#کباب_تابه_ای_مرغ🍢🥓🥓
یک عدد پیاز رنده شده و آب گرفته رو با 250 گرم گوشت چرخکرده و یک عدد سینه مرغ چرخکرده، یک عدد تخم مرغ، یک قاشق پودر سوخاری، نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران دمکرده و سماق، ورز دادم و توی تابه نچسب پهن کردم و با کفگیر خط انداختم.
در تابه رو بستم و روی شعله متوسط گذاشتم، وقتی آب انداخت در ظرف رو برداشتم و شعله رو کم کردم، وقتی آب اون خشک شد و یک طرف اون سرخ شد، برگردوندم و طرف دیگه رو سرخ کردم.
میتونید کمی کره اضافه کنید تا توی کره سرخ بشه و یا توی همون روغن گوشت سرخ بشه.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍰🍧طرز تهیه #کیک_بستنی خوشمزه😋
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_سالاد_اندونزی
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند_آشپزی
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#بستنی_یخی_آلو_و_نمک
✍طرز تهیه:
.💎آلو ها رو می ریزیم تو یه قابلمه و خیلی کم آب اضافه می کنیم، مثلن ته استکان
.💎میذاریم آلو ها یکم بپزن و نرم شن، خودشون آب میندازن. باید حواستون باشه که خیلی نمونه رو گاز و نسوزه، حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بپزه کافیه
.💎بعد آلوهای پخته رو می ریزیم تو یه آبکش و با دست بهشون کمک می کنیم که از آبکش ردشن و فقط هسته ها و چوب و پوستشون بمونه
💎بعد به مایع بدست اومده نمک می زنیم و می چشیم. هر وقت مزش به نظرمون خوب اومد آماده ست که بریزیم تو قالب بستنی و یه چوب هم تو هرکدوم میذاریم و قرار می دیم تو فریزر که بمونه و یخ بزنه و تبدیل به بستنی بشه
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#کیک_بستنی🍦🍧🍨😋
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سفره_آرایی آموزش گل باخیار🥒
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#دسر_لیوانی 🍹 😋
▫️شیر ۴ پیمانه
▫️شکر ۱/۲ پیمانه
▫️آرد ۲ ق غ پر
▫️ نشاسته ذرت ۲ ق غ پر
▫️کره ی آب شده ۴ ق غ
▫️وانیل ۱ ق چ
▫️بیسکوئیت پتی پور به میزان دلخواه
▫️موز ۱ عدد
🔸برای تهیه محلبی نشاسته و شکر و ارد را داخل قابلمه بریزید، بعد شیر را اضافه کنید و هم بزنید. مواد را روی حرارت متوسط گاز بگذارید خوب هم بزنید تا گلوله ی در شیر باقی نماند و غلیظ شود، بعد وانیل و کره اضافه کرده هم بزنید مواد را به مدت یک دقیقه مدام هم بزنید سپس آن را از روی حرارت برداشته
و کنار می گذاریم تا کمی خنک شود .
حالا بیسکوئیت ها را خرد کرده و موز حلقه شده ته لیوان های مورد نظر می ریزیم. بعد محلبی میریزیم و لایه بعدی بازم بیسکوئیت موز به همین ترتیب لایه ها رو تکرار کنید تا لیوان ها پر شود (من دو لایه کردم میتونین سه چهار لایه کنید)
سپس دسر لیوانی را حداقل به مدت یک یا دو ساعت در یخچال قرار می دهیم تا کرم ها به خورد بیسکوئیت ها برود.
و دسر لیوانی را با هر میوه ی یا هر چی دوست دارین تزئین و سرو میکنیم
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
💢مواد لازم برای اینکه بتونید بستنی سنتی درست کنید به صورت زیر هست:
خامه : 2 فنجون
شیر: نصف فنجون
زرده تخم مرغ: 3 عدد
شکر: نصف فنجون
زعفران دم کرده: 3 قاشق غذاخوری
ثعلب: نصف قاشق چایخوری (اگر نداشتید بعد از فریزر کردن، بستنی رو تو مخلوط کن بریزید)
پودر پسته برای تزئین به مقدار کافی
💢ابتدا شیر و خامه رو توی ظرف بریزید و بعد زرده تخم مرغ، زعفران و شکر رو بهش اضافه کنید و بذارید روی اجاق تا به جوش بیاد. بعد از اینکه کمی خنک شد، بستنی رو توی فریزی بذارید تا خنک بشه و بعد از گذشت 3-4 ساعت اونو با مخلوط کن نرم کنید.
💢اینجا هم اگر ثعلب داشته باشید میتونید قبل از فریز کردن به اندازه نصف قاشق چایخوری به بستنی اضافه کنید تا بعد از فریز کردن، بستنی یخی و سفت نشه و مجبور نشید از مخلوط کن استفاده کنید. در آخر هم بستنی رو با پودر پسته تزئین کنید.
حالا از خوردن بستنی خونگی خودتون لذت ببرید
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
✅حلواي عالي يا يك دسرخوشمزه😋
✍موادلازم :
پودربادام١٥٠ گرم (١ ليوان)
پودرقند ٨٠ گرم (٥٠ گرم زدم) ١/٢ ليوان
ارد ٥٠ گرم (١/٣ ليوان)
شيرعسلي :به اندازه اي كه موادمنسجم بشه
كره ٥٠ گرم
پودرهل ودارچين١ ق چ
🥣طرزتهيه :
اردروازالك ردكنين وكمي تفت بدين تابوي خامي اردبرطرف بشه .
پودرقندوهل ودارچين روباهم
مخلوط كنين .
بعدازاينكه اردروتفت دادين ،كره رواضافه كنين واردروكمي سرخ كنين ،سپس پودربادام رواضافه كنين وكمي ديگه تفت بدين ،مواظب باشين نسوزه (زيادسرخ كردن نميخواد.)پودرقندوهل ودارچين هم اضافه ،سپس حرارت خاموش وشيرعسلي رواضافه كنين وحلواروهم بزنين تامنسجم بشه .
حلواروداخل قالب سيليكوني بريزين وتزيين كنين،ميتونين اين حلواروباشكلات درست كنين،داخل قالب سيليكوني روشكلات بنماري شده بزنين وبذارين يخچال ببنده وبعدحلواروبريزين وبذارين يخچال ببنده،اين حلواباشكلات وبدون شكلات خوشمزه س.
#حلوا_مجلسی
هدایت شده از ایده های بانوان
💫هیچ وقت نگران آیندهی
🦋ناشناخته ات نباش
💫وقتی خدای
🦋شناخته شده ای داری
💫با تمام وجود بهترینها را از خداوند
براتون طلب میکنم
🦋لحظاتتون مملو از آرامش
💫شبتون پـر از نگاه خـــدا ☺️
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #ایـــده_بانــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @idehbano ❁✧❢
#بشقاب_داغ
برای شروع سیب زمینی هاروچیبسی خردکنید وچندساعت تواب سرد بزارین بعد داخل روغن فراوان باکمی نمک حسابی سرخ کنید
بعد داخل ظرف مورد نظر یه لایه سیب زمینی بریزین بعدکمی سس کچاب،خردل،مایونز هرکدوم که دوست داشتین،بعدکمی هم ورقه های ژامبون خردشده به جاش مرغ هم میشه ریخت وبعد کمی هم پنیر ،چندلایه تکرار کنیدبعدبزارین توفر یا ماکرو تاپنیراب بشه وگریل بشه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
الان فصل توت فرنگیهای خوشمزست🍓
تو شستن این میوه واقعا دقت کنید، چون پر از حشراتی هستن که گاهی حتی دیده هم نمیشن!
هدایت شده از عجایب جهان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸سلام
🍃روزتان
🌸باطراوت
🍃چون باران
🌸افکارخوبتان
🍃سبز و پایدار
🌸لحظه هایتان
🍃شاد و پرخاطره
🌸بارش الطاف خدا
🍃درلحظه لحظه زندگیتان
🌸روزتان پرازعشق و زیبایی
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #عٰجـایٖݕٖـ_ڄٖہٰـاٰݩٰ ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ajaieb_Jahan ❁✧❢
هدایت شده از عجایب جهان
سلام🌹
18 خرداد ماه❤️
صبح یکشنبه تون بخیر
و لبخندی شیرین😍
چاشنی زندگیتون
الهى که همیشه🙏
مسیر زندگیتون
پر از گل و دلتون پر از🌹
عشق و نگاهتون
پر از شـادی باشه❤️
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #عٰجـایٖݕٖـ_ڄٖہٰـاٰݩٰ ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ajaieb_Jahan ❁✧❢
هدایت شده از عجایب جهان
هر روز 🌸
که چشم میگشایی🌸
یعنی قرار است که باشی
یعنی هنوز
فرصت داری تا زندگی کنی🌸
و هر روز میتواند آغازی نو باشد
امروزتون پر از اتفاقهای قشنگ🌸
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #عٰجـایٖݕٖـ_ڄٖہٰـاٰݩٰ ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ajaieb_Jahan ❁✧❢
هدایت شده از عجایب جهان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌼امروز راجانانہ زندگي كن
🕊امروزميتواندشروعي تازه باشد
🌼دراوج آسمان باش
🕊هرلحظہ راباشكوه زندگي كن
🌼وعشق را درقلبت مهمان كن
🕊شادمانی وموفقیت توشہ راهتان
🌼روز تون زیبااا😍
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #عٰجـایٖݕٖـ_ڄٖہٰـاٰݩٰ ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ajaieb_Jahan ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک پاستا گوشت
مواد این غذا با بقیه پاستاها یکی هست فقط خلاقیت و سلیقه اون و زیباتر و خوشمزه تر کرده😋😋😍😍
ابتدا گوشت چرخکرده گوساله رو با جعفری ریزکرده و نمک و فلفل بخوبی مخلوط می کنیم و کف قالب شبیه فیلم بصورت استوانه می ریزیم حال #پاستا پخته آبکشی شده رو با سس گوجه مخلوط کرده و با پنیرموزارلا داخل مخلوط #گوشت به صورت طبقه ای می ریزیم و توی فر با دمای ۱۸۰ درجه نیم ساعت می پزیم و در آخر با پیازچه تزئین و نوش جان می کنیم.
#فیلم_آموزشی
#❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
باسلوق انار
🛎 مواد لازم :
نشاسته گل 1 پیمانه
نشاسته ذرت 1 قاشق چایخوری
آب 2 پیمانه
شکر 1 پیمانه
گلاب 3 قاشق غذاخوری یا اسان
جوهر لیمو یه پنسه
پودر ژله به رنگ قرمز با طعم دلخواه ترجیحا انار 5 قاشق غذاخوری
کره 1 قاشق غذاخوری
روغن مایع 1 قاشق غذاخوری
پودر نارگیل، آرد نخودچی یا آرد ساده، گردو، شکلات یا پسته برای تزیین
🥣 دستور تهیه؛
☑️ نکته : برای تهیه باسلوق انار از نشاسته تازه استفاده کنید.
اگر به تازگی آن شک دارید نشاسته را با دو لیوان آب سرد خیس کنید.یک ربع زمان دهید تا ته نشین شود
سپس آب روی نشاسته را خالی کنید. دراین فاصله یک سینی یا ظرف پیرکس را با پنبه چرب و آرد بپاشید.
حالا نشاسته، آب، شکر، پودر ژله و جوهر لیمو را در قابلمه نچسبی ریخته و با قاشق چوبی کاملا و به آرامی هم بزنید.
سپس روی حرارت ملایم قرار دهید و همچنان مرتب هم بزنید.
وقتی بخارش بلند شد حرارت را تا جایی که ممکنه کمتر کنید، تا نشاسته بخوبی پخته شود و بوی خامی آن برود. (تقریبا بیست دقیقه )
حالا کره و روغن و گلاب را اضافه کنید. هم بزنید. وقتی از دیواره قابلمه جدا و در وسط آن جمع شد، حرارت را خاموش کنید.
پنج دقیقه بعد داخل ظرف پیرکس بریزید و با کاردک یا قاشق روی باسلوق را صاف کنید.
پودر نارگیل ریخته بادست به آرامی فشرده کنید. یک ساعت در یخچال قراردهید.
بعد با چاقوی خیس بشکل دلخواه برش زده یا قالب می زنیم.
در پایان باسلوق انار را داخل آرد یا پودر نارگیل می غلطونیم و داخل ظرف دربسته در فضای خانه نگه میداریم
#باسلوق_انار
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞
ژله میوه ای
🛎 مواد لازم :
🦋 پودر ژلاتین ۲ قاشق سوپ خوری
🦋 آب ۲ پیمانه
🦋 شکر ۱۵۰ گرم
🦋 اسانس مورد نظر ۱/۸ قاشق چای خوری
🦋 میوه فصل مخلوط ۱ کیلوگرم
🥣 طرز تهیه :
۱- میوهها را پوست کنده هسته آن را جدا کنید و برحسب نوع میوه به صورت تکههای هم اندازه برش دهید.
۲- قالب مورد نظر را با آب سرد بشویید و آب اضافه را خالی کنید و به مدت نیم ساعت داخل فریزر قرار دهید.
۳- سپس قالب را با میوه پرکرده و مجدداً به مدت نیم ساعت داخل فریزر قرار دهید.
۴- آب، شکر، پودر ژلاتین و اسانس را مخلوط کنید، روی حرارت مستقیم قرار دهید تا مواد بجوشد و ذرات ژلاتین و شکر کاملاً حل شود.
۵- مواد را کنار بگذارید تا خنک و در عین حال سنگین شود.
۶- مواد آماده را روی میوه ها بریزید و قالب را به مدت 2 ساعت در یخچال قراردهید؛ سپس در ظرف مورد نظر برگردانید.
۷- از این ژله می توانید به همراه بستنی به عنوان یک دسر خوشمزه و خاص استفاده کنید.
#ژله_میوه
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#دسر_پاناکوتا_با_ژله_انگور 🧉 😋
▫️شیر نیم لیتر (دو ونیم پیمانه)
▫️پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری سرپر
▫️خامه صبحانه ۱ بسته
▫️شکر ۱ لیوان
▫️وانیل نصف قاشق چایخوری
🔸برای پاناکوتا نیم لیتر شیر رو با ۲ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین مخلوط کردم و گذاشتم روی حرارت ملایم و مدام هم زدم تا خوب حل شود.
۱ بسته خامه صبحانه رو هم با ۱ لیوان شکر و نصف قاشق چایخوری وانیل قاطی کردم و روی حرارت ملایم گذاشتم تا شکر در خامه حل شود ولی باید مواظب باشیم خامه نجوشد.
🔸 بعد از اینکه شکر حل شد خامه را از روی حرارت برداشتم وشیری که پودر ژلاتین درآن حل شده رو به مخلوط خامه اضافه کردم وبا قاشق هم زدم و مواد رو تو سه تا ظرف ریختم و یکیش همونجوری سفید موند و به دوتای دیگه رنگ بنفش اضافه کردم که یکیش پررنگتر از دیگری بود و لایه لایه با قاشق تو لیوانا ریختم،لایه آخر ژله انگوره که بهش کمی آلبالو هم اضافه کردم
♦️اون ژله های کوچولو هم تو قالب تخم مرغی درست کرده بودم
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢