#نان_فوگاس 🥨🍓𖦹 ↜فرم دهی این نان فوگاس به صورت آهسته داخل فیلم گذاشته شده تا بتونید فرم دهی رو کامل یاد بگیرین.پس لطفا تا آخر فیلم رو حتما مشاهده کنید ↜بفرست برا هرکسی که میخواد نون فوگاس رو اصولی و مرحله به مرحله یاد بگیره👌 ↜لایک و سیو و نظر یادت نره عزیز دلم❤️ مواد لازم🍚: آردفانتزی ۵۰۰ گرم آب ۳۲۵ گرم مخمرفوری ۵ گرم نمک ۸ گرم روغن زیتون ۲۵ گرم ادویه دلخواه به میزان لازم طرز تهیه🥯: ۱- ابتدا تمام مواد خشک رو با هم مخلوط میکنیم.آب را اضافه میکنیم تا خمیر جمع شود.🥣 (با توجه به اینکه آبخوری آرد ها باهم متفاوت است،اگر دیدید خمیر به سختی زیر دست شما ورز میخورد آب را قاشق به قاشق اضافه کنید تا خمیر به راحتی زیر دست شما ورز بخورد ) ۲- روغن زیتون را اضافه میکنم و ورز میدهیم تا سطح خمیر صاف و یکدست شود.🫗 ۳- روی خمیر را میپوشانیم و به خمیر به مدت ۴۰ دقیقه استراحت میدهیم.🥟 ۴- بعد از استراحت اولیه پف خمیر را میگیریم و خمیر را به ۲ چانه تقسیم میکنیم،خمیر را باز میکنیم و طبق ویدیو فرم میدهیم.🔪 (دقت کنید قسمت برش ها و فرم دهی رو مثل فیلم باید به خوبی باز کنید تا زمان تخمیر فرم دهی خراب نشود) ۵- به خمیر رومال روغن زیتون میزنیم و روی خمیر ادویه دلخواه را میریزیم.🫒 ۶- روی خمیر را میپوشانیم و به خمیر به مدت ۱ ساعت و ربع استراحت پایانی میدهیم ،تا زمانی که حجم خمیر کاملا دو برابر شود.🍣 ۷- و در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ و به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه، تا زمانی که نان ها رنگ بگیرند میپزیم.🌮 نوش جان🍽 🌟