#کمپوت_آلبالو مواد لازم :  50 گرم شکر    1 کیلو آلبالوی سالم و درشت    3 لیوان آب طرز تهیه : ابتدا دم آلبالوها رو گرفته و خوب بشویید، سپس به همراه آب و شکر درون ظرفی ریخته روی حرارت بزارید تا کمی بپزد و مقدار آب آن به دو سوم برسد.  نکته :  1- میتونید یه قاشق چایخوری وانیل به آب و شکر اضافه کنید  2- میتونید ابتدا هسته آلبالو هارو دربیارید بدون اینکه آلبالو تغییر شکل بده و له بشه، بعد مراحل پخت رو انجام بدید نکته :نوع دوم تهیه کمپوت ابتدا دم البالوی درشت و سالم را گرفته درون شیشه های مناسب ریخته و سپس شربت را درست کرده . کمی خنکتر که شد میریزیم و البته چهار یا پنج تا شیشه پر می کنیم .و بعد این شیشه ها رو بدون اینکه درشان را بندیم درون قابلمه قراردهیم و قابلمه را تا جایی که از شیشه ها کمی پایین تر باشد اب میریزم و روی حرارت قرار داده تا جاییکه درون شیشه البالو ها بجوش بیاد و سپس وقتی احساس کردید البالو ها کمی داره نرم میشه (البته خیلی هم نرم نباشه) انوقت با همان قابلمه که شیشه های البالورا درسینک ظرفشویی طوری قراردهیم و سپس در قابلمه تقریبا" نیمه باز طوری قرار میدهیم که وقتی شیر اب رو باز کنیم مستقیم روی در قابلمه ریخته شود. و ان اب از روی در قابلمه بدرون قابلمه رفته و کم کم اب داغ رو سرد میکنه ( لازم به ذکر است که قبل از این عمل در شیشه ها رو محکم بسته ایم ) و این عمل انقدر ادامه میدهیم که شیشه های کمپوت را دست زدیم خنک شده باشند و این عمل رو پاستوریزه کردن میگن و سپس شیشه ها رو بر میداریم یک شب وارونه قرار داده و بعد دور درب شیشه ها رو چسب زده به حالت اولیه بر گردانده و برای ماه

#کمپوت_میوه_های_فصل #کمپوت_زرد_آلو🍑 #کمپوت_آلبالو🍒 ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #ایـــده_بانــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @idehbano ❁✧❢

#کمپوت_آلبالو آلبالو ؛1/5 کیلو شکر ؛ 5 ملاقه سوپ خوری سر خالی مقدار آب ؛ 3پیمانه (بستگی به کوچیک و بزرگی شیشه س) برای هر یک پیمانه آب 1.5 ملاقه شکر البته برای آلبالو این مقدار لازمه برای میوه های دیگه یه ملاقه س یکی اینکه کم و زیادی شکر بستگی به ذائقه ی خودتون داره اول دم آلبالو ها رو کنده و شسته و آبکش کرده تا خشک بشه و شیشه ها رو خوب پر کنید و شربت رو با آب سرد درست کنید تا شکرش خوب حل شد رو آلبالو ها تو شیشه بریزید تا لبه پر کنید و در فلزیشو محکم ببندید حالا تو قابلمه ی بزرگ که مناسب باشه شیشه ها رو بزارید و تا لبه پر کنید بهتره که آب از رو در شیشه ها هم بگذره و شعله رو روشن کنید تا این جوش بخوره هر وقت جوش خورد خاموش کنید و همنجور رهاش کرده تا آبش خنک بشه و شیشه ها رو بیرون آورده و دوباره درش رو با کمک دستمال نم، فشار بدین تا مطمئن شوید که هوا نمیخوره و با سر و زیر کردنش خواهی دید که درش محکم و آب ازش بیرون نمیریزه و یه ساعتی وارونه گذاشته و بعد در یخچال یا جای خنک نگهداری کنید. 💜 #إیــ♡ــده_بانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @IdehBano ↶⃝⃡🧚‍♂

#کمپوت_آلبالو🍒 آب و شکر رو با هم مخلوط میکنم. شکر که حل شد با آلبالوهارو که شستم و دمشون رو چیدم میزارمش رو حرارت و میزارم غلیظ بشه. داخل شیشه میریزم. سرد که شد میزارم یخچال. ترشی:آلبالوها رو میشورم. داخل شیشه ی مورد نظرم میزارمشون و روشون سرکه و نمک میریزم. الان دوستمون گفتن یه کم رب انار هم بزنیم عالی میشه. امتحان میکنم. خشک کردن: آلبالوهارو میشورم و خشک میکنم. توی یه سینی بزرگ میزارم و نمک میپاشم بهشون. بعد هم جلو آفتاب میزارم تا خشک بشن. 🌟