یه غذای خوشمزه و خوش آب و رنگ.😋😉 #پلو_شوشتری
مواد لازم
برنج 3پیمانه
گوشت چرخ کرده 200گرم
شوید خرد شده 100گرم
پیاز 3عدد متوسط
لوبیا چشم بلبلی 1 پیمانه
نمک و فلفل و ادویه دلخواه بمیزان لازم
زعفران هرچی کَرَمتونه😂
طرز تهیه پلو شوشتری
ابتدا پیاز رو رنده کرده و نصفش رو داخل گوشت چرخ کرده ریخته و قلقلی های کوچک درست میکنیم و در ماهیتابه سرخ میکنیم
لوبیا را هم با کمی آب و نمک میزاریم تا بپزه
وقتی قلقلی ها سرخ شد از تابه خارج میکنیم و بقیه پیاز رو تفت داده و قلقلی سرخ شده و شوید خرد شده و لوبیای پخته شده رو همراه نمک و فلفل و زعفران دم کرده اضافه میکنیم .
برنج رو آبکش کرده و ته دیگ دلخواه را ته قابلمه چیده و لایه لایه برنج رو با مواد آماده شده مخلوط میکنیم و دم میزاریم
نکته:به جای گوشت چرخ کرده میتونیم از مرغ و گوشت تکه ای هم استفاده کرد. 🌸🌸اگه از برنج های رنگی خوشتون میاد، امتحان کردن این برنج می ارزه😜
🍃🍑🍃🍑🍃🍑
╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮
@ashpazibano
🔷#پلو_شوشتری
چشم بلبلی پلو
مواد لازم:
برنج چهار پیمانه
لوبيا چشمبلبلي پخته شده دو ليوان
شويد تازه دو ليوان شوید خشک یک لیوان
پياز سرخ شده يك عدد
زعفران يك قاشق چايخوری
نمك و فلفل به ميزان لازم .
طرز تهیه
ابتدا برنج را خیس کرده و سپس آبکش کنید و كنار بگذاريد.لوبیا چشم بلبلی را بپزید و کنار بگذارید سپس يك عدد پياز سرخ شده را با گوشت تفت دهيد و کمی زعفران را به آن اضافه كنيد و با ادويهها بگذاريد تا جايي بپزد كه آب آن بخار شود .بعد شويد خرد شده یا شوید خشک و لوبیا چشم بلبلی را به برنج اضافه كنيد و برنج را دم كنيد پس از 45 دقيقه اين غذا آماده است.
با گوشت تکه و گوشت چرخكرده قلقلي يا تكههاي گوشت مرغ و شترمرغ نيز ميتوان اين پلو را تهيه كرد.
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazibano
#پلو_شوشتری
چشم بلبلی پلو
یا پلنگ پلو به قول سوسن خانوم😉
مواد لازم:
برنج چهار پیمانه
لوبيا چشمبلبلي پخته شده دو ليوان
شويد تازه دو ليوان شوید خشک یک لیوان
پياز سرخ شده يك عدد
زعفران يك قاشق چايخوری
نمك و فلفل به ميزان لازم .
طرز تهیه
ابتدا برنج را خیس کرده و سپس آبکش کنید و كنار بگذاريد.لوبیا چشم بلبلی را بپزید و کنار بگذارید سپس يك عدد پياز سرخ شده را با گوشت تفت دهيد و کمی زعفران را به آن اضافه كنيد و با ادويهها بگذاريد تا جايي بپزد كه آب آن بخار شود .بعد شويد خرد شده یا شوید خشک و لوبیا چشم بلبلی را به برنج اضافه كنيد و برنج را دم كنيد پس از 45 دقيقه اين غذا آماده است.
با گوشت تکه و گوشت چرخكرده قلقلي يا تكههاي گوشت مرغ و شترمرغ نيز ميتوان اين پلو را تهيه كرد. من کلا از گوشت قلقلی فراری هستم 🤕.
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
#پلو_شوشتری
چشم بلبلی پلو
یا پلنگ پلو به قول سوسن خانوم😉
مواد لازم:
برنج چهار پیمانه
لوبيا چشمبلبلي پخته شده دو ليوان
شويد تازه دو ليوان شوید خشک یک لیوان
پياز سرخ شده يك عدد
زعفران يك قاشق چايخوری
نمك و فلفل به ميزان لازم .
طرز تهیه
ابتدا برنج را خیس کرده و سپس آبکش کنید و كنار بگذاريد.لوبیا چشم بلبلی را بپزید و کنار بگذارید سپس يك عدد پياز سرخ شده را با گوشت تفت دهيد و کمی زعفران را به آن اضافه كنيد و با ادويهها بگذاريد تا جايي بپزد كه آب آن بخار شود .بعد شويد خرد شده یا شوید خشک و لوبیا چشم بلبلی را به برنج اضافه كنيد و برنج را دم كنيد پس از 45 دقيقه اين غذا آماده است.
با گوشت تکه و گوشت چرخكرده قلقلي يا تكههاي گوشت مرغ و شترمرغ نيز ميتوان اين پلو را تهيه كرد. من کلا از گوشت قلقلی فراری هستم 🤕.
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
#پلو_شوشتری 🍛 😋
▫️برنج چهار پیمانه
▫️لوبيا چشمبلبلي پخته شده دو ليوان
▫️شويد تازه دو ليوان شوید خشک یک لیوان
▫️پياز سرخ شده يك عدد
▫️زعفران يك قاشق چايخوری
▫️ نمك و فلفل به ميزان لازم
🔸ابتدا برنج را خیس کرده و سپس آبکش کنید و كنار بگذاريد.لوبیا چشم بلبلی را بپزید و کنار بگذارید سپس يك عدد پياز سرخ شده را با گوشت تفت دهيد و کمی زعفران را به آن اضافه كنيد و با ادويهها بگذاريد تا جايي بپزد كه آب آن بخار شود .بعد شويد خرد شده یا شوید خشک و لوبیا چشم بلبلی را به برنج اضافه كنيد و برنج را دم كنيد پس از 45 دقيقه اين غذا آماده است.
با گوشت تکه و گوشت چرخكرده قلقلي يا تكههاي گوشت مرغ و شترمرغ نيز ميتوان اين پلو را تهيه كرد❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
🌼 #پـلو_شـوشـترے 🌼
مـواد لازم...
◀مـرغ.... نصف الی یڪ سینه مرغ متوسط
◀لوبیا چشم بلبلی ....یڪ لیوان خشڪ
◀شویـد تازه....دویست و پنجاه گرم خرد شده
◀برنج....سه پیمانه
◀پـیاز ..... دوعـدد
◀زعـفران .....سه ق.غ
◀سـیر....سـه حـبه
◀آب جـوش...نصف لیوان
◀نمڪ و فلفل و زردچوبه....به مـیزان لازم
◀روغـن ....به مـیزان لازم
طـرز تـهیه...
⏪لـوبـیا چـشم بـلبلی از شـب قبل خـیس ڪنید آبش دو دفعه عوض ڪنید و بـزارید بپزه
⏪سـه پـیمانه بـرنج بـشورید هـمراه یڪ ق.غ نمڪ خـیس ڪنید
⏪مـرغ بـه انـدازه دلـخواه خـرد ڪنید
⏪یڪ عدد پـیاز خـلالی خـرد ڪنید هـمره دوقـاشـق زعـفران مـقدارے نمڪ و فلفل به مـرغ خـرد شـده اضـافـه ڪنید و یڪ الی دوسـاعت داخـل یـخچال اسـتراحـت بـدیـد
⏪یڪ عدد پـیاز نـگینی خـرد ڪنید هـمراه مقدارے روغـن تـفت بدید سبڪ شـد زردچوبه رو اضـافـه ڪنید
⏪سـه حـبه سـیر ریـز خـرد ڪنید بـه پـیاز اضـافـه ڪنید
⏪مـرغ خـرد،شـده رو اضـافـه ڪنید پنج الی ده دقـیقه تـفت بـدید دو ق.غ زعـفران و نصف ق.چ دارچین اضـافـه ڪنید چند دقیقه تـفت بدید
⏪نـصف لـیوان آب جـوش اضـافـه ڪنید
در تـابه رو بـزارید شـعله رو ڪم ڪنید تـا مـرغ پـخته بـشه
⏪شـوید خـرد شـده رو اضـافـه ڪنید
چـند،دقـیقه تـفت بـدید و لـوبیا پـخته شـده رو اضـافه ڪنید
⏪در پـایان نمڪ و فلفل اضـافـه ڪنید
و شعله رو خاموش،ڪنید
⏪داخل قابلمه آب بریزید اجازه بدید جـوش بیاد دو ق.غ آبلیمو اضافه ڪنید برنج شسته شده رو اضافه ڪنید سعی،ڪنید برنج دانه شمار تر داخل آبڪش بریزید
⏪کف قابلمه روغن بریزید سیب زمینی به ڪنجد بزنید یڪ لایه برنج سـفید بریزید یڪ لایه مواد میتونید مثل من ڪامل مخلوط ڪنید
⏪به مدت یڪساعت برنجتون دم بزارید و نوش جان ڪنید🥰💖
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧
#پلو_شوشتری
مواد لازم
برنج 3پیمانه
گوشت چرخ کرده 200گرم
شوید خرد شده 100گرم
پیاز 3عدد متوسط
لوبیا چشم بلبلی 1 پیمانه
نمک و فلفل و ادویه دلخواه بمیزان لازم
زعفران هرچی کَرَمتونه😂
طرز تهیه پلو شوشتری
ابتدا پیاز رو رنده کرده و نصفش رو داخل گوشت چرخ کرده ریخته و قلقلی های کوچک درست میکنیم و در ماهیتابه سرخ میکنیم
لوبیا را هم با کمی آب و نمک میزاریم تا بپزه
وقتی قلقلی ها سرخ شد از تابه خارج میکنیم و بقیه پیاز رو تفت داده و قلقلی سرخ شده و شوید خرد شده و لوبیای پخته شده رو همراه نمک و فلفل و زعفران دم کرده اضافه میکنیم .
برنج رو آبکش کرده و ته دیگ دلخواه را ته قابلمه چیده و لایه لایه برنج رو با مواد آماده شده مخلوط میکنیم و دم میزاریم
نکته:به جای گوشت چرخ کرده میتونیم از مرغ و گوشت تکه ای هم استفاده کرد. اگه از برنج های رنگی خوشتون میاد، امتحان کردن این برنج می ارزه
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پلو_شوشتری
پیاز 1عدد
قارچ 300گرم
شوید 1/2پیمانه
برنج 3/4پیمانه(150گرم)
لوبیاچشمبلبلی 3/4پیمانه(150گرم)
زعفران 1/3قاشقچایخوری
فلفلسیاه 1قاشقچایخوری
زردچوبه 1قاشقچایخوری
دارچین 1قاشقچایخوری
نمک 1قاشقچایخوری
نوش جان 💖
🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱
#پلو_شوشتری
طرز تهیه
اول یه لیوان لوبیا چشم بلبلی رو از شب قبل خیس کردم و چندین بار ابشو عوض کردم،گذاشتمش با نمک و اب بپزه،سه پیمونه برنج هم خیس کردم و سه تا پیازو خلالی کردم برای یه پیاز داغه خوشرنگ ،رفتم سراغ دو تا سینه ی مرغ و مکعبی برش زدم،و وقتی پیازا خوب طلایی شدن مرغواضافه کردم و گذاشتم قشنگ تفت بخوره و تقریبا با ابی که از خودش پس داده بود تقریبا پخت،
بعد نمک ،زردچوبه،فلفل،ادویه کاری،کمی دارچین اضافه کردم و وقتی رنگ زردچوبه باز شد نصف استکان زعفرونی که از قبل دم کرده بودم ریختم تو ظرف و ده دقیقه درشو بستم با حرارت ملایم،وقتی تقریبا ابش جمع شد لوبیاهای پخته شده رو با مرغا مخلوط کردم و کنار گذاشتم،از قبل هم سه تا دسته شویدو وقتی ابشون خشک شد خرد کردم ،برنجو ابکش کردم و کف قابلمه نون لواش انداختم و یه لایه برنج ریختم و یه لایه شوید بعد یه لایه از مخلوط مرغ و لوبیا ریختم و تا اخر این ترتیبو ادامه دادم و گذاشتم دم بکشه،در اخر هم باید روغن یا کره میدادم روش که چون اهل غذای چرب نیستیم ندادم
نوش جان 💖
🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱
#پلو_شوشتری
چشم بلبلی پلو
یا پلنگ پلو به قول سوسن خانوم😉
مواد لازم:
برنج چهار پیمانه
لوبيا چشمبلبلي پخته شده دو ليوان
شويد تازه دو ليوان شوید خشک یک لیوان
پياز سرخ شده يك عدد
زعفران يك قاشق چايخوری
نمك و فلفل به ميزان لازم .
طرز تهیه
ابتدا برنج را خیس کرده و سپس آبکش کنید و كنار بگذاريد.لوبیا چشم بلبلی را بپزید و کنار بگذارید سپس يك عدد پياز سرخ شده را با گوشت تفت دهيد و کمی زعفران را به آن اضافه كنيد و با ادويهها بگذاريد تا جايي بپزد كه آب آن بخار شود .بعد شويد خرد شده یا شوید خشک و لوبیا چشم بلبلی را به برنج اضافه كنيد و برنج را دم كنيد پس از 45 دقيقه اين غذا آماده است.
با گوشت تکه و گوشت چرخكرده قلقلي يا تكههاي گوشت مرغ و شترمرغ نيز ميتوان اين پلو را تهيه كرد. من کلا از گوشت قلقلی فراری هستم 🤕.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پلو_شوشتری
لوبیا چشم بلبلی: ۲ پیمانه
برنج: ۳ پیمانه
سینه مرغ: ۲ عدد
پیاز: ۱ عدد درشت
شوید: ¾ پیمانه
نمک فلفل زردچوبه روغن: به میزان لازم
طرز تهیه در ویدیو
💜
↬ @AshpaziBano