#کوکی_نرم_خرمالو خیلی نرم وخوشمزه مواد لازم 1/2پ کره نرم شده 3/4 پ شکر قهوه ای 3/4پ شکر سفید(من شکرهارو 1/2پ زدم) 1تخم مرغ بزرگ 1پ خرمالوی میکس شده 2و1/2پ آرد 1/2ق چ جوش شیرین 1/2ق چ بکین پودر وانیل کمی نمک یه پنس آرد و بکین و جوش و نمک رو با هم الک کنین . کره و شکرهارو با همزن بزنید پوک بشه بعد به نوبت تخم مرغ وانیل وپوره خرمالو را اضافه کرده یک دقیقه هم بزنید . مخلوط آرد رو کم کم به مایه اضافه کنید و مخلوط کنید .ممکنه یک تا دو ق غ آرد بیشتر لازم بشه.بسته به اندازه تخم مرغ وهمینطور پیمونه کردن وجنس آرد شما داره.راستش من خیلی موافق دستورهای پیمانه ای نیستم,ترازو و وزن کردن مواد خیلی مطمینتره , ولی این دستور خیلی خوشمزه پیمانه ای بود.خمیر این کوکی خمیر چسبناک ونرمیه که از مایه کیک سفت تر میشه .با قیف (یا قاشق) اندازه یک گردو روی سینی چرب وآرد پاشی شده (کاغذ روغنی یا مت سیلیکونی بهتره, چون خیلی چسبناکه) با فاصله از هم قیف بزنید ودر فر 170_180درجه سانتیگراد بپزید, برای 15_20 دقیقه.دمای فرها متفاوته. فر رو از قبل گرم کنید. دور کوکی رنگ بگیره , کافیه.وقتی تازه از فر بیرون میاد حالت کمی خمیری داره ,که خنک بشه رفع میشه ,البته مطمین بشید کامل پخته بعد کوکی رو بیرون بیارید ولی خشک نشه. وقتی خنک شد داخل ظرف بچینید ورویش دستمال تمیز بیندازید.در ظرف رو نبندید .ممکنه روی کوکی چسبناک بشه. من از مقدار شکرها کم کردم . ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢