#کیک_آرد_برنج
اینکیک برای کسانی که به گلوتن حساسیت دارن عالیه چون اصلا آرد گندم نداره
مواد لازم:
آرد برنج یک و نیم لیوان+دو ق غ(دویست و پنجاه گرم).
روغن یک سوم لیوان.
شیر یک سوم لیوان.
گلاب یک سوم لیوان.
زعفران دم کرده غلیظ دو ق غ .
بکینگ پودر دو ق چ.
شکر یک لیوان.
وانیل یک چهارم ق چ.
تخم مرغ چهار عدد
ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن حدود پنج دقیقه میزنیم تا کاملا کف کنه و سفید رنگ بشه و حالت کشدار پیدا کنه مثل کرم بعد روغن رو اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد هم شیر و گلاب و زعفران و اضافه و مخلوط میکنیم در آخر هم مخلوط آرد برنج و بکینگ پودر رو اضافه و با همزن حدود ده ثانیه میزنیم تا مایه کیک یکدست بشه قالب رو خوب چرب کنید و آرد بپاشید می تونید کفش هم کاغذ روغنی بندازین مایه کیک رو داخل ش بریزین
روش پخت روی گاز:یک قابلمه بزرگتر از قالب رو شعله پخش کن و شعله متوسط با حرارت ملایم مدت بیست دقیقه بزارین داغ بشه بعد قالب کیک رو داخلش بزارین و در و دم کنی بزارین حدود یکساعت که گذشت درش رو بردارین اگر روی کیک خشک بود آماده است
روش پخت داخل فر:فر روی حرارت ۱۷۰ درجه مدت یک ربع بزارین گرم بشه بعد قالب رو داخلش بزارین مدت پنجاه دقیقه زمان پخت میخواد بعد این زمان خلال چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است
بعد پخت کیک بزارین حدود یکساعت دال قالب بمونه ووخوب سرد بشه بعد خارج کنید
نکاتی درباره آرد برنج:اگر آرد برنج آماده تهیه میکنید حتما از جای مطمئن بگیرین که از تازه بودنش مطمئن باشید داخل یخچال و نایلون نگهدای کنید بهتره تازه استفاده کنید که عطرش حفظ بشه
اگر خودتون آرد برنج تهیه میکنید بعد آسیاب کردن حتما باید از الک حریر رد کنید یعنی یک پارچه حریر رو بزارین و آرد برنج رو داخلش بریزین و تکون بدین وگرنه با آسیاب تنها آرد برنج درست نمیشه چون دونه های درشت داخلش میمونه و بعد پخت زیر دندون حس میشه
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
#کیک_آرد_برنج ....
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
#کیک_آرد_برنج
آرد برنج يک و نيم ليوان
شكر يک ليوان
كره 50گرم
تخم مرغ 3 عدد
ب.پ يک ق چ
وانيل نصف ق چ
ماست 5 ق غ اگر شير استفاده كردين نصف ليوان
پودر مغز گردو يا بادام ويا فندق 5 ق غ
اول تخم مرغ رو با شكر و وانيل ميزنيم خوب پوک بشه و گرم رنگ و كشدار و بعد كره آب شده و شير يا ماست رو بهش اضافه ميكنيم دو دور با همزن ميزنيم و بعد تو دو مرحله آرد برنج رو بهش اضافه ميكنيم و خوب ميزنيم تا موادمون يكدست بشه در آخر ب.پ و پودر گردو ويا هر چى دوست دارين رو بهش اضافه ميكنيم و ميريزيم تو قالب 22 سانتى با درجه 180 فر كه قبلا گرمش كرديم به مدت 30 تا 40 دقيقه ميپزيم.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#کیک_آرد_برنج 🍰 😋
▫️کیک آرد برنج با دستور نفیسه
▫️آرد برنج يک و نيم ليوان
▫️شكر يک ليوان
▫️كره 50گرم
▫️تخم مرغ 3 عدد
▫️ب.پ يک ق چ
▫️وانيل نصف ق چ
▫️ماست 5 ق غ اگر شير استفاده كردين نصف ليوان
▫️پودر مغز گردو يا بادام ويا فندق 5 ق غ
🔸اول تخم مرغ رو با شكر و وانيل ميزنيم خوب پوک بشه و گرم رنگ و كشدار و بعد كره آب شده و شير يا ماست رو بهش اضافه ميكنيم دو دور با همزن ميزنيم و بعد تو دو مرحله آرد برنج رو بهش اضافه ميكنيم و خوب ميزنيم تا موادمون يكدست بشه در آخر ب.پ و پودر گردو ويا هر چى دوست دارين رو بهش اضافه ميكنيم و ميريزيم تو قالب 22 سانتى با درجه 180 فر كه قبلا گرمش كرديم به مدت 30 تا 40 دقيقه ميپزيم
✨
#کیک_آرد_برنج 🍰 😋
▫️کیک آرد برنج با دستور نفیسه
▫️آرد برنج يک و نيم ليوان
▫️شكر يک ليوان
▫️كره 50گرم
▫️تخم مرغ 3 عدد
▫️ب.پ يک ق چ
▫️وانيل نصف ق چ
▫️ماست 5 ق غ اگر شير استفاده كردين نصف ليوان
▫️پودر مغز گردو يا بادام ويا فندق 5 ق غ
🔸اول تخم مرغ رو با شكر و وانيل ميزنيم خوب پوک بشه و گرم رنگ و كشدار و بعد كره آب شده و شير يا ماست رو بهش اضافه ميكنيم دو دور با همزن ميزنيم و بعد تو دو مرحله آرد برنج رو بهش اضافه ميكنيم و خوب ميزنيم تا موادمون يكدست بشه در آخر ب.پ و پودر گردو ويا هر چى دوست دارين رو بهش اضافه ميكنيم و ميريزيم تو قالب 22 سانتى با درجه 180 فر كه قبلا گرمش كرديم به مدت 30 تا 40 دقيقه ميپزيم