#كوفته_يزدى @bahouneh مواد لازم: گوشت چرخ كرده ٣٥٠ الى ٤٠٠ گرم پياز رنده شده ١عدد تخم مرغ ٢عدد تره خرد شده ٢٠شاخه جعفرى خرد شده ٢٠ شاخه هويج مربع خرد شده ٣عدد سيب زمينى مربع خرد شده ٢عدد آرد نخودچى ٤ق.غ زردچوبه ١ق.م نمك و فلفل به ميزان لازم طرز تهيه: ابتدا آب پياز را گرفته و در خرد كن می ریزیم ، گوشت ، تره ، جعفرى ، ٢عدد تخم مرغ و ٢ق.غ آرد را اضافه كرده و مخلوط مي كنيم بعد زردچوبه و فلفل و نمك را اضافه کرده اگر نياز داشت كمى آرد اضافه ميكنيم ، درون تابه اى كمى روغن ريخته تا گرم شود سپس دست را نمناك كرده و كوفته ها را گرد كرده در روغن سرخ مي كنيم و بعد از سرخ شدن كنار گذاشته و در همان روغن سيب زمينى و هويج وپياز را تفت می دهیم و بعد در قابلمه اى ريخته و كمى زرد چوبه و نمك اضافه و آرام كوفته را در قابلمه گذاشته كمى آب می ريزيم در قابلمه را بسته به مدت ١:٣٠ دقيقه در شعله کم می گزاریم تا آماده سرو شود. ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢