم💪 پولم نمیدیم 😁👌.
مواد لازم شیر عسلی
شکر نصف لیوان
شیر دو لیوان
کره 25 گرم( میتونین نزنین)
وانیل نوک ق چ خ
فیلم کاملا مشخصه لطفا تا آخر ببینین
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
💜
↬ @AshpaziBano
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
#شیرینی_نارگیلی_یخچالی
در ظرف در بسته حداقل یک هفته داخل یخچال و دوماه در فریزر ماندگاری داره
مواد لازم:
پودر نارگیل تازه و مرغوب یک ونیم لیوان دسته دار فرانسوی
پودر قند الک شده یک لیوان دسته دار فرانسوی سرخالی
یک دوم پیمانه شیر عسلی
وانیل یک سوم ق چ
پودر قند و نارگیل و وانیل رو مخلوط کنید بعد شیر عسلی رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید باید حالت خمیر سفت و منسجمی بشه اگر دیدین مواد منسجم نبود دوباره کمی شیر عسلی بهش اضافه کنید من یک قاشق مرباخوری دیگه شیر عسلی اضافه کردم،باید وقتی در دست فشرده ش میکنید ذراتش به هم بچسبند ولی و در عین حال شل نباشن که در دمای محیط شکلشون رو از دست بدن ،باید شکل و فرم خودشونو حفظ کنن،یک ظرف چهار گوش رو کمی چرب کنید و کفه ش نایلون بندازید نصف مواد رو کف ظرف به صورت یکنواخت با ته لیوان پرس کنید ،بعد به نصف دیگه مواد خیلی کم رنگ خوراکی قرمز اضافه کنید تا صورتی بشه ،سپس روی لایه اول پخش کنید وکاملا فشرده کنید و بعد بذارید یخچال تا کمی سفت بشه من یکساعت در یخچال گذاشتم و سپس با یک چاقوی تیز برش بزنید و در ظرف دربدار نگهداری کنید تا خشک نشه
#شیرعسلی
#شیر_عسلی :
یه ظرف بزرگ انتخاب کنید ودو لیوان شیر ونصف لیوان شکر رو داخلش بریزید و روی حرارت کم مدام هم بزنید و مخلوط کنید باید مرتب هم بزنید تا ته نگیره و سر شیر هم نبنده، دیواره هار رو هم اصلا کاری نداشته باشید و هم نزنید وقتی ک کمی غلیظ شد یک قاشق غذاخوری کره بهش اضافه میکنیم ودوباره مرتب هم میزنیم تا ب غلظت برسه ، غلیظ شد آماده ست
نوش جان ♥️
دستور شیر عسلی خوشمزه😋
کاربرد زیادی داره در بسیاری ازشیرینی ها کیکها ،دسرها،نوشیدنیها و..... وقتی در دستوری شیرعسلی نیازه منظور این مدله که یاخودتون به این روش درست می کنید آسونِ ِ مواد کمی نیاز داره فقط کمی زمانبره 😜وچندتا نکته داره که با رعایت کردنشون شیرعسلیِ کاملا یکدست وعاالی ای اماده میشه که کاملا مشابه شیرعسلی های بازاریِ
یااینکه ازسوپریها یالوازم قنادی اماده اون را میخرید که شیرعسلی الفجر یا البحر شناخته ترین نوع اونه واخیرا گرون شده
❗️این میزان موادتقریبا ۳۰۰ گرم شیرعسلی میشه می تونید مواد رو هم نصف کنید
۱ پیمانه (۲۲۵گرم) شکر
را به همراه
۴لیوان (۹۰۰ گرم ) شیر
(شیر پرچرب بهتره) داخل ظرف نچسبی بریزید ظرف هرچقدر پهن ترباشه بهتره
روی حرارت کم شروع کنید به هم زدن،حرارت باید کم باشه چون شیر اصلا نبایدبجوشه ومدام باید هم بزنید چون نباید ته بگیره،اگربجوشه بعداز کمی ماندن شکرک میبنده وسفت میشه،اگرم ته ببنده حالت یکدست ولطیف پیدانمیکنه ودون دون میشه،پس خیلی باحوصله هم بزنید تاشیرکم کم تبخیروغلیظ بشه و تقریبا نصف وقتی غلظت پیداکرد حدود
۳۰گرم کره
به آن اضافه کنید و خوب هم بزنیدتاشیرعسلی یکدست بشه وقتی به غلظتی که در فیلم رسید شعله را خاموش کنید چون پس ازسردشدن غلیظ تر هم میشه
❗️اگردیدین شیرجوش میزنه حتما حرارت را کم کنید
❗️اگردیدین ته گرفته سعی نکنید اونارابابقیه شیرعسلی مخلوط کنید ظرفتون راعوض کنید وشیرعسلی راداخل ظرف دیگه هم بزنید
❗️اگر اطراف شیرعسلی شکرک بست اونها راهم واردشیرعسلی نکنید
❗️پس حرارت کم باشه وهم زدن مداوم
هر چقدر ظرفتون هم پهنتر باشه شیرعسلی زودتر اماده میشه، برای من تقریبا حدود یک ساعت یک ساعت ونیم طول کشید
❗️درضمن اگر شیرعسلی حالت دون دون داشت ویکدست نبود میتونین ازصافی ردکنید برای من هیچ کدوم از این موارد پیش نیومد
#شیر_عسلی
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بهترین شیرعسلی با ۳ قلم مواد
مواد لازم :
شیر ۴.۵ پیمانه
شکر ۱ پیمانه با ۲ ق غ
کره ۴۰ گرم
وانیل
#شیر_عسلی
🌟