#پوره_سیب_زمینی قبل از این که سیب زمینی های پخته را له کنید آن ها را خشک کنید. آن ها را داخل تاوه روی حرارت بگذارید تا خشک شوند. مراقب باشید سیب زمینی ها سرخ نشوند. سیب زمینی ها وقتی خشک باشند پوره خوشمزه تری از آب در می آیند. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ #پوره_سیب_زمینی(به سبک همدان) سیب زمینی 4 عدد پیاز 1 عدد آب نصف پیمانه نمک زردچوبه فلفل روغن سیب زمینی ها را آبپز میکنیم. پوست کنده و گرم نگه میداریم. پیاز داغ را آماده کرده و نمک زردچوبه فلفل و آب را به آن اضافه میکنیم. سیب زمینی های گرم را له میکنیم و کم کم از پیاز داغ به آن اضافه میکنیم هموطنان قزوینی در مایه ی پیاز داغ نعنا اضافه میکنند. یک غذای ساده مقوی فوری و سالم برای شب های زمستان میباشد. 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

#پوره_سیب_زمینی درود 🙋🏻‍♀️دوستان خوبین؟ امروز با یه پست رژیمی و سالم خدممتون هستم☺️ اما طعمشو نگم براتون فقط باید امتحان بشه🤫 مخصوصا اون پوره سیبزمینی که خیلی مخصوص و خاص بود. . . پوره سیب زمینی : برای تهیه پوره سیبزمینی ۳ عدد سیبزمینی رو نگینی خورد کردم توی قابلمه و به اندازه ای که فقط سطح سیبزمینی رو بپوشونه روش شیر ریختم و گذاشتم به جوش که اومد بهش نمک اضافه کردم و بعد از ۲۰ دقیقه پخت که سیبزمینی ها کاملا پخته شدن با بلندر میکس کردم در حدی که کاملا کشدار و عالی شد سپس دوباره روی شعله گذاشتم و بهش جعفری ساطوری شده اضافه کردم و بعد از ۳ دقیقه زیر گازو خاموش کردم. . . استیک_مرغ : برای تهیه استیک ۱ عدد سینه مرغ رو به صورت نازک برش زدم و توی یه کاسه ریختم و بهش ۱ عدد پیاز نگینی خورد شده و پودر سیر، پاپریکا، فلفل سیاه، زردچوبه، نمک و آب نصف لیمو ترش و ۲ ق غ خ روغن زیتون رو اضافه کردم و خوب مخلوط کردم و روشو بستم و به مدت ۲ ساعت گذاشتم توی یخچال مزه دار شد. سپس گریلشون کردم و در کنار این پوره بینظیر سرو شد😌 . روز خوش مهربونا♥️🤚🏽

#پوره_سیب_زمینی_با_کوفته_قلقلی گوشت چرخ شده ۲۰۰ گرم جوپرک ۲ ق س پیاز ۱ عدد پوره فلفل قرمز ۱ ق س نون باگت ۱ تکه ۵، ۶ سانتی زعفرون به اندازه لازم کنجد ۳ ق س نمک و فلفل و زردچوبه به اندازه لازم رب انار ملس ۱ ق س روغن کنجد یا کره ۱ ق س اول نون باگت رو با دو سه ق شیر خیس میکنیم و بعد کاملا فشارش میدیم تا آبش کشیده بشه. جو پرک رو میشوریم و آبشو کامل میگیریم و چرخ میکنیم، بعد همه رو بجز روغن و رب انار با هم مخلوط میکنیم و ورز میدیم و تو روغن خیلی کم تفت میدیم بعد رب انار رو اضافه میکنیم و یک لیوان آب جوش اضافه میکنیم و میزاریم بپزه تا به غلظت برسه زیاد نمیذاریم خشک بشه. کوفته قلقلی ها آماده اس کنار میذاریم. #پوره_سیب_زمینی ۴ الی ۵ عدد سیب زمینی رو میپزیم و له میکنیم توی تابه ۲ ق س کره میریزیم و کمی زعفرون و نمک و فلفل و پوره ها رو تفت میدیم تا هم خوش عطر بشه هم حالت منسجم و کشسانی پیدا کنه. وقتی سرد شده یه مقدار سبزیِ خوردن رو خورد میکنیم و بهش اضافه میکنیم بعد به این صورت حالت آشیانه درست میکنیم و کوفته ها رو روش میذاریم و یه مقدار از سس قلقلی ها رو روش میریزیم.

#پوره_سیب_زمینی_با_کوفته_قلقلی گوشت چرخ شده ۲۰۰ گرم جوپرک ۲ ق س پیاز ۱ عدد پوره فلفل قرمز ۱ ق س نون باگت ۱ تکه ۵، ۶ سانتی زعفرون به اندازه لازم کنجد ۳ ق س نمک و فلفل و زردچوبه به اندازه لازم رب انار ملس ۱ ق س روغن کنجد یا کره ۱ ق س اول نون باگت رو با دو سه ق شیر خیس میکنیم و بعد کاملا فشارش میدیم تا آبش کشیده بشه. جو پرک رو میشوریم و آبشو کامل میگیریم و چرخ میکنیم، بعد همه رو بجز روغن و رب انار با هم مخلوط میکنیم و ورز میدیم و تو روغن خیلی کم تفت میدیم بعد رب انار رو اضافه میکنیم و یک لیوان آب جوش اضافه میکنیم و میزاریم بپزه تا به غلظت برسه زیاد نمیذاریم خشک بشه. کوفته قلقلی ها آماده اس کنار میذاریم. #پوره_سیب_زمینی ۴ الی ۵ عدد سیب زمینی رو میپزیم و له میکنیم توی تابه ۲ ق س کره میریزیم و کمی زعفرون و نمک و فلفل و پوره ها رو تفت میدیم تا هم خوش عطر بشه هم حالت منسجم و کشسانی پیدا کنه. وقتی سرد شده یه مقدار سبزیِ خوردن رو خورد میکنیم و بهش اضافه میکنیم بعد به این صورت حالت آشیانه درست میکنیم و کوفته ها رو روش میذاریم و یه مقدار از سس قلقلی ها رو روش میریزیم.

‍ ‍ #پوره_سیب_زمینی #شش_ماهگی به بالا 👩‍🍳یک سیب زمینی متوسط را بعد ازشستن کامل با پوست می پزیم (ابپز) . بعد از پخته شدن ، پوست ان رو جدا میکنیم سپس سیب زمینی رو همراه با یک قاشق مرباخوری کره یا روغن مایع نرم میکنیم ، کم کم به ان شیر را اضافه میکنیم ، تا به نرمی و غلظت دلخواه برسد . 📌نکته برای نرم کردن پوره میتونید از شیر مادر یا اب مرغ یا گوشت استفاده کنید در حد چند قاشق کافیه .

#پوره_سيب_زميني قرتي و #خوراك_گوشت🥰❤️ 🔺مواد لازم پوره سيب زميني براي هر نفر: سيب زميني دو عدد نصف ليوان شير گرم كره به مقدار دلخواه نمك هم مقدار دلخواه كنار پوره سيب زميني هم ميشه استيك گوشت و مرغ سرو كرد و هم انواع خوراك بر پايه سبزيجات❤️

#پوره_سيب_زميني قرتي و #خوراك_گوشت🥰❤️ 🔺مواد لازم پوره سيب زميني براي هر نفر: سيب زميني دو عدد نصف ليوان شير گرم كره به مقدار دلخواه نمك هم مقدار دلخواه كنار پوره سيب زميني هم ميشه استيك گوشت و مرغ سرو كرد و هم انواع خوراك بر پايه سبزيجات❤️

#پوره_سیب_زمینی_با_کوفته_قلقلی گوشت چرخ شده ۲۰۰ گرم جوپرک ۲ ق س پیاز ۱ عدد پوره فلفل قرمز ۱ ق س نون باگت ۱ تکه ۵، ۶ سانتی زعفرون به اندازه لازم کنجد ۳ ق س نمک و فلفل و زردچوبه به اندازه لازم رب انار ملس ۱ ق س روغن کنجد یا کره ۱ ق س اول نون باگت رو با دو سه ق شیر خیس میکنیم و بعد کاملا فشارش میدیم تا آبش کشیده بشه. جو پرک رو میشوریم و آبشو کامل میگیریم و چرخ میکنیم، بعد همه رو بجز روغن و رب انار با هم مخلوط میکنیم و ورز میدیم و تو روغن خیلی کم تفت میدیم بعد رب انار رو اضافه میکنیم و یک لیوان آب جوش اضافه میکنیم و میزاریم بپزه تا به غلظت برسه زیاد نمیذاریم خشک بشه. کوفته قلقلی ها آماده اس کنار میذاریم. #پوره_سیب_زمینی ۴ الی ۵ عدد سیب زمینی رو میپزیم و له میکنیم توی تابه ۲ ق س کره میریزیم و کمی زعفرون و نمک و فلفل و پوره ها رو تفت میدیم تا هم خوش عطر بشه هم حالت منسجم و کشسانی پیدا کنه. وقتی سرد شده یه مقدار سبزیِ خوردن رو خورد میکنیم و بهش اضافه میکنیم بعد به این صورت حالت آشیانه درست میکنیم و کوفته ها رو روش میذاریم و یه مقدار از سس قلقلی ها رو روش میریزیم. 🌟

پوره سیب زمینی ✋🥸 بفرست واسه اون آقایی که دوست داره آشپزی رو 😃 . . موادی که لازمش داری تا برای ۴ نفر درستش کنی: ۵تا سیب زمینی متوسط رب ۲ ق غذاخوری سر پر شیر ۵۰۰ سی سی پیاز ۲ عدد متوسط فلفل قرمز و زردچوبه . #پوره_سیب_زمینی 🌟

انقدر این غذا خوشمزه ست که مطمئنم اگه یه بار درستش کنی میره تو لیست غذا های مورد علاقه ت #پوره_سیب_زمینی سیب زمینی متوسط ۴ عدد، کره ۲ ق غ، شیر 1/4 لیوان، نمک و فلفل سیاه و به دلخواه جعفری خشک یا تازه #مواد_میانی پیاز متوسط ۱ عدد، گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم، قارچ ۲۰۰-۳۰۰ گرم، ذرت پخته یا فلفل دلمه و انواع سبزیجات به دلخواه، نمک و ادویه دلخواه👈فلفل سیاه، پاپریکا، ادویه تندوری، کمی دارچین، پودر سیر، آویشن، پول بیبر و زردچوبه #سس_بشامل: آرد سفید ۲ ق غ، شیر 1 و نیم لیوان، کره ۳۰ گرم، کمی پنیر پیتزا به دلخواه، فلفل سیاه و نمک، پنیر پیتزا 🔸داخل فر 180 درجه از قبل گرم شده حدود ۱۰ دقیقه تا پنیرش آب شه و ۱-۲ دقیقه آخر میتونین گریل رو روشن کنین که روش هم طلایی شه. 🔸اگه فر ندارین داخل تابه روی گاز درست کنین و دربشو ببندین تا فقط پنیرش آب شه 🔸میتونین از مرغ یا انواع سبزیجات استفاده کنین. 🔸من سس بشامل رو کمی رقیق تر برداشتم.