🤌یکبارم که شده لیمو عمانی رو به روش من درست کن، بعد ببین چه تفاوتی با بیرونی ها داره. . ✅یک قابلمه آب رو بزارین رو حرارت تا آب به جوش بیاد بعد چند قاشق نمک دانه درشت و یک لیوان سرکه سفید بهش اضافه کنید. . ✅ بعد لیموها رو بریزین تو قابلمه و بزارین چند دقیقه بمونه ولی پوست لیموها ترک نخوره، و این بستگی به پوست لیموهاتون داره، اگه پوستش نازک بود زود آبکش کنید، مال من پوستش خیلی زخیم بود گذاشتم ده دقیقه بمونه بعد آبکش کردم. . ✅لیموها رو که آبکش کردین آب سرد رو بریزین روشون تا خنک بشن و بعد، بزارین تو سبدهای پلاستیکی جلو نور مستقیم خورشید تا خشک بشن. . ❌نزارین لیموها روی هم بیوفتن که وسطشون کپک نزنه. . ❌ بعضی‌ها لیمورو نخ میکنن، یکسال اینطوری انجام دادم تمام وسط لیموها کپک زد و قابل استفاده نبود. . ❌ بعضی‌ها با خلال دندان لیموها رو سوراخ میکنن که اونم ریسکیه و ممکنه که پاخل لیموها کپک بزنه. . ✅بعد از چند وقت که مطمئن شدین لیموها نیمه خشک شدن، میتونید بریزین داخل طوری و جایی توی محیط خونه بزارین که کاملا خشک بشن. 🌟

آموزش خوراک لوبیا👌 #صبحانه 🌟

#ماهی_سالمون_با_سبزیجات😍😋 ماهی رو با نمک و فلفل و روغن زیتون مزه دار کنید. داخل تابه گریل اونو سرخ کنید سبزیجات رو هم داخل همون تابه سرخ کنید روغن لازم نداره همون مقداری که به ماهی زدین کافیه. دوستان ماهی سالمون ادویه لازم نداره اما اگه با ماهی های دیگه خواستین درست کنین و دوست دارین مزه دار باشه از پودر تخم گشنیز، ادویه ماهی، پودر زنجبیل، سیر و پیاز، فلفل، زیره یا هر ادویه دلخواه میتونید استفاده کنید 🌟

مهربانا، شبمان رابه شایستگی به بامداد برسان تا در بندگی تو بکوشیم، و سحرگاه به امید مناجات و نیایش به درگاه تو برخیزیم شبتون پراز عطر خدا ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

🌺بسم الله الرحمن الرحیم🌺 #خدایا🙏 در این آدینه مبارک 🌹🍃 گل امید را در دلهای ما بکار تاجوانه مهر و دوستی بزند 🌹🍃 #الهی♥️ کمکمان کن آن راهی رابرویم که موجب رضایت توست وآرامشت را نصیب دلهای مابفرما🌹🍃 #آمیـــن🙏 ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

🌹☘🌹 🌸🍃روز جمعه بهار صلواته 🌸🍃نفستون رو خوشبو کنید 🌸🍃به ذکر 💗صلوات بر محمد و آل محمد💗 🌸اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّدٍ وآلِ مُحَمَّدٍ وعَجِّلْ فَرَجَهُمْ 🌸

#پودر_پاپریکا😍😋 برای تهیه پودر پاپریکا احتیاج داریم به فلفل دلمه ای قرمز خوشرنگ مثل فلفلای من که وقتی تو مغازه چشمم بهشون خورد فکر کردم مصنوعین اینقدر که خوشگل بودن اینقدر دلبری کردن تا خریدمشون این ادویه برای مرغ ناگت مرغ انواع خورشت ها انواع سالاد ها سس ها ماکارونی انواع کو کو ها و کتلت استفاده میشه و خیلی خوشمزش میکنه تو فروشگاه ها میشه امادش رو هم پیدا کرد ولی چیزی که خوده ادم ادرست کنه یه چیز دیگست امیدوارم که شما هم درست کنید و خوشتون بیاد فقط دوسه روز طول میکشه که خشک بشه و بعد از خشک شدن باید سریع اسیاب بشه چون تو محیط بمونه دوباره نرم میشه بعد از اینکه پودر شد هم یک روز بمونه تا کامل خشک بشه بعد تو هر شیشه ای که دارید میتونید نگه داری کنید 🌟

. #تهچین_دلبر_با_بادمجون🍆🍆 🌟

. #غذای_کارمندی 🌟

🍪#نان_خرمایی😍😋 آرد سفید حدود ۳۵۰_۳۰۰ گرم (تقریبا دو تا دو ونیم لیوان،البته ارد کم کم و تا جایی ریخته شود که خمیر کاملا لطیفی شکل گیرد ممکنه کمتر یا حتی کمی بیشتر ازاین میزان هم استفاده شود زیاد ازحد نریزین بافت نون سفت میشه) خمیر مایه ۱ق غ سرصاف شیر ولرم ۱/۲لیوان روغن مایع یا کره اب شده ۱/۳لیوان وانیل کمی زعفران دم کرده ۱ق غ (دلخواهه اگر خواستین رنگ خمیر زردرنگ بشه) شکر ۲ق غ سرپر شیرخشک ۲ق غ (نداشتین حذف بشه) تخم مرغ کوچک ۱عدد مواد لازم برای بین خمیر: خرمای پوست وهسته گرفته ۳۰۰گرم گردوی نگینی،پودرهل،پودر دارچین به مقدار لازم کره ۱ق غ 🌟

آش کشک😍😋 لوبیا یک لیوان نخود یک لیوان عدس نصف لیوان سبزی آش نیم کیلو پیازدرشت ۳ عدد نعناخشک ۴ قاشق غذاخوری رشته آش تقریبا بین ۲۰۰ تا۲۵۰ گرم آب به میزان لازم نمک وفلفل وادویه به میزان لازم سیردرصورت دلخواه ۱۰ حبه کشک به میزان لازم ابتداپیازرویاخلالی یا رنده میکنیم بعدتفت میدیم یکمی که تفت خوردبهش سیروزردچوبه اضافه کرده بعدسبزی آش رومیریزیم تواین مرحله بهش آب اضافه کرده مقدارآب نبایدکم باشه بهش حبوبات روهم اضافه میکنیم میزاریم حدودا یکساعت تاسبزی پخته بشه بعدرشته هارو سه قسمت کرده داخل آش میریزیم تارشتها به اصطلاح دل بازکنه بعدنعناداغ روبهش اضافه کرده اجازه میدیم تاآش ماجابیفته تواین مرحله میتونید یکمی کشک اضافه کنین ویامثل من موقع سرو کشک روی آش بریزین وبه صورت دلخواه تزیین کنید 🌟

گاهی نياز داريم بی‌خيال شويم بی‌خيال گذشته بی‌خيال آينده بی‌خيال احساس، بی‌خيال اگرها و شايدها گاهی لازم است بگوييم: هر چه باداباد... ❣ظهرتون بخیر ☀️جمعه خوبی در کنار عزیزانتون داشته باشید ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

#ساندویچ_ماکارانی😍😋 ۱ دونه پیاز رو‌ تفت بدین ،نصف فلفل دلمه سیز و قرمز و ۴ تا قارچ رو بهش اضافه کنید ،۲۵۰ گرم گوشت رو اضافه کنید،فلفل سیاه و فلفل قرمز و زرد چوبه (نصف قاشق چای خوری )نمک ۱ قاشق چای خوری خوب که تفت دادین ۲ و نیم قاشق رب رو تفت بدین تا خامیش از بین بره ،مواد که اماده شد بزارین تا خنک خنک بشه ،حالا ۴۰۰ گرم تا ۵۰۰ گرم ماکارونی رو با آب جوش و نمک و زرد چوبه ۸ دقیقه بپزین و آب سرد بهش بزنید ،بزارین خنک بشه ،ته قابلمه رو با سیب زمینی پر کنید بین ماکارونی رو ریحون بریزین و ۱ ساعت دم بزارین ،برای سس هم ۲ قاشق خردل و ۲ قاشق مایونز و ۱ قاشق ترشی لیته مخلوط کنید 🌟

. #شیرینی_خوشمزه 🥯 😋😍 ▫️خمیر هزارلا یک بسته ▫️کنافه (کادایف)یک سوم بسته ▫️کره آب شده نصف لیوان ▫️شیر یک لیوان ▫️پنیر خامه‌ای سه ق غ(۵۰گرم) ▫️خامه قنادی ۱۵۰گرم ▫️وانیل 🛑خمیر را به قطعه های مربع برش بزنید و در شیر خیس کنید و کنافه و کره ابشده رو ترکیب کنید خمیر را در ظرف کنافه بغلتونید و روی سینی فر بچینید و‌با دمای ۱۸۰درجه بمدت ۲۰دقیقه میزاریم وقتی طلایی رنگ شد از فر خارج میکنیم و از وسط باز میکنیم و باخامه پنیری پرمیکنیم و در آخر روش شربت میریزیم 🛑برای خامه پنیری خامه و پنیر و وانیل و یک قاشق غذاخوری شکر سه دقیقه هم میزنیم 🌟

. #كيك_ليمو_ترش🍰🍋 تخم مرغ 4عدد آرد 3 ليوان شكر1/5ليوان شير 1ليوان روغن مايع نصف ليوان آب يك عدد ليمو ترش رنده پوست يك عدد ليمو بكينگ پود 2ق م وانيل 1ق چ ♨️طرز تهیه: تخم مرغ را بهمرا شكر بمدت 5دقيقه بهمزن زده تا كاملا كف كنه و كرم رنگ بشه بعد روغن مايع،شير و اب يك عدد ليمو ترش تازه را گرفته بهش اضافه ميكنيم هم ميزنيم وانيل و رنده پوست ليمو را هم مخلوط كرده بعد ارد را بهمراه بكينگ پودر سه بار الك كرده اروم اروم ب مايع كيك اضافه كرده با ليسك بصورت دوراني هم ميزنيم قالب را چرب كرده مايع كيك را داخل قالب ريخته با درجه حرارت 180فر را از قبل روشن كرده بمدت 40دقيقه داخل فر قرار ميدهيم. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‎‌‎‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌ 🌟

چلو گوشت 😍😋 گوشت گوساله ۴۰۰ تا ۵۰۰ گرم پیاز بزرگ یک عدد نمک و زردچوبه( برای سرخ کردن پیاز) فلفل،پودر دارچین،پودر پاپریکا،پودر گل سرخ،چوب دارچین،هل (برای تفت دادن گوشت) رب گوجه فرنگی ۱ ق غ(دلخواه) 🌼طرزتهیه ابتدا پیاز ها را خیلی ریز خرد کرده داخل روغن با نمک و زردچوبه تفت میدیم.وقتی سبک شد گوشت هم اضافه کرده و تفت میدیم. گوشت تغییر رنگ داد ادویه ها(داخل کپشن)اضافه کرده و تفت میدیم.یک ق رب(دلخواه) هم داخل همون تابه با روغن تفت داده تا خوشرنگ بشه و خامیش گرفته بشه.زعفران دم کرده هم اضافه کرده.در نهایت آب جوش را تا حدی که روی گوشتها را بگیره اضافه کرده حرارت کم کرده و در تابه گذاشته تا هم گوشت مغز پخت بشه و هم سس غلیظ بشه. 🌼برای تهیه خلال ها و زرشک برای تزئین خلال پسته و بادام را دو ساعت داخل آب خیس کرده راحت خلال کنید 🌟

#پیتزا_لوبیا_قرمز 🧈چی لازم داریم؟ لوبیاقرمز- نصف لیوان سس گوجه فرنگی - 3 قاشق سوپخوری پیاز کوچک - 1 عدد کدو سبز کوچک - 1 عدد فلفل دلمه ای - 1 عدد قارچ - 4 عدد ریحان خرد شده - 2 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا رنده شده - 1 لیوان 🍞چه طوری بپزم؟ لوبیا قرمز را که از شب قبل خیس کرده ایم روی حرارت گذاشته و با کمی نمک و فلفل می پزیم بطوریکه آب آن بعد از پخت کشیده شده باشد. کدو را خیلی نازک حلقه ای برش زده و قارچ ها را نیز اسلایس میکنیم. 🧇خمیر پیتزا را با وردنه به اندازه قالب پهن میکنیم و روی خمیر را با سس گوجه فرنگی آغشته میکنیم و پیاز خرد شده ، کدو ، قارچ ، فلفل دلمه ای ریز خرد شده ، لوبیای پخته شده و ریحان ریز خرد شده را روی خمیر ریخته و در آخر پنیر پیتزا را روی آن می ریزیم و پیتزا لوبیا قرمز را در فر با حرارت ۱۹۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰ دقیقه قرار میدهیم تا پنیر پیتزا طلایی رنگ شود. فر را از قبل گرم میکنیم ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎ 🌟

رب خونگی من پنج كيلو گوجه محلي ريز خريدم و دو كيلو گوجه گلخانه اي گوشتي گوجه ها رو كامل شستم گذاشتم رو نمگير بعد از نيم ساعت ريختم توو ميكسر و بعد توي صافي جنس لاكي بعد تخم و ريز پوسته ها رو توي ظرف ديگه ميذاشتم -بعد از مرحله ي صافي قابلمه رو گذاشتم رو گاز اول كف ميكنه و مياد بالا مواظب باشين سر نره بعد كم كم غل ميخوره من براي اين مقدار دو قاشق غذاخوري سرپر نمك ريختم و گذاشتم غل بخوره و قوام بياد حدود سه-چهار ساعت رو گاز بود تا غليظ شد بعد ك غل غل ريز زد دو ق غ روغن ريختم و هم زدم مرتب هم بزنين كه ته نگيره بعد بذارين دو ساعت ديگه غليظ بشه و جا بيفته -زماني اماده اس ك رد كفگير روي رب بمونه بعد خاموش كنين و بذارين سرد شه بريزين تو ظرف دردار روش ي لايه روغن بذارين ك كپك نزنه من زياد درست ميكنم توي چند تا ظرف و ميذارم فريزر و هر وقت ظرف يخچالم رو به اتمام بشه يكي در ميارم اينطوري كپك نميزنه موقع غل خوردن مواظب باشين نپره روتون و نسوزين اون تخم و ريز پوسته ها رو هم داخل نايلون فريزري ريختم براي وعده هاي استامبولي 🌟 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

این ایده برای تزئین میوه روی میز سرو خیلی قشنگه😍 🌟

⚜#شکلات_نارگیلی_فوری 🍫🍭 مواد لازم: موز🍌 پودر نارگیل 🥥 شکلات تخته ای 🍫 پودر گردو به دلخواه راحت ترین و خوشمزه ترین 😍 ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌

#ترفندهای_مهم_آشپزی ✴️ برای معطر کردن سوپ شیر از کمی آویشن استفاده کنید. ✴️ برای معطر کردن ماکارانی و لازانیا از آویشن استفاده کنید. ✴️ برای معطر کردن لوبیا پلو از زیره سیاه استفاده کنید . ✴️ برای معطر کردن عدس پلو از دارچین استفاده کنید . ✴️ برای معطر کردن ته دیگ زعفرانی از هل سائیده استفاده کنید. ✴️ برای معطر کردن قیمه، فسنجون و خورشت آماده شده، یک قاشق چایخوری هل و نصف استکان گلاب را درون آن بریزید. یک جوش که خورد سریع شعله را خاموش کنید. ✴️ برای سرخ کردن ماهی حتما در پودر سوخاری کمی تخم گشنیز و پودر سیر اضافه کنید. ✴️ برای سبزی پلوماهی از تخم گشنیز استفاده کنید . ✴️ برای معطر کردن مرغ، در آخر که مرغ آماده شد یک قاشق چایخوری هل و نیم استکان گلاب همراه زعفران استفاده کنید. بفرستین برای دوستانتون🌱♥️ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌

مگه میشه به عشق توت فرنگی کیک درست نکرد🍓🍓🍓🍓 . کیک نسکافه تخم مرغ ۳عدد شکر ۱/۵ لیوان روغن مایع نصف لیوان آرد ۲/۵ لیوان نسکافه ۱/۵ ق مربا آبجوش یک چهارم لیوان بکینگ پودر ی ق غ نمک یک پنس . نسکافه و ابجوش رو مخلوط کنید و کنار بذارید. تخم مرغ به دمای محیط رسیده رو با شکر مخلوط، ۷ دقیقه با دور تند هم بزنید. روغن مایع رو بریزید ۳۰ ثاتیه هم بزنید نسکافه رو هم اضافه کرده هم بزنید آرد ،بکینگ مودر و نمک رو ۳ بار الک کرده در دو مرحله به مایه کیک اضافه کنید، آروم و دورانی بر عکس عقربه ساعت هم بزنید تا یکدست بشه. کف قالب کاغذ روغنی پهن کنید دیواره های قالب با کره چرب کنید مایه کیک بریزید داخل فر از قبل گرم شده بذارید و ۴۵ دقیقه با حرارت ۱۷۵ درجه بپزید. . (با توجه به اینکه درجه حرارت فرها متفاوته ، بعد از ۳۵ دقیقه کیک رو با سیخ چوبی چک کنید اگر سیخ تمیز بود کیک آماده است.) من کیک رو به س قسمت برش زدم سطح هر قسمت رو با نسکافه خیس کردم مابین لایه ها خامه شکلاتی ، موز و نوتلا ریختم. برای روکش کیک نصف خامه صبحانه رو روی حرارت کم گذاشتم وقتی شروع به ریزجوش زدن کرد شعله رو خاموش کردم ۱۰۰ گرم شکلات تخته ای خرد شده ریختم هم زدم تا یکدست بشه نصف لیوان بادام هندی( هر نوع مغزی داشتید بریزید اصن می تونید حذف کنید) اضافه کردم سسُ روی کیک فولد کردم. .