#کیک_لیدی_فینگر
مواد لازم:
یک و نیم بسته بیسکوئیت لیدی فینگر
یک لیتر شیر
یک عدد زردهی تخممرغ
دو قاشق غذاخوری نشاسته(گندم یا ذرت)
دو و نیم قاشق غذاخوری آرد
یک قاشق مرباخوری کره
وانیل
80 گرم شکلات سفید یا یک بسته پودر کرم شانتی
توت فرنگی خرد شده یا هر میوهای به دلخواه
شکلات چیپسی
طرز تهیه:
به جز شکلات و وانیل همهی مواد را داخل قابلمه ریخته و با همزن دستی هم میزنیم تا یکدست شود روی حرارت ملایم مدام هم میزنیم تا بجوشد و قوام بگیرد.
در آخر وانیل و شکلات را هم مخلوط میکنین و از روی حرارت برمیداریم.
(اگر از پودر کرم شانتی به جای شکلات استفاده میکنید بعد از ولرم شدن کرم پودر کرم شانتی را اضافه کرده و با همزن برقی 3_4 دقیقه بزنید.)
هر چند دقیقه هم بزنید تا رویه نبندد و بعد از ولرم شدم 3_4 دقیقه با همزن بزنید تا یکدست شود.
بیسکوئیتهای لیدی فینگر را داخل شیر بزنید و کنارههای قالب کمربندی بچینید.
کف قالب هم از بیسکوئیتها یک لایه چیده و یک لایه از کرم را میریزیم ردی کرم از میوهی دلخواه جیده و کمی رشون شکلات چیپسی میریزیم و دوباره یم لایه بیسموئیت و کرم و میوه تا کرم تمام شود.
به دلخواه تزئین کرده و یک شب داخل یخچال استراحت میگذاریم.
بعد قالب را بازکرده و سرو میکنیم
─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─
cнαɴɴεℓ↝
JOiN➣ @AshpaziBano