پلو اسفناج موادلازم برای ۵نفر برنج ۴لیوان اسفناج خوردشده نیم کیلو آلو ۳۵۰گرم پیاز ۱عدد نمک ۵قاشق غذاخوری سرخالی برای برنج و نصف فاشق غذاخوری برای مواد اسفناج زردچوبه،دارچین،پودرتخم گشنیز،پودرلیموعمانی،فلفل هرکدام ۱قاشق چایخوری آب نصف لیوان برای پخت آلو روغن موادگوشت قلقلی گوشت چرخ شده ۲۵۰گرم پیاز ۱عدد نمک ۱قاشق چایخوری زردچوبه و فلفل و پاپریکا نکات ♦️برنجو که شستم و خیس کردم توی آبش نمک نمیریزم فقط به آب جوش ۵قاشق نمک اضافه میکنم و برنجو توش میریزم. ♦️اسفناج نیازی نیست سرخ بشه با حرارت بالا آبش کشیده بشه کافیه بعد گوشت قلقلی بهش اضافه کنید درحدی که باهم قاطی کنید یکی دو دقیقه خاموش کنید. ♦️اسفناج نیازی نیست ریز خوردبشه چون آب میشه. ♦️آلو نیم ساعت خیس کنید بعد خوب بشورید چون ممکنه سنگ ریزه داشته باشه. ♦️آلو میتونه زرد یا سیاه و ... #پلو_اسفناج 🌟