#‌‌گراتن_پاستا ۱. اول از همه میریم سراغ سس، یه پیاز‌ بزرگ خرد کردم تفت دادم سبک که شد گوشت چرخ کرده اضافه میکنم. ۲. گوشتم ک تفت خورد زردچوبه، ادویه، فلفل، آویشن، پاپریکا میزنم نصف فلفل دلمه و قارچ خرد شده هم اضافه میکنم. ۳. آخر سر ۲ ق رب و ۲ ق سس کچاپ هم اضافه کردم و در تابه رو گذاشتم تا سسم جا بیوفته. ۴. تو این فاصله یک بسته ماکارونی فرمی رو ریختم تو آب جوش نمک و روغن هم ریختم یکم بیشتر از همیشه بذارید بجوشه. آبکش کردم و بعد با سسم قاطیش کردم. ۵. کف یک پیرکس رو یکم چرب کردم چند قاشق سس بشامل ریختم ماکارونی ریختم روش ی لایه پنیر چن ق سس بشامل و دوباره ماکارونی و روشو با پنیر پوشوندم و روش و دور تا دور ظرف رو بشامل ریختم روش فلفل و اویشن ریختم و رف تو فر واس نیم ساعت با دمای ۱۹۰. ‌‌ تهیه سس سفید یا بشامل : یک لیوان شیر رو با ۲ ق آرد و نمک فلفل آویشن و ی ق چ خوری کره مخلوط میکنم میذارم رو شعله همش میزنم تا یکم غلیظ بشه. میتونین بذارین سس غلیظ تر بشه ولی من معمولا با این غلظت استفاده میکنم. ‌‌❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧