*آموزش سیب پلو کرمانشاهی*
مواد لازم :
مرغ تکه شده ۸۰۰ تا ۱ کیلو گرم
پیاز خلالی خرد شده ۱ عدد
برنج ۳ پیمانه
سیب زمینی مکعبی ریز خرد شده ۲ عدد متوسط
شوید (شبت) تازه یا خشک شده ۱۰۰ گرم
زعفران سائیده ۱/۴ قاشق چایخوری
کره ۵۰ گرم
نمک، فلفل، زردچوبه و زیره به میزان لازم
کشمش پلویی ۱/۳ پیمانه
روغن مایع برای سرخ کردن کمی
طرز تهیه سیب پلو کرمانشاه:
قبل از اینکه فرآیند طبخ کردن را شروع کنیم برنج پاک کرده را شسته و برای ۱ تا دو ساعت خیس میکنیم. تکههای مرغ را که برای لذیذتر شدن آن میتوانیم از ران مرغ استفاده کنیم. تکههای مرغ را همراه با نمک و پودر فلفل سیاه مزه دار میکنیم.
بهتر است تکههای مرغ را نیم ساعت داخل یخچال قرار بدهیم تا کاملاً طعم دار شوند. حالا داخل یک قابلمه مناسب ۲ پیمانه آب ریختیم و روی شعله قرار میدهیم تا جوش بیاید و بعد پیازی را که خلالی خرد کردیم را اضافه میکنیم؛ و بعد تکههای مرغ مزه دار شده را اضافه میکنیم، کمی زردچوبه به آب اضافه میکنیم و اجازه میدهیم تا ۲۵ تا ۳۰ دقیقه تکههای مرغ بپزد.
بعد از زمان داده شده مرغها را از آب خارج میکنیم. میتوانیم آنها را داخل آبکشی بریزیم تا کاملاً آب اضافی آن گرفته شود. حالا مرغهای پخته شده را در تابهای که مقداری روغن داخل آن ریختیم قرار میدهیم و آنها را سرخ میکنیم تا دو طرف آن طلایی شود.
مرغهای سرخ شده را فعلاً کنار میگذاریم. حالا نوبت سرخ کردن سیب زمینیهایی هست که آن را به صورت مکعبی در ابعادی به اندازه تقریبی ۱ سانتی متر برش زدیم.
۴ تا ۵ پیمانه آب را داخل یک قابلمه مناسب میریزیم و روی حرارت ملایم قرار میدهیم. کره را به آب اضافه میکنیم.
وقتی آب به جوش آمد مقداری زردچوبه به آن اضافه میکنیم و تا برنج خوش رنگتر شود و سپس برنج را اضافه میکنیم و زیر حرارت را بالا میبریم تا آب برنج کاملاً بخار شود. اگر به برنج موقع خیس دادن آن نمک اضافه نکرده بودیم، مقدار مناسبی نمک هم به آب برنج اضافه میکنیم.
زمانی که آب برنج تبخیر شده بود سیب زمینیهای سرخ شده را همراه با شوید خرد شده به برنج اضافه میکنیم.
برنج را همراه با سیب زمینی و شوید مخلوط میکنیم و تکههای مرغ سرخ شده را روی برنج میچینیم.
درب قابلمه را قرار میدهیم و صبر میکنیم تا بخار برنج بالا بیاید در این فاصله زعفران را با دو قاشق سوپخوری آب جوش دم میکنیم و بعد در گوشهای از سیب پلو میریزیم. حالا اجازه میدهیم تا برنج کاملاً بپزد و دم بکشد. در این فاصله کشمشها را که از قبل خیس کردیم را همراه با مقدار کمی روغن روی شعله با حرارت ملایم حدوداً ۱ دقیقه تفت میدهیم.
وقتی برنج دم کشید، قسمت زعفرانی پلو را جدا کنید و سیب پلو را در ظرف مورد نظرمان میکشیم و بعد پلوی زعفرانی را همراه با کشمشهای تفت داده شده روی غذا میریزیم و مقداری زیره هم میپاشیم و برای تزئین هم از چند شاخه کوچک شوید تازه استفاده میکنیم. سیب پلو ما آماده سرو کردن هست. ان شاءالله آن را تهیه کنید و از آن لذت ببرید.
منبع: دونفره
🌸🌸🌸
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
*#رول_شکلاتی
یه دسر آسون و خوشمزه، مال کشور #ترکیه، بدون نیاز به فر
برای دو عدد سینی فر کوچک
مواد لازم :👩🍳👩🍳
1 لیتر شیر
1 لیوان آرد
1 لیوان شکر(خودتون کم یا زیاد کنین)
3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
5 گرم وانیل شکری
1 قاشق مرباخوری کره
پودر نارگیل
موز(اختیاری)
برای بین #رولها:👇👇
خامه فرم گرفته و یا کرم شانتی(پودر خامه حاضری) که با 1 لیوان شیر درست کردین
طرز تهيه
شیر، شکر، آرد و پودر کاکائو رو مخلوط کنین و روی شعله متوسط بجوشونین و مدام هم بزنین، سپس از روی شعله بردارین و کره و وانیل رو اضافه کنین و 5 دقیقه با همزن بزنین، بعد ته سینی فر، پودر نارگیل بریزین بصورت یکنواخت همه جاش و محلبی رو روش بریزین و صاف کنین و بزارین خوب سرد شه.
بعد روش خامه فرم گرفته بمالین و حداقل 4-5 ساعت الی 1 شب بزارین یخچال.از یخچال دربیارین و ببرین و رول کنین.میتونین داخلش موز هم خرد کنین بریزین
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
#اموزشسیبپلوکرمانشاهی
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
#تجربه_کدبانو
اگه شما هم برنج تو خانه دارید و با مشکل کرم افتادن و شاپرک مواجه شدید پیشنهاد میکنم تو برنجهاتون میخک بریزید.من خودم این ترفند را از یه دوست عزیز یاد گرفتم و خدا خیرش بده که ما را نجات داد از این معضل راستی نگران بوی میخک هم نباشید چون به هیچوقت برنجهاتون بو نمیگیره.بوی میخک برای اون موجودات خبیث خوشایند نیست و فراریشون میده
اینم از سیب زمینی رژیمی 😋😍
#سیب زمینی_تنوری
دوستانی ک تهیه این سیب زمینیای دلبرو خاسته بودن
سیب زمینی رو برشای بزرگزدم حدود۵دیقه تو آبجوش ریختم با ی ق نمک.ادویه ها شامل فلفل فراوون پودر سیر اویشن زردچوبه کمی و شوید با ۳ ق روغن زیتون با سیب زمینیا مخلوط کردم و رف تو فر برای ۲۰دیقه با دمای ۲۰۰.
پنیرم بریزین روش و مستقیم برین بهشت😍😍😍
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
اینم از سیب زمینی رژیمی 😋😍
#سیب زمینی_تنوری
دوستانی ک تهیه این سیب زمینیای دلبرو خاسته بودن
سیب زمینی رو برشای بزرگزدم حدود۵دیقه تو آبجوش ریختم با ی ق نمک.ادویه ها شامل فلفل فراوون پودر سیر اویشن زردچوبه کمی و شوید با ۳ ق روغن زیتون با سیب زمینیا مخلوط کردم و رف تو فر برای ۲۰دیقه با دمای ۲۰۰.
پنیرم بریزین روش و مستقیم برین بهشت😍😍😍
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
#آش_ڪشڪ
مواد لازم:
سبزی_آش : ۵۰۰ گرم
نخود : ۱ پیمانه
لوبیا : ۱ پیمانه
برنج : ۱ پیمانه (نےم دانه یا شڪسته)
عدس : ۱/۲ پیمانه
بلغورگندم : ۱/۳ پیمانه
بلغورجو : ۱/۳ پیمانه
سیب_زمینے : ۲ عدد متوسط
پیاز : ۲ عدد متوسط
سیر : ۲ گوله
ڪشک : ۱ ڪیلوگرم
ادویه : ۱ قاشق مرباخوری
زردچوبه : ۲ قاشق مرباخوری
فلفل : ۱ قاشق مرباخوری
نعناع : ۳ قاشق مرباخوری
نمک : به مقدار لازم
مواد سبزے آش: گشنیز جعفرے تره سیرسبز و اسفناج
طرز تهیه:
نخود، لوبیا، بلغورجو و بلغور گندم را از روز قبل داخل آب قرار مے دهیم.
مواد بالا را داخل قابلمه همراه سه لیوان آب به مدت ۳-۲ ساعت با هم مے پزیم موقع جوش آمدن شعله را ڪم ڪنید و درب قابلمه را ڪامل قرار ندهید بلغور قابلیت سر رفتن دارد!!
در داخل قابلمه بزرگتر و اصلے سبزے آش را به همراه سیب زمینے نگینے خرد شده و عدس و برنج شسته شده با دو لیوان آب مے پزیم صبر مے ڪنیم تا سیب زمینے و عدس ڪامل بپزد حال ڪشک را ڪه با دو لیوان آب رقیق شده همراه با مخلوط نخود، لوبیا و بلغورهاے پخته شده اضافه مے ڪنیم و یک ساعت دیگر براے پخت ڪامل آش صبر مے ڪنیم.
پیاز ریز شده را داخل روغن تفت داده بعد از ڪمے سبک شدن سیر را اضافه مے ڪنیم بعد طلایے شدن سیر، پیاز، ادویه، زردچوبه و نعناع را اضافه مے ڪنیم و براے ۲۰-۱۰ ثانیه هم مے زنیم و به آش اضافه مے ڪنیم
نڪات:
مقدار نمک بستگے به شورے ڪشک داره اگه ڪشک شما شور هست نمک اضافه نڪنید.
موقع پخت لوبیا، نخود و بلغور ها مواظب سر رفتن مواد باشید و اینڪه حتما قبل اضافه ڪردن به آش نخود و لوبیا پخته باشد.
قبل اضافه ڪردن ڪشک سیب زمینے و عدس پخته باشه وگرنه با اضافه ڪردن ڪشک نمے پزه
در استفاده از پیاز و سیر خساست به خرج ندید هر چه بیشتر آش شما خوشمزه تر !!
و در آخر اینڪه این مقدار مواد براے ده نفر ڪافیه
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آش_ڪشڪ
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی_باسلوق_خانگی🍱
آموزش با تمام نکات مهم 👌😍
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خشک کردن گل محمدی
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دونات_خانگی
پارت دوم
از دست ندید آموزشش 👆
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
آموزش شربت دو رنگ 👍👍
تخم شربتی .۱لیوان شکر.۳لیوان آب.زعفران . گلاب
ابتدا ۳لیوان اب رو با یک لیوان شکر میجوشونیمو درآخر گلاب اضافه کرده و خاکشیر خیس کرده رو بعد از شستشو و وقتی که شربت خنک شد مخلوط میکنیم . تخم شربتی که به مدت ۵ دقیقه خیس خورد و پوف دار شد رو مخلوط میکنیم درهنگامریختن درلیوان بر طبق سبک سنگینی مرتب درلیوان قرار میگیرن دراخر زعفران ابکرده اضافه و بازم خاکشیر و تخم شزبتی اضافه میکنیم
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آشپزی
دیزی کاری از دوست عزیزمون عسل😍😍😍
#دیزی_سنگی
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#یخهای_میوه_ای 🍱🍎🍊🍌
ایده بگیرید و نوش جان کنید
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیک_پوش_باش
#آموزش_بستن_شال 😊 ☝️
ایده برای بستن شال
از مدلهای تکراری خسته شدی 🤔
کلیپ و ببین 📽
🔑~ #ایـ..ــده_بانـ..ــو ~🗝
Jõıň☞🎈 @idehbano 🎏
خدایا🙏
آسوده میخوابم زيرا مانندهر شب تو هستی
وتمام دغدغه هایم رابه تو میسپارم
تو هستی وآرامشی شگرف در کنارت در وجودم رخنه کرده است
چه خوب است که تو را دارم
معبود بی همتایم
قلبهاي دوستانم را به تو ميسپارم
تا با ياد تو به آرامش برسند
#شبتون_درگير_آرامش
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #ایـــده_بانــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @idehbano ❁✧❢
هدایت شده از عجایب جهان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍃🌸ســـــلام
🌸🍃شنبه تون گلباران
🍃🌸اول هفته تون شاد
🌸🍃سرتون سبز
🍃🌸لبتون گـــل
🌸🍃چشماتون نور
🍃🌸کامتون عسل
🌸🍃لحنتون مهر
🍃🌸حرفاتون غزل
🌸🍃حستون عشق
🍃🌸دلتــون گــرم
🌸🍃لبتون خندان
🍃🌸حالتون خـوب
🌸🍃خـوب، خـوب
🍃🌸روز زیبای شما عزیزان
🌸🍃بـه خـیر و شـادی
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #عٰجـایٖݕٖـ_ڄٖہٰـاٰݩٰ ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ajaieb_Jahan ❁✧❢
هدایت شده از عجایب جهان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍃🌺بر نائب بر حق
امامت صَلوات💕
🍃🌺بر صاحب انوار
قیامت صَلوات💕
🍃🌺خواهے ڪہ بہ روز
حَشر نگردے مایوس
🍃🌺بفرست بہ پیشگاہ
مَهدے صَلوات
🍃🌺اَللّٰهُمَّ صَلِّ عَلیٰ مُحَمِّدٍ وَّ آلِ مُحَمَّدٍ
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #عٰجـایٖݕٖـ_ڄٖہٰـاٰݩٰ ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ajaieb_Jahan ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه #کلوچه_شکلاتی 🍪🍫🍫
#بدون_فر
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دونات_خانگی
از دست ندید آموزشش 👆
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
1_8650147.mp3
4.07M
🔊 تندخوانی قرآن -جزء8 -
🎙 با صدای استاد معتز آقایی
⏰زمان : ۳۳دقیقه
💌به اشتراک بگذارید👌
---------------------
【﷽】
#رساله_تمام_مراجع✍👇
❣ @Resule10 ❣
✅ حلوا عربی😋
✍مواد لازم :
شير خشك نیدو یک لیوان
آرد الك شده یک ليوان
شكر يكو نيم ليوان
آب چهار ليوان
گلاب كمي
پودر هل یا وانیل مقداری
زعفران آبشده كمي
كره صدگرم
روغن مايع سرخ كردني یک فنجان
🥣طرز تهيه :
داخل يه قابلمه شكر و آب و گلاب هل و زعفرون را ريخته رو ی حرارت گذاشته و دائما هم بزنيد تا وقتيكه شكر حل بشه بعد از رو شعله برداريد بزاريد خنك شه . داخل يه قابلمه ديگه آرد و شير خشك رو ريخته و كره نرم رو اضافه كنيد رو شعله كم دائم هم بزنيد تا آرد نسوزه روغن رو هم كم كم اضافه كنيد غلظت اين مواد بايد مثل ماست سفت زده شده باشه روي حرارت دائم هم ميزنيم تا رنگش قهوه اي روشن بشه بعد شربت سرد رو اضافه كنيد هم بزنيد تا صاف و یکدست بشه و به غلظت مناسب برسه بعد به مدت پنج دقيقه دم كني بزاريد بعد از طي اين مدت آماده اس ميتونيد با نون ميكادو اين حلوا رو سرو كنيد.
#حلوا_عربی
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا