#قیمه_لا_پلو پلو شاه عباسی(قیمه لاپلو) ابتدا برای سه نفر یک پیمانه لپه رو از چند ساعت قبل خیس بدید و آبکش کنید قبل از پخت با کمی روغن و زردچوبه تفت بدید اینجوری لپه ها هم عطر بهتری میگیره و هم موقع پخت له نمیشه بعد بزارید با کمی آبجوش پخته بشه اواخر پخت هم نمک اضافه کنید و کنار بزارید. یک عدد پیاز متوسط رو ریز خرد کرده و سرخ کنید تکه های گوشت گوسفندی رو اضافه کنید و به همراه زردچوبه تفت بدید و بزارید با آب جوش پخته بشه و اواخر پخت نمک اضافه کنید. یک عدد پیاز متوسط دیگه رو ریز خرد کنید و با مقداری روغن تفت بدید یک یا دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ، لپه ها و تکه های گوشت پخته شده ، فلفل و دو قاشق زعفران دم شده اضافه کنید و با پیازها تفت بدید. دو پیمانه برنجی رو که از قبل با نمک خیس داده اید کمی زنده آبکش کنید. کف قابلمه روغن بریزید نان یا سیب زمینی بچینید و لایه لایه برنج و قیمه بریزید و بزارید دم بکشه. موقع سرو روغن و زعفران دم شده بدید و نوش جان کنید. 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡