🎥2⃣ #ژامبون مواد لازم برای درست کردم ژامبون: سینه کامل مرغ ۱ عدد قارچ بلانچ شده دوسوم لیوان هویج نیم پز شده ۳ ق غ غ نشاسته ذرت ۳ ق غ خ سیر پوره شده ۲ ق چ خ روغن مایع ۳ ق غ خ نمک ۱ ق م فلفل سیاه ۱ ق چ زنجبیل/ ادویه کاری/ پودر دارچین/ پودر هل از هر کدام نصف ق چ خ جوز هندی نوک ق م خ دانه فلفل سیاه درسته ۱ ق چ پسته ۳ ق غ خ سس کچاب و سس خردل از هر کدام ۱ ق م خ تمام مراحل توی ویدئو کاملا مشخصه ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#کالباس #ژامبون مواد لازم: سینه وران چرخ شده ۷۰۰گرم زرده تخم مرغ ۱عدد یخ خردشده ۱/۲پیمانه روغن مایع ۱/۴پیمانه شیرخشک شور ۲ق غ نشاسته ذرت ۴ق غ سیر ۳-۴حبه نمک ۱ق چ اسانس دود اختیاری ادویه ژامبون مرغ ۲ق غ (یا پودر زنجبیل ،پودر هل ،فلفل سفید ،دارچین ۱/۲ق چ پودر جوز هندی ۱/۴ق چ پاپریکا ،پودرسیر ،پودرآویشن ،پودرتخم گشنیز۱ق چ) هویج بلانچ شده ،قارچ بلانچ شده وپسته اختیاری .مرغ چرخشده همراه نمک وسیر داخل غذاساز بریزید .۱-۲دقیقه هم بزنید تارنگ گوشت کمی روشن بشه . پوره یخ وادویه اضافه کنید ،۱دقیقه هم بزنید .زرده تخم مرغ و نشاسته ذرت (پودرنشاسته گندم باشه خیلی بهتره )شیرخشک شور یا قنادی رو هم اضافه کرده و ۱دقیقه هم بخوره اسانس دود هم اضافه کنید . روغن رو هم اضافه کرده و یه دقیقه هم میزنیم تا کاملا باهم مخلوط بشن