فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_و_سبزیجات
با صدا ببینید🔈
سس ۴۰ مزه:
روغن زیتون: نصف لیوان
رب انار: نصف لیوان (ملس)
رب گوجه: ۱ قاشق غذاخوری
آب لیمو تازه: ۲ عدد
نمک و فلفل سیاه
رزماری: ۲ شاخه کوچیک
گشنیز: ۲ برار رزماری
گردو: حدود ۷-۸ عدد
سیر: ۵ حبه
یا از مرغ درسته استفاده کن، یا اینکه همین سس رو میتونی برای مرغ تیکه‌ای (مثل جوجه کباب) استفاده کنی و روی زغال کاراشو بکنی. نیم ساعت استراحت کنه خوبه.
سبزیجات دور‌چینش از خود مرغ خوشمزه تر بود، اصلن یه دنیای دیگه بود. من از کدو، پاپریکا(فلفل دلمه هم میشه) سیب‌زمینی پیاز و لوبیا سبز استفاده کردم. کلی هم میتونی حایگزین کنی.فر رو بذار رو دمای ۲۲۰ تا گرم شه، بعد ۱/۵ ساعت بذار تو فر تا بپزه.
🌟