#پیتزا_خونگی🍕🍕🍕 🍃🌺🍃 🍃🌸🌺🍃 🍃🌼🌸🌺🍃 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

#پیتزا_خونگی🍕🍕🍕 ابتدایک ق غ خمیر مایه ویک ق م شکر رو مخلوط کرده ودر یک لیوان آب ولرم حل کرده وپانزده دقیقه استراحت داده که به عمل بیاد(نشونه به عمل اومدن اینه که روی لیوان چند سانت حالت کف بالا میاد) سپس خمیر مایه رو با نصف پیمانه روغن مایع وکمی نمک که بستگی به ذائقه داره مخلوط کرده وبعدسه لیوان آرد (برای هر یک عدد پیتزا یک پیمانه آردلازم هست واندازه ی آرد وآب بستگی به آرد داره تا جایی اضافه کرده که خمیر به دست نچسبه )رو اضافه ومخلوط کرده و ورز داده و خمیر رو بصورت ضربه چند بار به ظرف زده تا خمیر یک دست بشه وبعد روی خمیر پارچه انداخته وبه مدت یک ساعت در فری که از قبل کمی گرم وخاموش شده قرار داده (یا در جای گرم)تا حجم خمیر دو برابر بشه وبعد ته ظرف ودست رو چرب کرده وخمیر رو بادست بصورت یکنواخت در ظرف پهن کرده وروی اون مقداری سس کچاب ریخته وبه همه جای خمیر کشیده وبعد کمی پنیر پیتزا در همه جای خمیر پاشیده وبعد سوسیس حلقه شده ی نازک (مواد پیتزا سلیقه ای هست)وفلفل دلمه ای نگینی شده،ورقه های نازک قارچ یا میگو که با کمی نمک وپودر سیر مزه دار شده ،زیتون حلقه شده وذرت (البته به جای میگو میتوان از گوشت چرخ کرده که با پیاز وکمی زرچوبه تفت خورده استفاده کرد) وبعد کمی پنیر پیتزا وسپس کمی آب روی پنیر اسپری کرده ودر فر از قبل گرم شده با درجه حرارت صد وهشتاد به مدت بیست وپنج دقیقه قرار داده وبعد از این مدت اگر خمیر پخته شده بود پیتزا رو ازفر بیرون آورده ودوباره به مقدار دلخواه پنیر پیتزا وپودرآویشن ریخته وبه اندازه ای که پنیر آب بشه توی فر قرار داده وسپس حرارت رو خاموش کرده وبعد از چند دقیقه نوش جان کنید. 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

طرز تهیه #پیتزا_خونگی🍕🍕 آموزش کامل با تمام توضیحات 👌👌

#پیتزا_خونگی مواد برای خمیر تخم مرغ یک عدد شیر ولرم یک لیوان آب ولرم نصف لیوان آرد تقریبا چهار لیوان روغن مایع نصف لیوان خمیر مایه یک ق غ شکر دو ق غ نمک نصف ق غ ابتدا خمیر مایه و شکر رو با آب ولرم مخلوط کرده به مدت 10 دقیقه استراحت میدیم، درب ظرف در بسته تا خمیر مایه فعال شود، سپس در یک ظرف بزرگ، تخم مرغ، شیر ولرم، روغن، خمیر مایه به عمل آمده و نمک رو مخلوط می کنیم، آردو کم کم اضافه کرده تا خمیر جمع شود، اگه همزن شما خمیر زن داشت که چه بهتر وگرنه با دست خمیر رو به مدت ده دقیقه ورز بدین. بعد داخل ظرف رو چرب کرده خمیر رو استراحت میدیم به مدت 2 ساعت، روش رو با سلفون یا پارچه ی نم دار میپوشونیم. در این فاصله مواد داخل پیتزا رو آماده میکنیم من از سوسیس رنده شده، فلفل دلمه ای و پنیر پیتزا استفاده کردم، میتونین گوشت چرخ کرده یا مرغ هم استفاده کنین. پس از ورآمدن خمیر پف اونو بگیرین و با وردنه کاملا باز کنین بطوری که سه تا دایره ی بزرگ به اندازه ی بشقاب برنج خوری داشته باشین. اولین خمیر رو روی کاغذ روغنی چرب شده قرار داده، سس گوجه و بعد سوسیس رنده شده و... مانند کلیپ انجام بدین #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢

#پیتزا_خونگی🍕🍕 ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#پیتزای_خونگی با خمیر خونگی همیشگی خودم درست کردم چندتایی عکسم‌ گرفتم از مراحلش دیگه نگم براتون از طعم و عطرش💖👌 دستور خمیر هم که بارها براتون گذاشتم ردیفای پایین کلیپش هست . 📌گوشت چرخ شده رو با دوتا پیاز متوسط سرخ کردم حسابی و زردچوبه و کاری و پودر آویشن زدم(البته بعد از سرخ کردن کمی با آب میپزم) در آخر سرخ شدن کمی سس کچاپ یا رب گوجه بزنید در حدی که کمی گوشت چرخ کرده رنگ بگیره 📌سینه مرغ رو آبپز کردم و ریش ریش 📌فلفل دلمه ای رو نگینی خرد کرده و با کمی روغن تفت دادم در حدی که نرم بشن 📌قارچ رو با کمی روغن در حد چرپ شدن کف تابه تفت دادم تا یکم نرم شن 📌بعد از آماده شدن خمیر روی خمیر چیدم مواد رو ترتیب چیده شدن اختیاریه ولی من اول کمی سس کچاپ رو نون ریختم بعد کمی پنیر بعد گوشت چرخ شده و مرغ رشته شده بعد پودر آویشن بعد دوباره کمی پنیر بعد فلفل دلمه ای و قارچ و گوجه ریز خرد شده دوباره پودر اویشن و پنیر روی پیتزا رو حسابی باید پنیر ریخت .من یه مقدار از قارچ و فلفل دلمه ای ها رو روی پنیر ها گذاشتم . نکته: خمیر رو که در سینی پهن کردیم باید حدود ده دقیقه تو فر بزاریم که مغز پخت شه و بعد دربیاریم و روش پیتزا رو بچینیم . #پیتزا_مخلوط #پیتزا_خونگی #خمیر_جادویی #نان_پیتزا_خانگی

#پیتزا_خونگی مواد لازم: 🍕 شیر -300 میلی لیتر 🍕 نمک - 1 قاشق چایخوری 🍕 شکر -1 قاشق غذاخوری 🍕 پودر مخمر -11 گرم 🍕 آرد - 500+/- گرم 🍕 روغن نباتی -4 قاشق غذاخوری . 🍕 برای پر کردن ، شما می توانید از هر آنچه می خواهید استفاده کنید . آماده سازی: شیر باید گرم یا در دمای اتاق باشد ، ابتدا همه مواد به جز آرد را مخلوط کرده ، خوب مخلوط کرده و ورز می دهیم و یک خمیر لطیفی بدست میاد. آن را در جای گرم قرار داده و اجازه می دهیم حدود یک ساعت و نیم ور بیاد. سپس خمیر را به 12-14 قسمت تقسیم کرده و پیروگوپیتزا را مانند فیلم جمع می کنیم. با زرده چرب کنید ، دانه های کنجد را بپاشید و آن را به فر با دمای 180-200 درجه ، حدود 25-30 دقیقه ارسال کنید.

#پیتزا_خونگی مواد لازم: 🍕 شیر -300 میلی لیتر 🍕 نمک - 1 قاشق چایخوری 🍕 شکر -1 قاشق غذاخوری 🍕 پودر مخمر -11 گرم 🍕 آرد - 500+/- گرم 🍕 روغن نباتی -4 قاشق غذاخوری . 🍕 برای پر کردن ، شما می توانید از هر آنچه می خواهید استفاده کنید . آماده سازی: شیر باید گرم یا در دمای اتاق باشد ، ابتدا همه مواد به جز آرد را مخلوط کرده ، خوب مخلوط کرده و ورز می دهیم و یک خمیر لطیفی بدست میاد. آن را در جای گرم قرار داده و اجازه می دهیم حدود یک ساعت و نیم ور بیاد. سپس خمیر را به 12-14 قسمت تقسیم کرده و پیروگوپیتزا را مانند فیلم جمع می کنیم. با زرده چرب کنید ، دانه های کنجد را بپاشید و آن را به فر با دمای 180-200 درجه ، حدود 25-30 دقیقه ارسال کنید.

#پیتزا_خونگی

#پیتزا_خانگی🍕 کالباس قارچ ورق شده فلفل دلمه _به میزان سوسیس پنیر پیتزا _بمیزان لازم آویشن پیاز خلالی شده_قابل حذف طرزتهیه: #خمیر_جادویی🥐🍕🥐 #خمیر_معرکه مخمر_1 ق غ شکر_ 1ق غ نمک_یه پنس روغن مایع_1/4 پیمانه تخم مرغ_1عدد آرد_به میزان لازم من حدود 3لیوان استفاده کردم #طرزتهیه: مخمر+شکر+2/4لیوان آب گرم یا شیرولرم مخلوط کرده تا فعال بشه داخل ظرف دیگه تخم مرغ+روغن مایع+نمک مخلوط کرده ومخمر فعال شده رو اضافه کنید ومخلوط کنید وکم کم آرد واضافه کنید تاجایی که خمیر بدست نچسبه خمیر نرمی باشه برای اینکه خمیرخوبی داشته باشیم چندمرتبه به میز کارتون بکوبید یا به کمک دست کاملا ورز بدید. بعد داخل ظرف مناسب خمیرو گذاشته ویک درپوش بذارید تا خمیرمون چندبرابر بشه. حدود 40 اای 45 دقیقه . #پیتزا_خونگی🍕🍕🍕🍕 خمیر را روی سطح آردپاشی شده باوردنه بازمیکنیم وکف سینی پیتزا رو کمی چرب میکنیم وخمیررو پهن میکنیم واز سسی که اماده کردیم روی خمیر میمالیم وبعد کالباس + قارچ های ورق شده وسوسیس های حلقه شده +فلفل دلمه اضافه میکنیم وکمی آویشن ریخته وکمی پنیر پیتزا اضافه میکنیم. وچند ورق از سوسیس وقارچ را برای تزیین روی پیتزا میذاریم وچند پر پنیر پیتزا میریزیم روشون ومیذاریم برای پخت. فر را که از قبل گرم کرده اید واماده است پیتزا را میذاریم داخل فربادرجه180 الی 185 درجه بمدت 25 الی 30 دقیقه کاملان پخت کنه. #سس_پیتزا واااای نگم براتون ازاین سس برای نونش چقد خوشمزه وعالی 👌 ترکیب 3 ق غ رب گوجه فرنگی،بیست گرم کره،یکم فلفل قرمز،یکم نمک، ویک قاشق چایخوری زیره سیاه که یکم روی حرارت باهم تفتشون میدیم ♥️

#پیتزا_خانگی🍕 کالباس قارچ ورق شده فلفل دلمه _به میزان سوسیس پنیر پیتزا _بمیزان لازم آویشن پیاز خلالی شده_قابل حذف طرزتهیه: #خمیر_جادویی🥐🍕🥐 #خمیر_معرکه مخمر_۱ ق غ شکر_ ۱ق غ نمک_یه پنس روغن مایع_۱/۴ پیمانه تخم مرغ_۱عدد آرد_به میزان لازم من حدود ۳لیوان استفاده کردم #طرزتهیه: مخمر+شکر+۲/۴لیوان آب گرم یا شیرولرم مخلوط کرده تا فعال بشه داخل ظرف دیگه تخم مرغ+روغن مایع+نمک مخلوط کرده ومخمر فعال شده رو اضافه کنید ومخلوط کنید وکم کم آرد واضافه کنید تاجایی که خمیر بدست نچسبه خمیر نرمی باشه برای اینکه خمیرخوبی داشته باشیم چندمرتبه به میز کارتون بکوبید یا به کمک دست کاملا ورز بدید. بعد داخل ظرف مناسب خمیرو گذاشته ویک درپوش بذارید تا خمیرمون چندبرابر بشه. حدود ۴۰ اای ۴۵ دقیقه . #پیتزا_خونگی🍕🍕🍕🍕 خمیر را روی سطح آردپاشی شده باوردنه بازمیکنیم وکف سینی پیتزا رو کمی چرب میکنیم وخمیررو پهن میکنیم واز سسی که اماده کردیم روی خمیر میمالیم وبعد کالباس + قارچ های ورق شده وسوسیس های حلقه شده +فلفل دلمه اضافه میکنیم وکمی آویشن ریخته وکمی پنیر پیتزا اضافه میکنیم. وچند ورق از سوسیس وقارچ را برای تزیین روی پیتزا میذاریم وچند پر پنیر پیتزا میریزیم روشون ومیذاریم برای پخت. فر را که از قبل گرم کرده اید واماده است پیتزا را میذاریم داخل فربادرجه۱۸۰ الی ۱۸۵ درجه بمدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه کاملان پخت کنه. #سس_پیتزا واااای نگم براتون ازاین سس برای نونش چقد خوشمزه وعالی 👌 ترکیب ۳ ق غ رب گوجه فرنگی،بیست گرم کره،یکم فلفل قرمز،یکم نمک، ویک قاشق چایخوری زیره سیاه که یکم روی حرارت باهم تفتشون میدیم. 🌟

#پیتزا_خونگی مواد لازم شیر -300 میلی لیتر نمک - 1 قاشق چایخوری شکر -1 قاشق غذاخوری پودر مخمر -11 گرم آرد - 500+/- گرم روغن نباتی -4 قاشق غذاخوری برای پر کردن ، شما می توانید از هر آنچه می خواهید استفاده کنید . آماده سازی: شیر باید گرم یا در دمای اتاق باشد ، ابتدا همه مواد به جز آرد را مخلوط کرده ، خوب مخلوط کرده و ورز می دهیم و یک خمیر لطیفی بدست میاد. آن را در جای گرم قرار داده و اجازه می دهیم حدود یک ساعت و نیم ور بیاد. سپس خمیر را به 12-14 قسمت تقسیم کرده و پیروگوپیتزا را مانند فیلم جمع می کنیم. با زرده چرب کنید ، دانه های کنجد را بپاشید و آن را به فر با دمای 180-200 درجه ، حدود 25-30 دقیقه ارسال کنید. 🌺🍃

#پیتزا_خونگی😍😋 4 قاشق غذاخوری ماست 1 قاشق غذاخوری روغن 1 قاشق غذاخوری کره نرم 1 تخم مرغ 1 قاشق چایخوری نمک 2 فنجان آرد 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر فلفل کاپیا فلفل سبز کنسرو سوسیس ذرت کنسرو شده (این مواد برای دو عدد خمیر پیتزا کافیه) 🥣طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ،ماست و کره رو خوب هم برنید ، آرد و نمک ،بیکینگ پودر و آرد الک شده رو کم کم اضافه می کنیم تا خمیر سفت نشود ، نیم ساعت استراحت میدهیم،سپس خمیر را به 2 قسمت مساوی تقسیم میکنیم و آنرا روی تابه ای که چرب کرده ایم با دست باز میکنیم سوسیس و سس را روی خمیر میریزیم و سس را روی خمیر پخش کنید و بعد مواد دیگر را اضافه کرده و بگذارید روی حرارت کم بپزد. می توانید پیتزا خود را با ادویه و سبزیجات مورد نظرتان طعم دار کنید نکته:می توانید خمیر را در فریزر نگه دارید. نوع آردها متفاوت است پیمانه دوم رو کم کم اضافه کنید تا جایی ک خمیری لطیف و نرم داشته باشید . 🌟

♨️یه #پیتزا_خونگی خوشمزه با خمیر نون‌ بربری 🍕🍕🧀

#پیتزا_خونگی😍😋 4 قاشق غذاخوری ماست 1 قاشق غذاخوری روغن 1 قاشق غذاخوری کره نرم 1 تخم مرغ 1 قاشق چایخوری نمک 2 فنجان آرد 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر فلفل کاپیا فلفل سبز کنسرو سوسیس ذرت کنسرو شده (این مواد برای دو عدد خمیر پیتزا کافیه) 🥣طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ،ماست و کره رو خوب هم برنید ، آرد و نمک ،بیکینگ پودر و آرد الک شده رو کم کم اضافه می کنیم تا خمیر سفت نشود ، نیم ساعت استراحت میدهیم،سپس خمیر را به 2 قسمت مساوی تقسیم میکنیم و آنرا روی تابه ای که چرب کرده ایم با دست باز میکنیم سوسیس و سس را روی خمیر میریزیم و سس را روی خمیر پخش کنید و بعد مواد دیگر را اضافه کرده و بگذارید روی حرارت کم بپزد. می توانید پیتزا خود را با ادویه و سبزیجات مورد نظرتان طعم دار کنید نکته:می توانید خمیر را در فریزر نگه دارید. نوع آردها متفاوت است پیمانه دوم رو کم کم اضافه کنید تا جایی ک خمیری لطیف و نرم داشته باشید 🌟

#پیتزا_خونگی😍😋 4 قاشق غذاخوری ماست 1 قاشق غذاخوری روغن 1 قاشق غذاخوری کره نرم 1 تخم مرغ 1 قاشق چایخوری نمک 2 فنجان آرد 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر فلفل کاپیا فلفل سبز کنسرو سوسیس ذرت کنسرو شده (این مواد برای دو عدد خمیر پیتزا کافیه) 🥣طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ،ماست و کره رو خوب هم برنید ، آرد و نمک ،بیکینگ پودر و آرد الک شده رو کم کم اضافه می کنیم تا خمیر سفت نشود ، نیم ساعت استراحت میدهیم،سپس خمیر را به 2 قسمت مساوی تقسیم میکنیم و آنرا روی تابه ای که چرب کرده ایم با دست باز میکنیم سوسیس و سس را روی خمیر میریزیم و سس را روی خمیر پخش کنید و بعد مواد دیگر را اضافه کرده و بگذارید روی حرارت کم بپزد. می توانید پیتزا خود را با ادویه و سبزیجات مورد نظرتان طعم دار کنید نکته:می توانید خمیر را در فریزر نگه دارید. نوع آردها متفاوت است پیمانه دوم رو کم کم اضافه کنید تا جایی ک خمیری لطیف و نرم داشته باشید 🌟

#پیتزا_خونگی😍😋 4 قاشق غذاخوری ماست 1 قاشق غذاخوری روغن 1 قاشق غذاخوری کره نرم 1 تخم مرغ 1 قاشق چایخوری نمک 2 فنجان آرد 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر فلفل کاپیا فلفل سبز کنسرو سوسیس ذرت کنسرو شده (این مواد برای دو عدد خمیر پیتزا کافیه) 🥣طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ،ماست و کره رو خوب هم برنید ، آرد و نمک ،بیکینگ پودر و آرد الک شده رو کم کم اضافه می کنیم تا خمیر سفت نشود ، نیم ساعت استراحت میدهیم،سپس خمیر را به 2 قسمت مساوی تقسیم میکنیم و آنرا روی تابه ای که چرب کرده ایم با دست باز میکنیم سوسیس و سس را روی خمیر میریزیم و سس را روی خمیر پخش کنید و بعد مواد دیگر را اضافه کرده و بگذارید روی حرارت کم بپزد. می توانید پیتزا خود را با ادویه و سبزیجات مورد نظرتان طعم دار کنید نکته:می توانید خمیر را در فریزر نگه دارید. نوع آردها متفاوت است پیمانه دوم رو کم کم اضافه کنید تا جایی ک خمیری لطیف و نرم داشته باشید 🌟