شور گوجه سبز🔝🔝
اب نمک درس کنید طوریکه به ذایقه تون شور بیاد البته نه زیاد ؛مقدار اب و نمک بر اساس میزان #گوجه_سبز هاتون باشه طوریکه روی گوجه سبز هارو بگیره
چندتا راز برای خوشمزه ترشدن شور👇
اول اینکه میتونید با اضافه کردن یه لیوان ابغوره جهت خوشمزه تر کردن این شور کمک کنید
دوم اینکه بجای #ابغوره میشه سرکه اضافه کرد ولی قول نمیدم به خوشمزگی ابغوره باشه
سوم اینکه حتی میتونید با اضافه کردن نعنا و ترخون خشک طعم خوبی به شورتون بدین
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی #گوجه_سبز
(مقدارها برای شیشه یک لیتری میباشد)
برای شیشه های کوچکتر نصف این مقدار استفاده شود
مواد لازم
گوجه سبز به مقدار لازم
1 حبه سیر
6 عدد دانه فلفل سیاه
1 ق م دانه خردل زرد
1 ق م تخم گشنیز
1 عدد برگ بو
1 ق غ سنگ نمک
1 ق م شکر
1/5 (فنجان چای) سرکه سیب
آب جوش (آشامیدنی)
طرز تهیه👇🏼👇🏼
ابتدا شیشه را با آب جوش‌بشورید و تمیز و خشک کنید اگر شیشه یا هر ظرفی که استفاده میکنید درش و‌خودش زنگ زدگی یا کثیفی داشته باشد ترشی خراب خواهد شد
گوجه سبزها را شسته و کامل خشک کنید
ابتدا داخل شیشه برگ بو قرار دهید سپس گوجه سبزها را بریزید سنگ نمک و شکر را بریزید و فلفل سیاه دانه ای و تخم خردل و تخم گشنیز را بریزید و یک عدد سیر هم قرار دهید سپس سرکه را هم بریزد و در آخر آب جوش داغ (سرد نباشد)را تا جایی که سطح گوجه سبز ها را بپوشاند بریزید در شیشه را محکم ببندید و برعکسش کنید تا وکیوم‌شود
در جای خشک و خنک نگه دارید
2 هفته بعد ترشی آماده است
نوش جان😍
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
شور گوجه سبز🔝🔝
اب نمک درس کنید طوریکه به ذایقه تون شور بیاد البته نه زیاد ؛مقدار اب و نمک بر اساس میزان #گوجه_سبز هاتون باشه طوریکه روی گوجه سبز هارو بگیره
چندتا راز برای خوشمزه ترشدن شور👇
اول اینکه میتونید با اضافه کردن یه لیوان ابغوره جهت خوشمزه تر کردن این شور کمک کنید
دوم اینکه بجای #ابغوره میشه سرکه اضافه کرد ولی قول نمیدم به خوشمزگی ابغوره باشه
سوم اینکه حتی میتونید با اضافه کردن نعنا و ترخون خشک طعم خوبی به شورتون بدین
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡