#خورشت #قیمه_بادمجان با آشپزی #مستر_تابه درصد زيادي از خوشمزه بودن يك خورش مربوط ميشه به گوشت اون ،پيشنهاد ميكنم از گوشت راسته گوسفنده كه كمي چربي هم داشته باشه استفاده كنيد❤️ پياز ١عدد بادمجون ٦ عدد آب ٦ ليوان لپه ريز ١٥٠ گرم رب ١ و نيم قاشق غ خ گوشت گوسفندي ٣٥٠ گرم فلفل سياه ١ قاشق چ خ زرد چوبه ١ قاشق چ خ نمك ١ قاشق مربا خوري ليمو عماني ٢ عدد زعفرون دم كرده ٣ قاشق غ خ دارچين ١ قاشق چ خ . اول بايد بگم لپه رو ١٢ ساعت خيس كردم,پياز و تفت بدين گوشت رو اضافه كنيد بعد از تغيير رنگ ادويه خا رو اضافه كنيد ،بعد لپه خيس خورده رو با آب گرم بجوشونيد ( ٥ الي ٧ دقيقه ) بعد با آب گرم ابكش كنيد،لپه رو اضافه كنيد تفت بدين بعد رب رو تفت بدين آب رو اضافه كنيد حرارت رو سوزني كنيد تا لپه پخت نمك رو اضافه كنيد بعد ليمو عماني رو ٢٠ دقيقه با آب گرم خيس بدين اون رو هم اضافه كنيددر ظرف و بزاريد خورش جا افتاد زعفرون و دارچين اضافه كنيد،بعد بادمجون ٢ ساعت تو نمك بخوابونيد با دستمال خشكش كنيد سرخش كنيد به خورش اضافه كنيد ،١٠ دقيقه با خورش قل بزنه و آمادست ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#پای_اسفناج با آشپزی #مستر_تابه مواد لازم🔻 اسفناج ۱ کیلو پنیر ۱۲۰ گرم (۱ پیمانه) نمک و فلفل سیاه فلفل چیلی نوک قاشق چای خوری خمیر یوفکا ۱۲ ورقه کنجد سیاه و‌سفید برای تزیین کره اب شده ۲۰ گرم ابتدا اسفناج رو بپزید و بزارین خنک شه،با پنیر و نمک و فلفل سیاه و‌چیلی مخلوطش کنید ،ورقه های یوفکا رو بزارین تو دمای محیط تا یخشون باز بشه ،بعد مثل فیلم قالب و پر کنید ،۲۰ دقیقه از پایین با دمای ۱۹۰ بپزید،۱۰ دقیقه هم از بالا. ‌‌❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧

#رول_کباب با آشپزی #مستر_تابه فیله مرغ ۲۰ عدد رب انار ۳ قاشق غذا خوری ماست ۲ قاشق غذا خوری لیمو نصف نمک و فلفل سیاه نعنا،ریحون ، گشنیز هر کدوم ۱ قاشق غذا خوری زرشک ۲ قاشق غذا خوری گردو ۱۰ عدد برنج ۳ پیمانه کنجد ۲ قاشق غذا خوری . . نکته خاصی نداره فقط فیله ها رو مزه دار کنید و زمان پخت شعله رو کم کنید تا کامل بپزه 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡