#کرپ_گوشت
من اومدم باز با یه غذای خووشمزه و دوست داشتنی😍😋 . یه فینگرفود عالی . که این غذا رو هم می تونید به عنوان وعده اصلی و هم پیش غذا میشه .
البته داخل کرپ می تونید هر چیز دلخواهتون رو هم بزارید .
.
برای کرپ
تخم مرغ ۲ عدد
روغن مایع ۶۰ گرم (یک چهارم لیوان)
شیر ۱۲۰ گرم (نصف لیوان)
آرد سفید ۷۵ گرم (نصف لیوان)
نمک و آویشن (یا هر سبری معطر دلخواه)
برای مواد میانی
گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم
پیاز یک عدد
فلفل دلمه ای یک عدد
نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا به میزان لازم
رب گوجه یک عدد
پنیر پیتزا در صورت دلخواه
برای کرپ تخم مرغ ها رو یک کم با همزن برقی یا دستی زدم . روغن و بعد شیر رو ریختم . نمک و کمی آویش ( با هر سبزی معطر دلخواه) ریختم آرد رو هم الک کردم و ریختم چون مایعات کمی زیاده ممکنه ارد گوله بشه خیلی کم با همزن زدم .
یک ربع توی محیط استراحت قرار دادم .
تابه رو خیلی کم چرب کردم و روی حرارت قرار دادم دو سه قاشق از مایه کرپ ریختم و تابه رو چرخوندم همه جا پخش بشه . وقتی دور داشت طلایی می شد برگردوندم تا اون طرف هم بپزه و بعد از تابه خارج کردم .
برای مواد میانی
پیاز رو خرد کردم و کمی تفت دادم . گوشت رو هم اضافه کردم و تفت دادم . فلفل دلمه ای خرد شده هم ریختم . نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا و کاری و یک قاشق رب گوجه ریختم و تفت دادم و از حرارت برداشتم .
لای هر کرپ مواد گوشتی و یک کم پنیر پیتزا ریختم و پیچیدم .
نیاز نیست برای اینکه رول شد چیزی زده بشه خودش سرخ میشه می چسبه
داخل تابه کمی روغن ریختم و کرپ ها رو قرار دادم و کمی سرخ کردم .
کرپ گوشت آماده است .
حدودا ۱۰ تا ۱۱ عدد کرپ گوشت میشه البته بستگی داره کرپ ها رو در چه سایزی درست کنید که برای من کوچک هستش .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کرپ_گوشت
2 عدد تخم مرغ
یک فنجان آب
یک فنجان شیر
یک قاشق چایخوری نمک
یک و نیم فنجان آرد
پنیر پیتزا
بیکن گوساله (جایگزین : سوسیس یا سالامی و...)
برای خمیر دو عدد تخم مرغ رو با یک لیوان آب مخلوط کنید و خوب هم بزنید سپس شیر و نمک رو اضافه کنید و مجدد هم بزنید آرد رو الک کنید و بریزید روش و باز خوب هم بزنید تا حل بشه و کمی غليظ بشه.
دو ملاقه مایع رو روی تابه از قبل گرم شده بریزید تا خمیر خودشو بگیره فقط حواستون باشه زیاد خشک نشه و کمی نرمی رو داشته باشه.
به نسبت هر تعدادی که میخاید خمیر رو درست کنید. در انتها روی خمیر رو با پنیر پیتزا و بیکن یا سوسیس یا سالامی یا هر گوشتی که مد نظرتون هست بپوشونید و ببندیدش.
کمی روغن کف تابه بریزید تا داغ بشه و خمیر اماده رو بزارید و پشت و رو کنید تا سرخ بشه.
این کرپ بی نهایت خوشمزس و میتونید تو مهمونی و دور همی درست کنید و هنرتون به رخ بکشید.
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
#كرپ_گوشت
۲عدد تخم مرغ، ۲.۵ليوان شير، ۱.۵ليوان آرد، ۱ق چ نمک، ۱/۴لیوان روغن مخلوط کن. با ملاقه داخل ماهیتابه یه لایه نازک بریز و سرخ کن. داخلش مواد گوشتی بریز و رول کن. داخل سینی فر بچین.روش پنیر بریز بزار گریل بشه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کرپ_گوشت
2 عدد تخم مرغ
یک فنجان آب
یک فنجان شیر
یک قاشق چایخوری نمک
یک و نیم فنجان آرد
پنیر پیتزا
بیکن گوساله (جایگزین : سوسیس یا سالامی و...)
برای خمیر دو عدد تخم مرغ رو با یک لیوان آب مخلوط کنید و خوب هم بزنید سپس شیر و نمک رو اضافه کنید و مجدد هم بزنید آرد رو الک کنید و بریزید روش و باز خوب هم بزنید تا حل بشه و کمی غليظ بشه.
دو ملاقه مایع رو روی تابه از قبل گرم شده بریزید تا خمیر خودشو بگیره فقط حواستون باشه زیاد خشک نشه و کمی نرمی رو داشته باشه.
به نسبت هر تعدادی که میخاید خمیر رو درست کنید. در انتها روی خمیر رو با پنیر پیتزا و بیکن یا سوسیس یا سالامی یا هر گوشتی که مد نظرتون هست بپوشونید و ببندیدش.
کمی روغن کف تابه بریزید تا داغ بشه و خمیر اماده رو بزارید و پشت و رو کنید تا سرخ بشه.
این کرپ بی نهایت خوشمزس و میتونید تو مهمونی و دور همی درست کنید و هنرتون به رخ بکشید.