#کیک_شکلاتی_بدون_فر مواد لازم : 2 عدد تخم مرغ 1 استکان شیر(100گرم) 1 استکان روغن مایع(80گرم) 1 استکان شکر(حدود 70تا80گرم) 2 استکان آرد(هر استکان حدود125 گرم) 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو کاکائو 1 پاکت بیکینگ پودر 10 گرمی ترک(یا 1 قاشق مرباخوری) 1 پاکت وانیل شکری ترک5گرمی(یا 1/4 قاشق چایخوری وانیل ایرانی) 1 پنس نمک(ما بین دو انگشت) برای سس شکلات: 400 میلی لیتر خامه و 400 گرم شکلات طرز تهیه : ابتدا قالب را به خوبی با روغن جامد یا کره چرب کنید و تمام سطح قالب رو پودر کاکائو بپاشید وبا تکاندن اضافه پودر کاکائو رو بگیرید👩‍🍳 قالب رو بزارید در یخچال تا خنک شود. تخم مرغ وشکر را با همزن برقی بزنید تا حجم آن دو برابر شود وشیر وروغن را اضافه ودر حد همزدن مخلوط کتید وبیکینگ پودر ووانیل وآردونمک را که از قبل الک کرده بودید را اضافه وبا لیسک هم بزنید تا مایه صاف ویکدست شود. مایه را در قالب کیک بریزید وقالب را در قابلمه ای دیگه که آب جوش ریخته اید بزارید وبزارید روی حرارت با شعله کم روبه متوسط ودم کنی هم بزاریدواجازه بدید که کیک حدودتقریبی 1 ساعت پخته شود(بستگی به حرارت داره شاید زمان بیشتری برای پخت لازم‌ بشه) بعد 50 دقیقه باخلال چوبی تست کنید واگه پخته بود بزارید که کمی از حرارت کیک کم شود بعد از قالب جدا کنید🍰 برای سس شکلات: توی یک قابلمه خامه را بریزید و به روش بن ماری گرم کنید لبه های ظرف که چند جوش ریز زد شکلات رو اضافه کنید وسریع هم بزنید واز روی حرارت بردارید وبزارید خنک شه سپس سس شکلات را در وسط کیک بریزید وبزارید یخچال ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @AshPaziBano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛

🎀اموزش#کیک_شکلاتی_بدون_فر سه عدد تخم مرغ را با همزن دستی ( ویسک ) بزنید تا از لختگی در بیاد بهش 1/8 ق چ‌ وانیل و یک پیمانه پودر قند بیفزایید تو این مرحله باید دو سه دقیقه مخلوط را هم بزنید تا کرمی و حجیم بشه ( اگه دستتون خسته میشه از همزن برقی استفاده کنید ) 2/3 پیمانه ( لیوان فرانسوی ) روغن اضافه و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید دو ق غذاخوری پودر کاکائو و در آخر یک و 1/4 پیمانه آرد + دو ق چ بکینگ پودر و ی پینچ نمک را با هم الک کنید و کم کم به مایه افزوده و فولد کنید کاسه یا فنجان را کره بزنید کاکائو بپاشید و 1/2 کاسه را از مایه کیک پر کنید در صورت تمایل روش گردوی خرد شده بریزید داخل ی تابه را آب بریزید بزارید جوش بیاد و کاسه ها را داخل آب در حال جوش بچینید آب باید تا نیمه کاسه را بگیره مواظب باشید آب داخل کاسه ها نره در تابه را دمکنی بزارید و روی تابه قرار بدین مدت پخت سی دقیقه هست شعله متوسط بعد از پخت کاملا سرد که شد از کاسه جدا کنید و روش را با گاناش تزیین کنید این کیک برای کسایی که فر ندارن گزینه خوبیه . . . #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢

کلیپ🎥☝️☝️ #کیک_شکلاتی_بدون_فر👌😋 💞کلیــک کنیــد💞👇 ⇒

👩‍🍳#کیک_شکلاتی_بدون_فر🧑‍🍳 ۲۰۰ گرم آرد (۱,۵ لیوان) ۱۰۰ گرم شکر (نصف لیوان) ۲ تخم مرغ ۱/۲ لیوان شیر ۱/۲ لیوان آب ولرم ۱/۳ لیوان روغن ۵۰ گرم پودر کاکائو ۱ بسته (۸گرم) شکر وانیلی یا نوک قاشق چایخوری عصاره وانیل ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#کیک_شکلاتی_بدون_فر #کیک_تابه_ای #کیک_شکلاتی_آسان تخم مرغ سه عدد شکر یک لیوان روغن مایع نصف لیوان شیر یک‌لیوان پودر کاکائو نصف لیوان آرد شیرینی پزی دو ‌لیوان بکینگپودر یه ق غ خ وانیل نصف ق م‌خ خامه شیرین شده قنادی تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن بزنید تا کرم رنگ بشه و بعد شیر و‌ روغن رو اضافه کنید و هم‌بزنید،مواد خشک رو‌با هم‌مخلوط کنید و سه یار الک رد کنید و تو‌دو مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا آرد کاملا مخلوط بشه... البته با همزن برقی هم میتونین بزنین تا خوب مخلوط بشه قالب رو‌کاغذ روغنی بندازید و‌مواد کیک رو توش بریزید یک قابلمه بزرگ بردارین و یک پایه داخل قابلمه بزارین و قابلمه رو با شعله پخش کن به مدت ده دقیقه گرم کنین و قالب کیک رو داخل قابلمه بزارین و در قابلمه رو دمکنی بزارین و به مدت چهل و پنج دقیقه با شعله کم اجازه بدین کیکتون بپزه فقط سعی کنین قابلمه و دمکنیتون کهنه باشه چون احتمال تغییر رنگشون هست🤗 تو تابه رژیمی هم میتونین بپزین با شعله پخش کن به مدت ۴۵ دقیقه با شعله کم داخل فر با دمای ۱۸۰درجه گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه میتونین بزارین بپزه بعد اینکه با خلال دندان امتحان کردید و مواد به خلال نچسبید کیکتون پخته برای خامه روی کیکتون من نیم کیلو خامه شیرین شده قنادی رو داخل ظرفی فلزی ریختم و روی کاسه یخ گذاشتم و با دور تند همزن انقدر زدم تا فرم گرفت (کاسه یخ وقتی زیر ظرف خامتون میزارین خامتون زود فرم میگیره) 🌟

#کیک_شکلاتی_بدون_فر 👆👇

#کیک_شکلاتی_بدون_فر 😋😍 تخم مرغ : ۳ عدد وانیل : نوک قاشق چای خوری شکر : یک لیوان روغن مایع : نصف لیوان ماست کم چرب : دو سوم لیوان آرد گندم یا شیرینی پزی : یک و نیم لیوان بکینگ پودر : دو قاشق چای خوری پودر کاکائو : نصف لیوان پودر کاکائو و روغن برای چرب کردن قالب : به مقدار لازم سایز قالب : ۲۰ مواد لازم #گاناش🥣 : خامه صبحانه : ۲۰۰ گرم شکلات تخته ای : ۲۰۰ گرم ♥️