۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۹
مواد لازم #آش_رشته
لوبیا چیتی 1 لیوان
نخود 1 لیوان
عدس 1 لیوان
لوبیا سفید 1 لیوان
آرد گندم 1 قاشق غذاخوری
رشته آش 600 گرم
پیاز داغ 1 لیوان
سیر داغ 1/2 لیوان
نعنا داغ به مقدار لازم برای تزیین
کشک 1 کیلو گرم
سبزی آش (تره،جعفری،گشنیز،شوید،اسفناج) 2 کیلو گرم
طرز تهیه آش رشته
حبوبات را خیس کنید و 2 تا 3 بار آب آن ها را عوض کنید دور بریزیدو بپزیپد پیازها را سرخ کنید و سیر داغ را هم آماده کنید. پیاز داغ ها را با زردچوبه کمی تفت دهید.نخود، لوبیا و سیر داغ و پیاز داغ را درون قابلمه بریزید و تا با هم پخته شوند. سپس عدس و سبزی خرد شده را هم به بقیه مواد آش رشته اضافه کنید
یک تا دو قاشق آرد را در کمی آب سرد حل کنید و به مواد درون قابلمه اضافه کنید. سبزی که پخته شد رشته آش را اضافه کنید و هم بزنید تا رشته ها به یکدیگر نچسبند. زمانی که از پختن رشته ها اطمینان پیدا کردید کشک را اضافه کنید. بعد از 5 دقیقه گاز را خاموش کنید. و اجازه دهید که آش رشته کمی جا بیافتد
نکات مهم در پخت آش رشته
سبزی آش رشته باید بدون ساقه بوده و درشت خرد شود تا آش رشته زیباتر به نظر آید.
پیاز داغ داخل آش رشته نباید کم باشد تا آش بهتر جا بیفتد.
رشته آش حتماً باید از نوع خانگی تهیه شود.
روغن داخل آش رشته باید به اندازه کافی باشد چون به جا افتادن آش کمک می کند.
کشک را در آش رشته نباید جوشاند چون تفاوت حرارت کشک و آش رشته باعث می شود کشک ببرد. میتوان آش را بدون کشک (برای کسانی که کشک نمیخورند) سرو کرد که در این صورت هم تفاوت رنگ سبزی، رشته و کشک بهتر نمایان میشود و هم آش رشته خوش رنگتر و زیباتر میشود.
۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۹
هدایت شده از پدر & مادر
میدونستید امروز روز جهانی مادر است❤️
دومین یکشنبه ماه مه، امسال مصادف با ۱۰ مه، #روز_جهانی_مادر است، روزی برای قدردانی از مادران یا کسانی که مانند مادر برایمان عزیزند. این روز، همچنین روزی برای به یاد آوردن مادرانی است که دیگر در کنارمان نیستند
#عاشقتم_مادرم
#پـــدررر❢ #مـــاااادر ❥❣❥ ʝσɨŋ 👇🏻
┏━━━━•✾•●•✾•━━━━┓
Jõıň ⇄☞ @Madarpedar ❥•••
┗━━━━•✵•●•✵•━━━━┛
۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۹
#تزیین _سوپ شير
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۹
شربت زعفراني🍹😍😍
به ازاي هر يك ليوان اب دوليوان شكر اضافه كنيد،يه كوچولو هم بزنيد و اجازه بدين شكر حل شه و كمي جوش بخوره و بعد زعفرون اضافه كنيد و حدود ۲۰تا۳۰دقیقه كمتر يا بيشتر... اجازه بدين با حرارت کم بجوشه به اصلاح شربت به قوام بياد و در اخر گلاب اضافه كنيد!!!
من چندتا دونه هل و گل محمدي هم انداختم😍❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۹
شور گوجه سبز😍😍
مواد لازم جهت تهییه شور گوجه سبز:
گوجه سبز یک کیلو
نعناع خشک 3 قاشق غذا خوری
آب و نمک به مقدار کافی
آب نمک باید شوریش به حدی باشه که وقتی ازش میچشی قابل تحمل باشه
طرز تهیه:
اول آب و نمک رو میذاری رو گاز جوش بیاد بعد گوجه سبز هارو که تمییز شسته بودی و میریزی تو ظرف و لا به لاش کمی نعناع میریزی
وقتی آب نمکت سرد شد میریزی رو گوجه ها
در ظرفت رو محکم میبندی و بعد 20 روز میذاری تو یخچال
این شور خیلی زود میرسه ولی باید حتما تو یخچال بذاری وگرنه زودی خراب میشه❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۹
#تزیین_کوکو سبزی
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۹
41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شام_با_نان_ساندویچ
مواد لازم
نان ساندویچ،سوسیس،پنیرورقه ای(چدار) ،تخم مرغ و جعفری جهت مالیدن روی نان ساندویچ ،سس (رب گوجه ،نمک و فلفل گوشت چرخ کرده)
۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۹
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #کیک_خیس 🍰🍰
کیک خوشمزه و لذیذ 😍😋
۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۹
#سوپ_سفید🍚
ابتدا دو عدد هویج و رنده درشت میکنیم بعد با یک عدد عصاره مرغ میزارم پخته بشه ده دقیقه بعد ۵_۶تا قارچ و خورد میکنیم و اضافه میکنیم.
پنج دقیقه بعد نصف لیوان جو پرک و اضافه میکنیم بعد از یک ربع سس سوپ و آماده میکنیم .
۵۰ گرم کره رو با دو ق غ آرد گندم تفت میدهیم کمی نمک و فلفل هم اضافه میکنیم بعد شیر و کم کم اضافه میکنیم باید غلظت سس مثل ماست رقیق بشه بعد به سوپمون اضافه میکنیم و میزاریم جا بیفته در آخر کمی جعفری خورد شده هم اضافه میکنیم.
نوش جان 😍👌🏻
۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۹
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یک نوع دسر خارجی 🍧🍮
سرشير و ۱ پاکت شيرعسل را مخلوط كنيد سپس ۴ لیوان آب انبه را كم كم اضافه كنيد. انبه را مكعبي برش بزنيد و اضافه كرده و مخلوط كنيد. در يخچال بگذاريد
۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۹
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یک لحظه ازش غافل نشید چون گندم لعاب داده زود ته میگیره از اینجا به بعد حسابی با گوشت کوب میکوبیم
گوشت کوب به محض اینکه گندم باهاش بکوبیم یک لایه از گندم بخودش میگیره وبهش میچسپه میشه کاور بین گوشت کوب وقابلمه
به قابلمه تفلون گوشت کوب نرنید حتی گوشت کوب چوبی
حدود نیم ساعتی بکوبید تا حلیم غلیظ بشه حلیم نباید زیاد آبکی وزیاد غلیظ باشه بعد از سرد شدن غلیظ تر میشه
عزیزان اگر زور وبازو ندارید برای کوبیدن از غذا ساز استفاده کنید گندم که پخته شد بریزید تو غذا ساز چند دقیقه بزنید بعد از میکس کردن سینه مرغ رو بهش اضافه کنید .
سینه مرغ یا کوبیده بشه ویا با دست خوب ریش ریش کنید از چرخ گوشت رد نکنید .
بجای سینه مرغ از گوشت بوقلمون هم میتونید استفاده کنید
حلیم با گوشت هم دقیقا همین روشه حلیم با گوشت بهتره از گردن گوسفندی استفاده بشه
بعد از پخت حلیم رو تو کاسه بریزید وبه سلیقه خود تزیین کنید
#حلیم #افطار_بخوریم
۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۹
هدایت شده از 🌹 رساله تمام مراجع🌹
💚مناجاتی بسیار
زیبا از فروغ فرخزاد 🌼🍃
خــدايــا . . .
مي دانم اين روزها
از دستم خسته اي ڪمي
صبر ڪن خوب مي شوم...
بگذار باران بزند، دلم بگيرد
ميروم زير آسمانت
دستهايم را مي سپارم به دستت
سرم را مي گيرم به سمتت
قلبم مالِ تو، اشڪ هايم
ڪه جاری شود مي شوم
هماني ڪه دوست داری
پاڪ، استوار، اميدوار
بگذار باران بزند...!!
#التماس دعا ای خوبان خــدا🍃
#شبتون_بخیر 🌟
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #رساله_تمام_مراجع ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Resule10 ❁✧❢
۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۹
#سس_خردل_عسل 🍶
¼ فنجان سس خردل
1/4فنجان سس مایونز
1ق غ عسل
½ ق غ آبلیمو
🔰در یک کاسه کوچک مایونز،خردل،عسل و آبلیمو را با هم مخلوط کرده ودر یخچال نگهداری کنید.
۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۹
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حلوا_شیر
آموزش کامل با تمام توضیحات 👌👌
۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۹
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 #فیلم_آموزشی
#تزیین_شله_زرد 🍥
برای این مدل دارچین و با روغن حیوانی یا کره و یا روغن مایع مخلوط کنید و با استفاده از قالب نون پنجره ای روی شله طرح بزنید..فقط مهمه که شله ها تقریبا سرد شده باشن در حدی که لایه بالایی شله بسته باشه...
میزان دارچین و روغن چشمیه نمیتوتم دقیق بگم فقط روغن بیشتر از دارچین باشه.
🔑~ #ایـ..ــده_بانـ..ــو ~🗝
Jõıň☞🎈 @idehbano 🎏
۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۹
#دسر_کرم_کافی_میکس_پنیری
دولیوان شیر
سه چهارم لیوان شکر
سه عدد کافی میکس اماده تک نفره
یک قاشق غذاخوری نسکافه
200گرم پنیر ماسکارپونه
200گرم خامه
3ونیم قاشق غذاخوری پودر ژلاتین
اول پودر ژلاتین رو با حدود نصف لیوان اب سرد بن ماری میکنیم بعد شکر و شیر رو.مخلوط کرده میزاریم رو.گاز تا شکر حل شه بعد کافی میکس و نسکافه رو اضافه میکنیم تا حل شه وقتی حل شد پودرژلاتین که بن ماری کردیم رو اضافه میکنیم و خاموش میکنیم وقتی از حرارت افتاد پنیر و خامه رو با هم زن میزنیم ومخلوظ شیررو بهش اضافه و هم میزنیم تا یک دست شه کمی ته قالب میریزیم تا نیم بند شه یه کیک شکلاتی که از قبل درست کردیم به هر اندازه ای که میخوایم داخل دسرموم بزاریم میبریم و میزاریم روش بعد بقیه مواد کرم که نیم بند شده رو میریزیم میزاریم یخچال کمی خودش بگیره بعد بقیه مواد میریزیم وقتی کامل گرفت برش میگردونیم توظرف.
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۹
🔷 #ژله_توت_فرنگی
برای تهیه این ژله زیبا... ژله توت فرنگی و ی مقدار رنگ خوراکی قرمز رو به همراه یک قاشق چایخوری پودر ژلاتین در آب جوش حل کنید بعد از خنک شدن در کیسه فریزر بریزد محکم گره بزنید و در یخچال آویزان کنید... بعد از،اینکه کاملا خودش رو.گرفت نایلون رو بچینید از دور ژله و با دانه سیاه دانه تزیین کنید.. برگ ها هم می تونن طبیعی باشن هم مصنوعی
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۹
#نکات_خانه_داری
اگر چند برگ کاهو اضافه آمدو آنقدر نیست که بتوان با آن سالاد درست کرد، میتوانید که آن را خرد کنید و به کوکو سبزی بیفزایید و یا برای ته دیگ مانند نان در کف قابلمه قرار دهید
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۹
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍲#کوفته_بادمجان_کبابی 🍆🍆
مواد لازم:
بادمجان متوسط کبابی شده 2 عدد
سیب زمینی متوسط آب پز شده 2 عدد
جعفری خرد شده دو قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا رنده شده یک لیوان
پیاز یک عدد
پیازچه دو عدد
سیر یک حبه
تخم مرغ یک عدد
آرد سوخاری دو تا سه قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه، پول بیبر(فلفل قرمز پرک شده)، نعناع
آرد دو قاشق غذاخوری
برای سرخ کردن:
روغن مایع
آرد سوخاری
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۹
#ترفند
💢اگر میخواید موقع خرد کردن پیاز دچار سوزش چشم نشید😫👇
❇️قبل از خورد کردن چاقو رو به آبلیمو آغشته کنید تا دیگه چشماتون دچار سوزش نشه👌🏻
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۹
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
آموزش مرحله به مرحله ✍
#شله_زرد 🍮
با نکات کامل 👌
╭#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۹
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
پلو_شوشتري
سلام😍
اينم ويدئو پلوشوشتري،از خيلي جهات شبيه لوبيا پلويِ شيرازي هاست،فرقش تو مرغ و پياز سرخ شدس كه لابلاي پلو دم ميزاريم،خيليم فرق نداره شهرش،مهم طعمُ مزه ي اين پلوي سنتيمونِ كه واقعاً عااالييييه👌😍
🌟بچه ها لوبيا دوساعت خيس بخوره ودوساعتم پخته بشه وبعد به مواد اضافه ميشه...
🌟در مرحله اي كه پيازُ مرغ سرخ شدن ويك فنجون آب اضافه كرديم ،حدود ده دقيقه تا يك ربع وقت لازمه كه آبش تبخير بشه،و مرغ خوشرنگ بشه... بعد شعله رو خاموش ميكنيم لوبيا پخته و شويد رو اضافه ميكنيم
🌟از شويد خشك هم ميتونين استفاده كنين
🌟اين مواد واسه سه پيمانه برنجه
۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۹
هدایت شده از ایده های بانوان
💚مناجاتی بسیار
زیبا از فروغ فرخزاد 🌼🍃
خــدايــا . . .
مي دانم اين روزها
از دستم خسته اي ڪمي
صبر ڪن خوب مي شوم...
بگذار باران بزند، دلم بگيرد
ميروم زير آسمانت
دستهايم را مي سپارم به دستت
سرم را مي گيرم به سمتت
قلبم مالِ تو، اشڪ هايم
ڪه جاری شود مي شوم
هماني ڪه دوست داری
پاڪ، استوار، اميدوار
بگذار باران بزند...!!
#التماس دعا ای خوبان خــدا🍃
#شبتون_بخیر 🌟
❥┅═♡ოٍُaٰٓოٍُ❣ٰٓρٰٓٓaٰٓρٰٓa♡═┅❥
₯↬➲ @MadarPedar ♡
۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۹
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸سلامی به زیبایی نگاه مهربونتون
🌸صبح زیباتون پرازآرامش
وحس قشنگ زندگی
🌸امـیدوارم در ایـن روززیبا
غرق درباران رحمت الهی شوید
سلام
صبحتون بخیر ❤️
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #عٰجـایٖݕٖـ_ڄٖہٰـاٰݩٰ ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ajaieb_Jahan ❁✧❢
۲۲ اردیبهشت ۱۳۹۹