#فینگرفود_آسان فود شیک و خوشمزه😋 کاناپ کرپ سبزیجات که خیلی به درد مهمونیا و تولدا میخوره. . مواد لازم: تخم مرغ یک تا دو عدد پوره اسفناح پخته شده نصف لیوان (جایگزین جعفری و تره خرد شده) ادویه ها شامل تخم گشنیز، ادویه کاری، زردچوبه، نعنا خشک از هر کدام 1 ق چ و نمک و فلفل سیاه نصف ق چ شیر دو سوم لیوان ارد نصف لیوان پیاز یک ق غ رنده شده سیر یک حبه خرد شده روغن برای سرخ کردن به میزان لازم هویج فلفل دلمه ای و خیارشور نون تست و پنیر گودای ورقه ای به تعداد لازم . . طرز تهیه: اسفناجها رو به همراه یه حبه سیر خرد شده بپزید و له کنید. هویج ها رو هم آب پز کنید. تخم مرغ رو هم بزنید تا از حالت لختگی در بیاد، ادویه ها رو بهش اضافه کنید و خوب مخلوط کنید، بعد شیر، پوره اسفناج، پیاز رنده شده رو اضافه کنید و بعد مخلوط شدن، آرد الک شده رو اضافه کنید و هم بزنید تا غلظتی شبیه ماست شل پیدا کنه. . تابه ی نچسب رو داغ کنید و کمی روغن بریزید سپس کرپ رو داخل تابه ی داغ ریخته و با پشت ملاقه صاف کنید (لایه ی نازک بریزید) وقتی یک طرفش سرخ شد برش گردونید تا طرف دیگش هم سرخ شه. بعد کرپ داغ را روی کاغذ روغنی یا نایلون یا دستمال بذارید و رول کنید و به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار بدید تا خنک شه. . کرپ رو دوباره باز کنید و کمی سس مایونز یا پنیر خامه ای روش بمالید. (با پینر خامه ای سبزیجات بهتر فیکس میشن روی کرپ) سبزیجات دلخواه مثل هویج خام یا پخته، فلفل دلمه رنگی، خیارشور و .. رو تو یک طرف کرپ قرار بدید و از همون سمت رول کنید و به اندازه های مساوی برش بزنید. . پنیر ورقه ای گودا رو روی نان تست گذاشته و کاتر بزنید و به آرامی تست پنیری را از قالب جدا کنید (تست و پنیر به هم میچسبند) بعد روی هر تست یک کرپ رول قرار بدین و با خلال دندان فیکس کنید و با برش لیموترش یا گوجه تزئینی یا هویج تزئین کنید. . به همین سادگی به همین خوشمزگی 😋 ♥️