#مافین_کدو_حلوایی کره نرم شده 1/3 پیمانه شکر قهوه ای 1/2 پیمانه تخم مرغ 2 عدد شیر 1/4 پیمانه کدو حلوایی پخته 3/4 پیمانه آرد 1و1/2 پیمانه بیکینگ پودر 3/4 ق چ جوش شیرین 1/2 ق چ نمک 1/2 ق چ دارچین 1/2 ق چ جوز هندی 1/2 ق چ پودر میخک کمی شکر 1/4 پیمانه در کاسه ای کره و شکرقهوه ای و تخم مرغ و شیر و پوره کدو حلوایی را با هم زن بزنید تا یکدست شود. در کاسه ای جدا آرد و بیکینگ پودر و جوش شیرین و نمک و دارچین و جوز هندی را الک کنید و به مخلوط کدو اضافه کنید. قالب های مافین را خوب چرب کنید و با مواد 3/4 آنها را پرکنید و روی آن شکر بپاشید به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر 180 درجه تا زمانی که طلایی شوند قرار دهید از فر خارج کرده 5 دقیقه زمان دهید تا خنک شود از قالب جدا کرده گرم سرو کنید. بسته به ذائقه مقدار دارچین و جوزهندی و میخک را میتوانید کم یا زیاد کنید