فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_پیتزا🍕
سوسیس - 3 عدد
آرد - 150 گرم
تخم مرغ - 3 عدد
خامه ترش - 100 گرم
بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری
پنیر پیتزا - 80 گرم
زیتون سیاه 10-15 عدد
پیازچه تازه 3-4 ساقه
فلفل سیاه / نمک
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#کیک_پیتزا
آرد 260 گرم
تخم مرغ 2 عدد
کره 100 گرم
خامه ی صبحانه 200 گرم
پنیر پیتزا 100 گرم
ذرت پخته شده 80 گرم
فلفل دلمه ای رنگی 100 گرم نگینی خرد شده
سوسیس نگینی خرد شده 100 گرم
نمک و فلفل و پودر سیر و پودر آویشن به میزان دلخواه
شیر 1/4 پ
ب پ 1.5 ق م
ابتدا کره را خوب بزنید تا سبک شود سپس تخم مرغ ها را افزوده و پس از آن خامه و شیر را اضافه کرده و مواد خشک الک شده. پس در نهایت سوسیس، فلفل دلمه ای، ذرت و سوسیس را افزوده و در حد مخلوط شدن هم بزنید. مایه کیک سفت است. سپس در قالب 20 ریخته و در فر 175 بپزید. صخامت مایه ی کیک را زیاد نگیرید چون سنگین است و خوب پف نمیکند.
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کیک_پیتزا🧑🍳
نان پیتزا کاپو ۳ عدد
پارمای بوقلمون سولیکو ۲۰۰ گرم
انجوی کلاسیک سولیکو ۲-۱ عدد
قارچ ۱۰۰ گرم
سس کچاپ ۱/۲ پیمانه
فلفل دلمهای رنگی ۱/۲ پیمانه
پنیر پیتزا ۲ پیمانه
پنیرخامهای ۱۰۰ گرم
پودر سیر ۱ قاشق چایخوری
پودر آویشن ۱/۲ قاشق چایخوری
آب ۲ قاشق غذاخوری
خامه ۲ قاشق غذاخوری
آویشن درشت برای تزیین
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_پیتزا☝️☝️
🍕🍕🍕🍕🍕
💞با ما کدبانو بشید💞
90.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
داخل این پست ۳تا آیتم رو آموزش میبینین 😍😋☺️👇🏻
۱. کیک پیتزا
۲. خمیر ترد پیتزا
۳. سس پیتزا
اگه میخواین خمیرتون خیلی ترد بشه حتما باید از مالشعیر استفاده کنین😁
وقتی خمیر استراحت کرد، پهن میکنین و داخل قالب گردی قرار میدین. دقت کنین که خمیر نازک نشه. قالب رو ۷دقیقه تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار میدین تا نیم پز بشه و بعد اونو از فر درمیارین و مواد رو طبق فیلم داخلش میریزین
حتما قبل از گذاشتن خمیر تو قالب از روغن جدا کننده استفاده کنین (ترکیب روغن+آرد)
اگه خواستین سس یکدست بشه میتونین بعد ازپخت با گوشتکوب برقی پوره کنین
#خمیر_پیتزا👇🏻💁🏻♀️
آرد سفید ۳ پیمانه، پودر خمیر مایه فوری ۳ ق چ، نمک ۱ ق چ، شکر ۱ ق غ، آب گرم نصف لیوان، فلفل سفید ۱ ق چ (عطر خوبی میده) ، مالشعیر ۱ لیوان
#سس_پیتزا 👇🏻💁🏻♀️
پیاز ۱ عدد، سیر ۲حبه، رب ۱ ق غ، گوجه ۳ عدد، ریحون چند برگ، نمک و فلفل سیاه
مواد #کیک_پیتزا 👇🏻💁🏻♀️
قارچ سرخ شده، فلفل دلمه ای، پنیر پیتزا، مرغ ابپز شده، گوشت چرخکرده یا چنجه، ژامبون
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_پیتزا😍😋
اینم کیک پیتزامون که خیلی خوشمزه ست وبرای حدود ۶ نفر کافیه😋😍
بچه ها با این خمیر میتونین انواع پیتزا رو درست کنید خیلی لطیف وسبکه😍
همونطور که گفتم انتخاب مواد کاملاً سلیقه ایه
سس روی خمیر:
روغن زیتون رو میریزید تو تابه سیر رنده شده،زردچوبه ادویه اضافه میکنید دو تا سه قاشق رب،سس کچاپ،یه ق شکر،ی ق سرکه،و یکم پونه خشک عالی میشه👌😋
خمیر پیتزا:
مایه خمیر ۱ ق س
آب ولرم ۱/۴ پیمانه
شکر ۱ ق غ
زرده تخم مرغ یک عدد
روغن ۱/۴ پیمانه
شیر یک پیمانه
نمک ۲ ق چ
آرد به میزان لازم
مایه خمیر+آب ولرم + شکر رو مخلوط میکنیم و ده دقیقه زمان میدیم تا عمل کنه،
زرده تخم مرغ+ شیر+ روغن+نمک+ سه ق آرد (چند قاشق آرد قبل از مایه خمیر میریزیم تا باعث غیر فعال شدن مایه خمیر نشه)+ مایه خمیر ومابقی آرد رو مخلوط کنید تا زمانی که خمیر به دست نچسبه ولی خیلی سنگین هم نشه و مرکز خمیر حالت کشسانی داشته باشه...
خمیر آماده رو تو ظرف چرب شده و بادرپوش یک ساعت استراحت میدیم