🍃 اگر کودکی قد بلند میخواهید،جعفری را در برنامه غذایی اش قرار دهید !
👈 بی اشتهایی باسوپ جعفری از بین میرود (روی سوپ لحظه آخر جعفری بریزید)
👈 تب ، سرخک ،آسم و بوی بد دهان با جعفری نابود میشود
❁ ٰвٰάήُσٌ »❣« إيـِ.ٖ.ٖ.ٖــڋٍہٍ ❁
cнαɴɴεℓ◍➲ @Idehbano ⇦«◌»
درمان فوری دلپیچه:
👍✅
پرخوریها و عوارض ناشی از این عادت غذایی اشتباه!
🔰🔰
معمولا در این شرایط یکی از توصیههای بزرگترها برای درمان دلپیچه، مصرف سیب البته با قوانین ویژه است .
🍏🍎 یعنی پوست یک سیب را کامل بکنید، آن را رنده کرده و صبر کنید رنگش قهوهای شود. مصرف این سیب مثل آب روی آتش عمل میکند و باعث میشود از شر دلپیچه خلاص شوید.
❁ ٰвٰάήُσٌ »❣« إيـِ.ٖ.ٖ.ٖــڋٍہٍ ❁
cнαɴɴεℓ◍➲ @Idehbano ⇦«◌»
#توپک_شعریه
ارد سفید 3 لیوان
پودر شیر خشک نصف لیوان
شکر 3 ق غ
ماست یک سوم لیوان
روغن یک چهارم لیوان
اب 1 لیوان
نمک کمی
بکینگ پودر 1 ق چ
خمیر مایه 1 ق غ
تمام مواد رو با هم مخلوط کرده ورز بدین تا یکدست بشه خمیر یه کمی چسبندگی داره روی خمیر رو بپوشونید به مدت نیم ساعت تا 45 دقیقه تا خمیر بالا بیاد
اندازه یه گردو از خمیر رو برمیداریم پنیر مثلثی یا پنیر خامه ای میزاریم من گردو هم گذاشتم و توی دست گرد میکنیم سپس خمیر رو توی شیر میزنیم و بعد توی شعریه پاکستانی که ریز خورد کردیم میغلطونیم به این ترتیب همشو اماده میکنیم و توی روغن داغ با حرارت ملایم سرخ میکنیم و بعد از سرخ شدن روی توپک ها رو شیرعسلی میریزیم میتونید به جای پنیر نوتلا یا کرم لوتس هم بزارید .
❁ ٰвٰάήُσٌ ❣ ٖآۺݒَـ.ٖ.ٖ.ٖـݫے ❁
cнαɴɴεℓ◍➲ @Ashpazibano ⇦«◌»
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لقمه_های_خوشمزه
با #خمیر_جادویی
آرد سفید ۵۰۰ گرم
شیر ولرم یک لیوان
تخم مرغ یک عدد
خمیرمایه فوری ۳ قاشق چایخوری
شکر ۴ قاشق چایخوری
نمک یک قاشق چایخوری
روغن ۶ قاشق غذاخوری
چند نکته
آرد سفید را قبل از استفاده سه مرتبه الک کنید. شیر باید ولرم باشد، اما نباید به حدی گرم باشد که دست را بسوزاند. شیر باید تا حدی گرما داشته باشد که خمیر مایه در آن حل شود.
✍روش تهیه
شیر، خمیرمایه و شکر را با یکدیگر مخلوط کرده و بهم بزنید تا شکر حل شود. درب ظرف را بگذارید و به مدت ۱۵ دقیقه به آن استراحت دهید تا خمیرمایه پف کنند.
اکنون روغن، نمک و تخم مرغ را با یکدیگر مخلوط کرده، بهم بزنید تا مایه یک دست شود. پس از آنکه خمیرمایه و شیر به مدت ۱۵ دقیقه استراحت کرد، دو قاشق غذاخوری از آرد الک شده را به آن اضافه کرده و بهم بزنید. آرام بهم بزنید تا پف خمیرمایه از بین نرود.
سپس مایه را به روغن و تخم مرغ اضافه کنید. در این مرحله آرد را کم کم به مواد اضافه کرده و به آرامی بهم بزنید. خمیر را به مدت ۱۰ دقیقه با دست ورز دهید تا کاملا لطیف و یکنواخت شود.
اکنون خمیر باید به مدت یک الی دو ساعت استراحت کند. برای این منظور خمیر را در ظرفی قرار دهید و درب آن را محکم ببندید. میتوانید از سلفون نیز برای پوشاندن درب ظرف استفاده کنید.
پس از گذشت این مدت خمیر جادویی آماده است. از خمیر جادویی میتوان برای تهیه انواع پیتزا، پیراشکی و حتی نان شیرینی نیز استفاده کرد.
💢طرز تهیه کاملا تو #کلیپ مشخصه
👇👇👇🍰
❁ ٰвٰάήُσٌ ❣ ٖآۺݒَـ.ٖ.ٖ.ٖـݫے ❁
cнαɴɴεℓ◍➲ @Ashpazibano ⇦«◌»
🔷#رول_مرغ_قارچ
مواد لازم
فیله مرغ 8 عدد/قارچ ۸ عدد/آبلیمو ۳ قاشق غذاخوری/روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری/نمک ۲ قاشق چای خوری/فلفل ۳ قاشق چای خوری/زعفران ۳ قاشق غذاخوری
برای 4 نفر
فیله ها و قارچ ها را خوب بشویید.
در ابتدای هر فیله یک قارچ درسته بگذارید و آن را رول کنید و توسط یک خلال دندان فیکس کنید.
در کاسه دیگری آب لیمو، روغن زیتون و نمک و فلفل را با هم خوب مخلوط کنید و آن را روی رول ها بریزید. در آخر زعفران را روی رولها ریخته و مدتی در یخچال بگذارید تا طعم دار شوند.
در تابه ای مقدار کمی روغن ریخته و رول ها را در آن کمی تفت دهید سپس مواد داخل ظرف را نیز روی آنها بریزید و در تابه را ببندید تا مغز پخت شوند.
این غذا هم می تواند یک غذای کامل باشد و هم یک پیش غذا.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
🔷#شامی_پوکه
مواد لازم: گوشت چرخکرده: 350گرم ، لپه: 400 گرم، پیاز: 2 عدد، نمک و فلفل: به میزان لازم، سبزی معطر شامل ترخون و مرزه خشک: 2 قاشق غذاخوری ، روغن: به میزان لازم ، تخممرغ: 2 عدد
طرز تهیه: ابتدا لپه را بشویید و بپزید. آب آن را صاف و بعد دو تا سه بار چرخ کنید. پیاز را با رنده ریز، رنده کرده و آب آن را بگیرید.
گوشت چرخکرده را با لپه چرخکرده و نمک و فلفل، تخممرغ و سبزی معطر مخلوط کنید و خوب ورز دهید. روغن را در تابه ریخته و بگذارید داغ شود. از مواد به اندازه یک نارنگی بردارید و در دست صاف کنید و فرم دهید و در روغن سرخ کنید. این شامی به دلیل مصرف کم روغن و مغذی بودن آن، غذای مناسبی برای افطار و سحر است❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
🔷#کباب_پستو
فیله یا سینه مرغ رو با نمک و فلفل سیاه سیر و آب پیاز مرینیت میکنیم جعفری رو خرد سپس میکس میکنیم مقداری پودر گردو اضافه کرده در نهایت خامه یه سس غلیظ بدست بیاد فیله رو داخل این سس هشت ساعت خوابانده سپس به سیخ کشیده و کباب کنید
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#ماکارونی_سوسیس
🥣مواد لازم
◼️سوسیس میزان لازم
◼️ماکارونی نیم کیلو
◼️سس (کچاپ)میزان لازم
◼️سیب زمینی (برای ته دیگ)2 عدد
◼️نمک میزان لازم
◼️ماکارونی در سوسیس
❇️برای درست کردن این ماکارونی به سوسیسهای بلند نیاز دارید که آنها را در تکههای ۳ سانتی متری ببرید و به مدت ۲ دقیقه آبپز نمایید.
ماکارونیها را میتوانید تکه نکنید،ولی اگر دوست دارید راحتتر خورده شود؛فقط دو نیم کنید.بعد سوسیسهای آبپز شده را بگذارید خنک شود و سپس ماکارونیهای خشک را با آرامش و آهسته از وسط سوسیسها رد نمایید.
❇️در مرحله بعد ماکارونیها را همراه با سوسیسها در آب جوش همراه با نمک بریزید و بگذارید ماکارونیهابه اندازه کافی نرم شود.بعد آن را در آبکش بریزید و ته قابلمه را روغن و سیب زمینی بیاندازید.
❇️بعد ماکارونی و سوسیسها را دم نمایید و روی آن را سس کچاپ ریخته، سرو کنید.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#_قابلی_پلو
⭐️قابلی که در کشورهای افغانستان و ازبکستان هم طبخ میشه ،در کشور خودمون هم در شمال خراسان شهرستان درگز این غذا طبخ میشه
موادلازم📝
گوشت گوسفندی سیصد تاچهارصد گرم
هویج (اگه در شهرتون زردک دارید بهتره از زردک استفاده کنید) سه تا چهار عدد
برنج سه پیمانه
کشمش سه چهارم پیمانه
پیاز پنج عدد
کمی زعفرون و نمک و فلفل
✍طرزتهیه:
ابتدا پیازها رو خلالی و سرخ میکنیم ،کمی که از سرخ شدن گذشت ،یک سوم لیوان آب داخل پیازها ریخته و درب قابلمه رو میذاریم ،دو دقیقه بعد تکه های گوشت رو داخلش میریزیم و کمی زعفرون اب شده روش میدیم و میذاریم آب بندازه ،وقتی آبش رو تقریبا کشید آب میریزیم و میزاریم بپزه تا حدی که در پایان حدود چهار پیمانه آب داشته باشه،نمکش رو میزون میکنیم ،در تابه دیگه هویج های خلالی شده رو سرخ میکنیم و در پایان کشمش ها رو هم اضافه میکنیم و دو سه دقیقه باهم تفت میدیم. برنج شسته شده رو همراه آب گوشت میپزیم وقتی که کمی از آبش مونده هویج و کشمش رو هم اضافه میکنیم و بعد میذاریم واسه دم کشیدن.😋
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
👧سالاد_مرغ😋😋
موادلازم📝
نخود فرنگی نصف لیوان
1 یا 2 عدد هویج رنده شده
مرغ قطعه ای آب پز
300-400 گرم قارچ آب پز
2 عدد فلفل قرمز سرخ شده
2-3 قاشق غذاخوری ماست
2-3 قاشق غذاخوری سس مایونز
2-3 حبه سیر
200 گرم لپه
شوید خرد شده
✍طرزتهیه:
همه مواد را به جز شوید در یک کاسه مخلوط کنید ، شوید را خرد کنید و روی آن بپاشید. .o❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#_قرمزه_نخودچی
موادلازم📝
گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم
آردنخود چی نیم پیمانه
نعناع خشک ۲ قاشق غذاخوری
پیاز متوسط رنده شده ۱عدد
پیازخردشده ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۳قاشق غذاخوری
زردچوبه یک قاشق مرباخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
✍طرزتهیه:
درظرفی گوشت چرخکرده،آردنخود چی، پیاز رنده شده، زرد چوبه، نمک، فلفل و یک قاشق غذا خوری نعنا را اضافه کنید.
خوب ورز بدهید تا وقتی که به دست نچسبه ، برای این کار توی دستور این غذا در حد نصف استکان آب هم میتونید به موادتون اضافه کنید.نیم ساعت زمان بدیدوموادتون رو بزارید تو یخچال خیلی بهتره .نمک بعد از این مدت از مواد گوشتی به اندازه گردو برداشته و گرد کنید و در ظرفی بزارید.
حالا یک عددپیاز رو در ظرفی خرد کرده و سرخ کنید تاسبک بشه پیازتون
سپس بهش رب گوجه،زرد چوبه،نمک،فلفل و بقیه نعنا را اضافه کنیدوتفت بدهید .
حدودپنج پیمانه آب اضافه کنیدو بزارید تا به جوش بیاد وقتی جوش اومدقرمزه های آماده شده رو داخل آب بزارید و تاپنج دقیقه در ظرفتون رو نزارید. بعداز این مدت در ظرفتون روبزارید.
ونیم ساعت تاچهل وپنج دقیقه اجازه بدید تاغذاتون خوب بپزه.😋
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_پنجره_ای
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
37.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
لطفا این کلیپ را حتما ببینید
○ عجایب جهان ○👇
cнαɴɴεℓ◌➣ @Ajaieb_Jahan ⁉️
😎 سینه مرغ رو از طول برش زدم تیکه های پهن با ضخامت کم با کمی نمک فلفل زنجبیل کمی دارچین و پودرسیر و ی ق روغن زیتون مزه دار کردم و گذاشتم ی ساعتی موند.توی تابه بدون روغن گذاشتم گرم شد فیله رو گذاشتم تو تابه و دوطرفش رو گریل کردم.اول شعله زیاد باشه بعد کم کنید.اون تیکه های نون رو باسس مخلوط روغن زیتون و کمی پودر سیر و زنجبیل(میتونین تازشو رنده هم کنین)آغشته کنین و بذارین تو دستگاه گریل.کاهو رو بریزین تو ظرف فیله هارو برش بزنین بذارید روش روش کنجد و کمی روغن زیتون بریزین اون نوناهم کنارش😍😍😍😋😋😋😋 مناسب برای وعده ناهار شام و بعد باشگاه✌
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#كيك_مرغ
يه غذاي سرد و خوشمزه و شيك، كه ميتونيد از روز قبل براي مهمونيتون آمادش كنيد... مواد لازم ؛
نون تست به ميزان لازم
سينه مرغ ٤ عدد
ساقه كرفس جوان ٥ عدد
جعفري تازه ١ دسته
پيازچه ٣ عدد
گردو نصف پيمانه
ليمو تازه ٢ عدد
سس مايونز به ميزان لازم
پودر آويشن ٢ قاشق غذاخوري
نمك و فلفل سياه ❗طرز تهيه
سينه هاي مرغ رو بپزيد و بعد كاملا ريش ريش كنيد،
ساقه هاي كرفس رو ريز ريز خرد كنيد،
جعفري و پيازچه رو هم ساطوري ريز كنيد، همه مواد رو داخل كاسه اي بريزيد و با چاشني ها و مايونز كامل مخلوط و گردو ريز خرد شده رو هم اضافه كنيد،
لبه هاي نان تست رو جدا كنيد و يه لايه بچينيد كف ظرف و بعد يه لايه از مواد روي نون ها يكدست به ماليد، اين كار رو ادامه بدهيد تا لايه آخر نون باشه
حالا با مايونز روي كيك رو بپوشونيد
در آخر باجعفری و زیتون يا چيز هاي ديگه تزئین کنید.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
هدایت شده از ایده های بانوان
🌸🌸چجوری میتونم از کپک زدن رب جلوگیری کنم؟🤔
کافیه بعد از استفاده سطح قوطی رب را با روغن زیتون بپوشانید تا مانع ایجاد رطوبت شود🍅👌
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
هدایت شده از ایده های بانوان
#نکات_خانه_داری 🌸🍃
وقتایی که سیب زمینی زیاد مونده و حس میکنید که داره خراب میشه بهترین کار اینه که اول پوست بکنید و خلال کنید بعدش بریزید توی اب جوش ک یکم بپزه تقریبا خامیش گرفته بشه بعد بریزید توی ابکش که ابش بره آب بعد فریزش کنید و زمانی که احتیاج داشتید سرخ کنید🥔🍟
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #ایـــده_بانــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @idehbano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
اشپزی بانو ایرانی
#کیک ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞
#كباب_اوكرايني
📝مواد لازم:
گوشت چرخ شده ٢٥٠ گرم
يك عدد پياز متوسط
يك حبه سير
فلفل دلمه اي نگيني
گوجه خرد شده نگيني
پنير پيتزا
جعفري و ريحان خرد شده
نمك فلفل زردچوبه
♨️طرز تهیه:
اول از همه گوشت را با پياز و سير رنده شده ،نمك ، فلفل و زردچوبه مخلوط كرده و حسابي ورز دهيد . از مواد به اندازه يك نارنگي برداشته وسطش را گود كنيد و داخل آن را با كمي فلفل دلمه اي ، گوجه ، ريحان و جعفري و پنير پيتزا پر كنيد ، سپس سيني فر را چرب كنيد كباب ها را داخل سيني بچينيد و به مدت ٢٥ دقيقه داخل فر و در طبقه وسط با دماي ١٨٠ درجه سانتي گراد قرار دهيد.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#کدبانوگری🎀
شکلات را ذوب کنید و داخل قالبهای یخ بریزید
وقتی کمی خودشو گرفت ولی هنوز نرمه، چوبهای بستنی رو داخلش بزارید و وقتی سفت شد از قالب خارج کنید اینجوری میتونید یه هات چاکلت یا شیر شکلات فوری داشته باشید😋😍
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
امروز #آش_ماش یا #آش_شلغم یا #آش_اسفناج پختم .
برای این اش ماش و عدس رو جداگانه پختم .
به پیاز درشت رو کمی تفت دادم ، ترخینه رو اضافه کردم ، آب ریختم ، وقتی به جوش اومد ، جو پرک ، عدس و ماش پخته رو اضافه کردم .
کمی شلغم رنده شده هم اضافه کردم . وقتی کمی جوشید . سبزی اش ( اسفناج ، تره و گشنیز و سیر سبز ) و چند تکه شلغم درشت رو اضافه کردم .
اسفناج این اش زیاد هست .
بعد گوشت چرخکرده رو با پیاز رنده شده ، آرد نخودچی ، نمک ، فلفل و زردچوبه مخلوط کردم و قلقلی درست کردم ، توی اش ریختم .
شعله رو کم کردم تا کاملا بپزه و لعاب دار بشه .
نمک و فلفل اون رو تست کردم .
اگه مشکل بیماری ندارید ، پیاز داغ فراوان روی اون بریزید .
می تونید کمی آبغوره توی اش بریزید و با موقع خوردن ، آب لیموی تازه یا آب نارنج ، روی اون بریزید .
همه خوشمزه است ، هم خیلی خیلی مقوی .
می تونید گوشت رو حذف کنید . اگه اواخر پخت ، کمی ترخون خشک اضافه کنید ، حسابی معطر میشه .
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
نامَش «پِدَر💙»است ..
ڪسے ڪہ بودَنَش را تو این روزهاے نبودَش میخواهَم ..
پِدَر،حرارَت دستهایت فقط این روزهاے سَردَم را گرم میڪند .. پِدر😔💙
میگویند: تو سایہ بالاے سر هستے ولي من این روزاها سوختَم از گرماے آفتاب .. ڪجايے سايہ ام ؟؟😭
پِدَر💙 میگویند ؛تو ستون خانہ هستے .. من زیر آوار مانده ام .. پس ڪجا ماندی ؟؟😢💙
پدَر چطور تَحمل ڪنم ڪسی پدرش راببوسد و من فقط سنگ قبر را ببوسم .. ؟؟؟؟😭💙
اخه من ڪه آغوشَ ونوازش هاے تو را ندارم من از تو فقط یه سنگ قبر سرد و بے روح دارم ڪه رویش با خط درشت نوشته شده است ......
💔پــــــ💙ـــــــدرم💔
روحت شاد مرد بزرگ😔🍃🌸💙
#سلطان_غمـــــــــڪده😔✌️💔🖤
┄┅═┅♚ ℒℴνℯ ♚┅═┅┄
₯↬♛ @Nolove3019 ▌▍▎
هدایت شده از عجایب جهان
🌸آخر هفته تون
💗سرشـاراز مهـر الهـی
🌸در این روز معنوی
💗 از خـدا
🌸برای تک تکتون میخواهم
💗شاخه های آرزوهاتون پربار
🌸درخت عمرتون پر ثمر
💗و میوه های
🌸زندگیتون خوش رنگ باشه
💗روزتون زیبا و در پنـاه خـدا
هدایت شده از عجایب جهان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
▪️آسمان سامرا غرق اندوه،
زمینش لبریز بغض،
و این حکایت باقی است تا او نیاید...
🏴 شهادت مولا امام هادی علیه السلام تسلیت باد.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نون به شکل گل رز
#دورچین
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢