#کوفته_قلقلی_با_پاستا_کدو_و_سس_سیرولیمو ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @AshPaziBano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛

#کوفته_قلقلی_با_پاستا_کدو_و_سس_سیرولیمو . مواد لازم: ۲۵۰ تا ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده، گوشت قرمز یا مرغ ۴۰۰ گرم پاستا (یه بسته) ۲ تا ۳ عدد کدو سبز(رشته شده،با سالاد ساز) ۱/۲فنجان پنیر از هرنوع که دوست دارید(چدار،موزارلا،پارمزان،..) ۳ قاشق غذاخوری کره(روغن مایع) ۴ حبه سیر خرد شده (دوتاش رو رنده کنید و دوتاش رو له کنید) ۱ قاشق چای خوری ادویه ایتالیائی(ادویه مخلوط که برای طعم دار شدن غذا استفاده میکنید) نمک و فلفل نصف یک لیمو ۱ (عصاره گوشت یا مرغ)اختیاری 1 قاشق غذاخوری سس تند ۱/۲ فنجان جعفری یا گشنیز خرد شده تازه ۱/۲ قاشق چای خوری فلفل قرمز خرد شده، اختیاری طرز تهیه: در ابتدا در یک کاسه گوشت، سیر رنده شده، ادویه،پنیر ،عصاره گوشت،نمک و فلفل مخلوط کنید و کاملا ورز دهید تا باهم ترکیب شوند سپس به صورت کوفته هایی به اندازه دلخواه درآورده سپس نصف کره یا مقداری روغن رو توی تابه بریزید و گوشت ها را با حرارت متوسط سرخ کنید به مدت ۱۰ دقیقه که خوب طلایی بشود،سپس توی همون ماهیتابه کره ، سیر له شده ، نمک ،فلفل ،سس تند و آب لیمو را اضافه کرده و کدو سبز رو برای ۳ تا ۴ دقیقه توی سس تفت بدهید به اندازه ای که نرم شود سپس پاستا رو که از قبل آبکش کردید به همراه کوفته قلقلی به ظرف اضافه کنید و با جعفری خرد شده تزیین و سرو کنید ،نوش جان😍 ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @AshPaziBano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛