#کیک_شنی
آرد ۱/۵پیمانه
تخم مرغ ۴عدد
شکر ۳/۴پیمانه
شیر گرم ۳/۴پیمانه
روغن ۳/۴پیمانه
وانیل ۱قاشق چایخوری
بکینگ پودر ۱قاشق مرباخوری
مواد رویه کیک:
پودر نارگیل ۱ پیمانه
شیر عسلی نصف پیمانه
تخم مرغ و شکر و وانیل رو ۵ دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا کاملا روشن و کشدار بشه ،شیر و روغن رو اضافه کرده و هم میزنیم،آرد و بکینگ پودر رو باهم مخلوط وچندبار الک کرده وکم کم به مواد اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم،فر رو از قبل گرم میکنیم،مواد رو داخل قالب میریزیم و داخل فر میزاریم به مدت ۴۵دقیقه با دمای ۱۸۰درجه،اندازه قالب ۱۸سانت بود،
تا کیکمون پخته میشه مواد رویه رو آماده میکنیم،پودر نارگیل رو خیلی کم حرارت میدیم و دائم هم میزنیم چون خیلی سریع میسوزه کمی که تغییر رنگ داد کافیه شیرعسلی هم میتونید خودتون آماده کنید،۲لیوان شیر رو به۱لیوان شکر اضافه کرده و روی حرارت میزاریم مرتب هم میزنیم تا کم کم شیر تبخیر بشه وغلظت پیدا کنه اواخر کار کمی وانیل و درصورت تمایل کمی کره هم میتونید اضافه کنید توجه کنید شیر عسل بعد از خنک شدن خیلی غلیظ میشه بعداز پخت کیک همونطور که داغه شیرعسل رو روی کیک بریزید و بعدازخنک شدن برش
•°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°•
♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡
#کیک_شنی #کیک_شنی_خیلی_نرم
اول3/4پ شکر و3عدد تخم مرغ و هل رو خوب ترکیب کنید با همزن دستی هم بزنید بعد1پ ماست و1/2پ روغن رو اضافه کنید و در اخر مخلوط 1و1/4پ آردو1ق.غ بکینگ پودر الک شده رو در سه مرحله اضافه کنید با قاشق فقط به صورت دورانی هم بزنید تا یکدست باشن بعد قالب مستطیل 20×25 رو چرب کنید و مواد رو بریزید و چند بار بزنید زمین تا هوای اضافی خالی بشه و بزارید فر از قبل گرم شده به مدت نیم ساعت درجه 180 کیک که پخته شد همینطور که داغه1/2قوطی شیرعسلی رو میریزید و با قاشق صاف کنید و پودر نارگیل که تفت دادین رو روش بریزین تا کاملا سرد نشده برش نزنین چون خیلی لطیفه از هم میپاشه
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazibano
#كيك_شني
مواد لازم:🍚
▫️دو پيمانه آرد
▫️٤عدد تخم مرغ
▫️١پيمانه شكر
▫️نصف پيمانه روغن
▫️اپيمانه شير داغ
▫️پودرنارگيل بو داده١پيمانه
▫️شيرعسلي يك استكان
▫️دو ق م خوري پكينگ پودر
▫️وانيل و هل از هر كدام ١ق م خوري
طرز تهیه:🍰
تخم مرغ و شكر رو باهم زن زده تا كاملا حجيم شده بعد وانيل و هل اضافه كنيدبعد روغن رو مخلوط كرده و بعد شيرداغ اضاف كرده با دور تند بزنيد و در آخر آردالك شده با پكينگ پودر رو در سه مرحله رو اضافه كرده و با ليسك مخلوط كنيد و حالت دوراني و در يك مسير،قالب مربع شكل رو چرب و آرد پاشي كنيدو خمير رو بريزيد و بزاريد فر با دماي ١٧٠،به مدت ٤٥ دقيقه(فررو ١٥ دقيقه قبل گرم كنيد)بعد پخت كيك رو از فرخارج كرده و روش رو با شيرعسلي كاور كنيد و نارگيل بو داده رو روش پخش كنيد
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
*#كيك_شني
مواد لازم:🍚
▫️دو پيمانه آرد
▫️٤عدد تخم مرغ
▫️١پيمانه شكر
▫️نصف پيمانه روغن
▫️اپيمانه شير داغ
▫️پودرنارگيل بو داده١پيمانه
▫️شيرعسلي يك استكان
▫️دو ق م خوري پكينگ پودر
▫️وانيل و هل از هر كدام ١ق م خوري
طرز تهیه:🍰
تخم مرغ و شكر رو باهم زن زده تا كاملا حجيم شده بعد وانيل و هل اضافه كنيدبعد روغن رو مخلوط كرده و بعد شيرداغ اضاف كرده با دور تند بزنيد و در آخر آردالك شده با پكينگ پودر رو در سه مرحله رو اضافه كرده و با ليسك مخلوط كنيد و حالت دوراني و در يك مسير،قالب مربع شكل رو چرب و آرد پاشي كنيدو خمير رو بريزيد و بزاريد فر با دماي ١٧٠،به مدت ٤٥ دقيقه(فررو ١٥ دقيقه قبل گرم كنيد)بعد پخت كيك رو از فرخارج كرده و روش رو با شيرعسلي كاور كنيد و نارگيل بو داده رو روش پخش كنيد
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
#کیک_شنی 😋
ارد سفید یک و یک چهارم لیوان
روغن مایع نصف لیوان
شکر سه چهارم لیوان
ماست غلیظ و پرچرب یک لیوان
تخم مرغ 3 عدد
ب پ 1 ق غ
هل کمی
پودر نارگیل تفت داده نصف لیوان
شیرعسل نصف قوطی
🔸اول شکر و تخم مرغ و هل رو خوب ترکیب کنید با همزن دستی هم بزنید بعد ماست و روغن رو اضافه کنید و در اخر مخلوط آردو بکینگ پودر الک شده رو در سه مرحله اضافه کنید با قاشق فقط به صورت دورانی هم بزنید تا یکدست باشن بعد قالب مستطیل 20×25 رو چرب کنید و مواد رو بریزید و چند بار بزنید زمین تا هوای اضافی خالی بشه و بزارید فر از قبل گرم شده به مدت نیم ساعت درجه 180 کیک که پخته شد همینطور که داغه شیرعسلی رو میریزید و با قاشق صاف کنید و پودر نارگیل که تفت دادین رو روش بریزین تا کاملا سرد نشده برش نزنین چون خیلی لطیفه از هم میپاشه
شنی یا بهتره بگم کیک تخته ای نارگیلی
از اون کیک های نرم لطیف وخوشمزه است که باید امتحان بشه😋🤌
سایز قالب:
۳۰×۲۰ (ارتفاع قالب کوتاه نباشه ) یا ۳۵×۲۵
🔸تخم مرغ ۴ عدد
🔸شکر ۱پیمانه سرخالی (۱۷۰گرم)
🔸وانیل ۱/۴ق چ
🔸شیر ولرم ۱ پیمانه (۲۰۰گرم)
🔸روغن مایع ۲/۳ پیمانه (۱۴۰گرم)
🔸آرد قنادی ۲پیمانه (۳۰۰گرم)
🔸بکینگ پودر ۱ق س سرخالی (۸گرم)
🔸پودر هل ۱ق چ یا اسانس نارگیل چند قطره
🔸شیر عسلی نصف قوطی (۲۰۰گرم)
🔸پودر نارگیل چرب حدود ۱پیمانه
👈 تخم مرغهای همدمای محیط+شکر+وانیل
با همزن خیلی خوب بزنید تا کاملا کرم رنگ وحجیم شود سپس شیر ولرم وروغن مایع و (اگر به جای پودر هل اسانس می زنید) را اضافه وفقط در حد مخلوط شدن هم بزنید
در نهایت مخلوط الک شده آرد بکینگ پودر وپودر هل
طی دو سه مرحله اضافه وبا لیسک یکدست کنید مایه کیک را درون قالب بریزید در فر ازقبل گرم ۱۸۰درجه حدود ۳۰ دقیقه بپزید بعد از پخت تا داغ هست روی ان شیر عسلی بریزید و پودر نارگیل(می تونید پودر نارگیل را با حرارت کم تفت بدین تا رنگش طلایی بشه من بدون تفت دادن بیشتر دوست دارم😜)
بعد از سرد شدن برش بزنید ونوش جان.......
❗️در مورد شیر عسلی می تونید از شیر عسلی های آماده دربازار مثل مارک الفجر یا البحر یا آمازون استفاده کنید یا مثل من شیر عسلی را خودتون تهیه کنید که هیچ فرقی با مدل بازاریش نداره
اگر از قوطی های شیر عسلی آماده استفاده کردین می تونید به دلخواه
قوطی را چندین ساعت بجوشونید تا سفت وکاراملی رنگ شود
#کیک_شنی
🌟