#آش_شله_قلمکار خوووشمزه😋😋😋
دستور پخت:
پیاز
گوشت
نخود
لوبیا
برنج
عدس
زردچوبه
فلفل سیاه و قرمز
روغن
نمک
سبزی آش
نعنا
پیاز داغ کرده، گوشت رو خوب تفت میدیم. ادویه ها و نخود، لوبیا، عدس، برنج رو از قبل خوب خیس میکنیم. و ب مواد گوشتی اضافه میکنیم. میزاریم خوب خوب بپزن. بعد پخت سبزی رو اضافه کرده و با گوشتکوب برقی کامل میکوبیم. میزاریم کامل غلیظ بشه و جابیوفته. روش رو هم با نعناداغ و پیازداغ تزیین میکنیم. نوووش جان❤❤❤
#عجایب_جهان ↙️↙️
cнαɴɴεℓ◌➣ @Ajaieb_Jahan ⁉️
#کباب_ ماهیتابه 🍢 😋
🔸گوشت چرخکرده، پیاز رنده شده، زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، آرد نخود چی و فلفل قرمز را باهم مخلوط میکنیم. خوب ورز میدیم و تو روغن داغ سرخش میکنیم. اون سس هم، گوجه رنده شده و فلفل و نمک هستش
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
هدایت شده از عجایب جهان
💐امروزم بوي آرامش مي دهد…
🕊سپردن همه چيز به دستان گرم خدا…
💐باراني که نم نم گونه هايت را ببوسد…
🕊قدم زدن کنار کساني که دوستشان داري…
💐ديدن دنيايي که خورشيدش
🕊هر روز به تو سلام بدهد
💐ستاره هايش که به تو چشمک بزنند
🕊و بگويندخودت را
💐براي فرداي بهتر آماده کن
🕊و مهم تر از همه،
💐خدايي که هر روز حالت را ميپرسد
🕊من هر روز زيباتر از
💐هر دیروز نفس مي کشم
🕊زيباتر از هميشه مي بينم…
💐من هر روز بهتر از دیروز زندگي ميکنم
🕊من احساسم را ، امروزم و خدايم را
💐بيش از همه دوست دارم
🌷 آرامش داشته باشید 🌷
.
#شامی_لپه
گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم
لپه پخته شده یک لیوان(دسته دار فرانسوی)
سیب زمینی آبپز متوسط ۱ عدد
پیاز متوسط ۱ عدد
سبزی معطر ۲ قاشق غذاخوری(من جعفری،پیازچه و تره ریختم)
تخم مرغ ۲ عدد
آرد گندم ۱ قاشق غذاخوری
نمک،زردچوبه،فلفل قرمز و سیاه بمیزان لازم
لپه رو بیست و چهار ساعت خیس دادم چند بار آبش رو عوض کردم لپه و سیب زمینی را گذاشتم تا بپزه.بعد لپه را توی میکسر میکس کردم سیب زمینی و پیاز را رنده کردم حالا در کاسه ای گوشت چرخکرده،لپه میکس شده و سیب زمینی و پیاز رنده شده،تخم مرغها،آرد،نمک و ادویه ها را همه با هم اضافه کردم و با دست خوب ورز دادم تا مواد مخلوط و چسبناک بشن یکساعت در یخچال استراحت دادم و بعد داخل تابه روغن ریختم وقتی داغ شد از مواد به اندازه یه گردو برداشتم و کف دستم کمی پهن کردم و داخل روغن سرخ کردم.
با این مقدار بیست تا شامی درست شد.
میتونید از مواد به اندازه یک گردو بردارین و وسطش رو با انگشت سوراخ کنید و به شامی هاتون شکل بدین.
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
.
#شامی_لپه
گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم
لپه پخته شده یک لیوان(دسته دار فرانسوی)
سیب زمینی آبپز متوسط ۱ عدد
پیاز متوسط ۱ عدد
سبزی معطر ۲ قاشق غذاخوری(من جعفری،پیازچه و تره ریختم)
تخم مرغ ۲ عدد
آرد گندم ۱ قاشق غذاخوری
نمک،زردچوبه،فلفل قرمز و سیاه بمیزان لازم
لپه رو بیست و چهار ساعت خیس دادم چند بار آبش رو عوض کردم لپه و سیب زمینی را گذاشتم تا بپزه.بعد لپه را توی میکسر میکس کردم سیب زمینی و پیاز را رنده کردم حالا در کاسه ای گوشت چرخکرده،لپه میکس شده و سیب زمینی و پیاز رنده شده،تخم مرغها،آرد،نمک و ادویه ها را همه با هم اضافه کردم و با دست خوب ورز دادم تا مواد مخلوط و چسبناک بشن یکساعت در یخچال استراحت دادم و بعد داخل تابه روغن ریختم وقتی داغ شد از مواد به اندازه یه گردو برداشتم و کف دستم کمی پهن کردم و داخل روغن سرخ کردم.
با این مقدار بیست تا شامی درست شد.
میتونید از مواد به اندازه یک گردو بردارین و وسطش رو با انگشت سوراخ کنید و به شامی هاتون شکل بدین.
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
#بورک_مرغ 🌯 😋
🔸ابتدا پیاز رو تفت میدیم طلایی ک شد سینه مرغ پخته شده ک ریش ریش کردیم رو اضافه میکنیم و خوب تفت میدیم.
بعد یک قاشق رب گوجه فرنگی هم اضافه کردم.
رب ک تفت خورد قارچ و ذرت بخار پز شده رو همراه با فلفل دلمه اضافه کردم.
ادویه هم آویشن.نمک.زرچوبه.فلفل اضافه کردم و حسابی تفت دادم.
موادمون ک اماده شد همراه با پنیر پیتزا میریزیم داخل خمیر یوفکا و میپیچیم و در آخر هم داخل تابه سرخ میکنیم
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
#آبگوشت_خوشمزه 🍲 😋
پیاز
فلفل سیاه، فلفل خشک
گوشت گوسفندی
گوجه فرنگی
سیب زمینی
نخود
لوبیا سفید یا چیتی
زردچوبه
لیمو عمانی
نمک
🔸دوستای گلم، همه مواد رو در قابلمه میریزیم. به مقدار کافی آب میریزیم. وقتی به جوش امد، کف روش رو برمیداریم. زردچوبه و فلفل سیاه رو میزنیم، یکی دو قل که زد، شعله رو کم میکنیم تا خوب بپزه. یک ربع اخر گوجه(پوستش رو میکنیم) و دنبه رو میکوبیم و به آبگوشت اضافه میکنیم. نمک هم میریزیم. دوستای عزیزم من رب نمیزنم، شما اگر دوست داشتین میتونید تو یه ماهیتابه با روغن تفت بدین و یک ربع اخر به آبگوشت اضافه کنید
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
هدایت شده از پزشک ایرانی
فواید مصرف عدس در دوران بارداری:
🔸 جلوگیری از نقایص مادرزادی
🔸 تقویت و رشد جنین
🔸 کاهش فشار خون بالا
👈 برای جذب آهن عدس حتما آن را همراه مرکبات و سبزیجات حاوی ویتامین ث مصرف کنید.
⊱◌⊰ #پزۺڬ_إيڔآݩے ↶⛑↷
Jõıň•➲•☞ @Dooctor •⊱•◌•⊰•
طرز تهیه کمپوت چند میوه :
طرز تهیه کمپوت سیب و هلو و شلیل
اگر یک موقع به هر دلیلی نتوانستید میوه تازه و خام نوش جان کنید به راحتی با تبدیل آن به کمپوت می توانید میوه دلخواهتان را بخورید.
میوه های دلخواهتان را پوست بگیرید، در ظرف مورد نظرتان آب بگذارید جوش بیاید میوه ها را داخل آب جوش بریزید طوری که آب روی آن ها را بگیرد چند تا قل بزند بعد یک مقدار شکر به اندازه دلخواهتان روی آن بریزید چند تا جوش زد بردارید که میوه ها له و بد شکل نشوند اگر دوست داشتید می توانید داخل آن وانیل یا مقدار کمی گلاب هم بریزید خوشمزه تر می شود. من گلاب ریختم. ظرفتان که خنک شد همان طور بگذارید یخچال تا کمپوت ها خنک شوند و بعد در ظرف مناسب سرو بریزید و نوش جان کنید.
#کمپوت
#_کیک_شیفون🌸🎂
موادلازم:
6 تا تخم مرغ بزرگ به علاوه یک سفیده اضافه
2 پیمانه (200 گرم) آرد کیک الک شده
1/4 پیمانه (25گرم) پودر کاکائو
1/2 1 پیمانه (300 گرم) شکر سفید
2 قاشق چای خوری (8گرم) بیکینگ پودر
1/4 قاشق چای خوری (1گرم) بیکینگ سودا
1/2 قاشق چای خوری نمک
1/2 پیمانه (120 میلی لیتر) روغن مایع بدون بو (روغن گیاهی، روغن ذرت، روغن کانولا و یا روغن دانه گلرنگ(کافیشه) میشه استفاده کرد)
3/4 پیمانه (180 میلی لیتر) قهوه تازه دم شده، به دمای اتاق رسیده باشه
1/2 1 قاشق چای خوری اسانس وانیل خالص
✍️طرزتهیه:🌸
زرده و سفیده تخم مرغ ها رو وقتی هنوز سرد هستن از هم جدا کنید. زرده ها را داخل یک ظرف و سفیده ها رو داخل یک ظرف دیگه.
داخل یک کاسه بزرگ آرد، پودر کاکائو، 3/4 پیمانه (150 گرم) شکر سفید، بیکینگ پودر، بیکینگ سودا و نمک رو با هم الک می کنیم.
داخل یک ظرف دیگه زرده های تخم مرغ، روغن، قهوه (یا آب)، و اسانس وانیل رو با هم ویسک می کنیم.
وسط مواد خشکمون یه گودال درست می کنیم و مخلوط مایع رو داخلش می ریزیم و همه رو با هم کاملا با ویسک مخلوط میکنیم.
داخل یک کاسه دیگه سفیده ها رو میزنیم تا به سافت پیک برسه. بعد مابقی شکر (150 گرم) رو کم کم بهش اضافه میکنیم و می زنیم تا تقریبا به حالت استیف پیک برسه.
بعد با کمک ویسک یا اسپچلا به آرومی (تو سه مرحله) سفیده رو داخل بقیه مواد کیک فولد کنید تا مخلوط بشن.
مواد کیک رو داخل قالب (که چرب نشده) بریزید و و بعد یه چاقو یا اسپچلا رو کمی داخل مواد کیک به صورت مارپیچی حرکت بدید تا اگه هوایی داخل مواد کیک حبس شده خارج بشه
برای 55 تا 60 دقیقه بذاریدش داخل فر . البته وقتی از فر بیرونش بیارید که اگه یه سیخ چوبی رو مرکز کیک فرو کردید کاملا تمیز بیرون بیاد.
اجازه بدید برای یک ساعت و نیم بمونه تا کاملا سرد بشه و بعد کیک رو از قالب خارج کنید و تزيين كنيد
این کیک برای 10 تا 12 نفر کافیه.
#ترفند
براى اینکه مرغ سوخاریتون مواد سوخاری موقع سرخ کردن ازش جدا نشه👇🏻
بعد اینکه مرغ رو به همه مواد آغشته کردین یه ساعت بذارینش تویخچال و بعد تو روغن سرخش کنین .
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
هدایت شده از 🌹 رساله تمام مراجع🌹
#پست_ویژه #روزی
👌رسول خدا(ص) میفرمایند:
«يَا عِبَادَ اللَّهِ أَنْتُمْ كَالْمَرْضَى وَ اللَّهُ رَبُّ الْعَالَمِينَ كَالطَّبِيبِ فَصَلَاحُ الْمَرْضَى فِيمَا يَعْلَمُهُ الطَّبِيبُ وَ يُدَبِّرُهُ بِهِ لَا فِيمَا يَشْتَهِيهِ الْمَرِيضُ وَ يَقْتَرِحُهُ أَلَا فَسَلِّمُوا لِلَّهِ أَمْرَهُ تَكُونُوا مِنَ الْفَائِزِين».
👈 ای بندگان خدا! شما همچون بیماران و پروردگار عالمیان همچون طبیب شماست؛ مصلحت مریض در تدبیری است که طبیب برای او میاندیشد، نه آنچه مریض پیشنهاد میدهد و بدان میل دارد؛ حال که چنین است، در برابر تقدیرات و اوامر الهی تسلیم باشید تا جزء رستگاران شوید.
💎شاید دیده باشید که گاهی دکتر متخصص در بیمارستانی، برای یک مریض چلوکباب تجویز میکند، برای یکی سوپ و برای یکی هم چیزی جز آب اجازه نمیدهد؛ حتی در برخی موارد، مریض را از خوردن آب هم منع میکند.
⁉️آیا پزشک تبعیض قائل شده و با آنکه برایش چلوکباب تجویز کرده، رابطه خوبی دارد و با بقیه دشمنی؟! یا همه تجویزهایش به صلاح بیماران اوست و بیماران هم باید با کمال رغبت به تجویزهایش گردن بنهند؟!
👌داستان حوادث زندگی ما و روزی هم همینه. در عین حال که باید برای کسب روزی تلاش کرد، میبایست به آنچه قسمت انسان میشود، راضی بود و به حکمت الهی احترام گذاشت.
【﷽】
#رساله_تمام_مراجع✍👇
❣ @Resule10 ❣
برای پاک کردن وسایل چوبیتون
واقعا یک معجزه است
❇️من دستمال توالت رو به روغن بچه اغشته میکنم و روی وسایل چوبیم خوب میکشم و با یه دستمال توالت خشک دیگه میکشم که روغن اضافی رو بگیره
عالیه مخصوصا برای گردگیری اخر سال که واقعا تا دو هفته خاک روی وسایلتون نشینه
💡ایده بگیرید
🔑~ #ایـ..ــده_بانـ..ــو ~🗝
Jõıň☞🎈 @idehbano 🎏
#مافین_شکلاتی_آلبالویی 🥧 😋
▫️آرد ۲ پیمانه
▫️شکر ۱ پیمانه
▫️تخم مرغ ۲ عدد (اگه کوچیک بود سه عدد)
▫️بیکینگ پودر یک ق غ
▫️وانیل ۱/۴ قچخ
▫️پودر کاکائو ۲ قغ
▫️شیر نصف پیمانه
▫️روغن مایع یا کره آب شده نصف پیمانه (من مخلوط هردوشو استفاده کردم)
▫️آلبالو بی هسته ۱ پیمانه
🔸شکر، وانیل و تخم مرغ رو با همزن بزنین تا رنگشون روشن بشه.
روغن مایع و شیر رو به ترتیب اضافه کنین و خوب مخلوط کنین.
آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو رو که از قبل با هم الک کردین، کم کم به مواد اضافه کنین و آروم هم بزنین تا مایه یکنواختی به دست بیاد و نصفش رو بریزینش کف قالبی که از قبل چرب کردین یا کاغذ روغنی گذاشتین آلبالوها رو روی مواد بریزین و بعد بقیه مواد رو روی آلبالوها .
حالا بفرستین داخل فر از قبل گرم شده به مدت 45 دقیقه با دمای 185 درجه
بعد از این مدت با خلال چوبی امتحان کنید اگه چیزی به خلال نچسبید کیک کاملا پخته شده
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
هدایت شده از 🌹 رساله تمام مراجع🌹
تا اخر بخون ❤️
هر انسانی که از کنار تو می گذرد، برای تو فرستاده شده تا به تو چیزی دهد يا به تو خدمت کند يا به تو درسی را بياموزد و يا تو به او چيزی دهی.
هيچ مورچه ای بدون اجازه خدا بارش را حمل نمی کند.
هيچ زنبوری بدون اجازه خدا وارد کندويش نمی شود و هيچ جوانه ای بدون اجازه خدا سبز نميشود.
پس انسان هایی که وارد زندگی تو می شوند، بر اساس طرحي الهي به خاطر تو می آيند و دست خير و عشق خداوند در پشت تمامی اين اتفاقات است حتی اگر در ظاهر اینگونه نباشد.
اگر خداوند انسانی را به زندگی ات وارد میکند، فقط از طريق وحدت با همان يک نفر می توانی به اوج کمال برسی.
ميتوانی از طريق يکی شدن با او، طعم زیبایى، ستايش، توحيد، وحدت و یگانگی را بچشی.
يکی شدن فقط منظور ازدواج نيست. تمام عالم، معشوق تمام عالم است. ما با هر کسی ارتباطی روحانی و معنوی برقرار می کنيم. ما با تمام انسان های اطرافمان، حتی آنهایی که فقط از کنارشان می گذريم، بدون اين که متوجه باشيم، ارتباطی روحانی داريم.
هنگامی که در چشمان پيرزنی نگاه ميکنی و به او لبخند میزنی، با او يکی شده ای.
هنگامی که سکه ای را در دست فقيری ميگذاری و درخشش و شعف و شادمانی را در چشمان او نظاره ميکنی، با او يکی شده ای.
هنگامی که کاری برای دوستی انجام ميدهی و او صميمانه و با خوشحالی تشکر ميکند، با او يکی شده ای. هنگامی که فقط احساس خوبی نسبت به شخصی داری، با او يکی شده ای...
چشم دل بگشا_ کاترین پاندر
•┈┈••••✾•🌿🌺🌿•✾•••┈┈•
هدایت شده از 🌹 رساله تمام مراجع🌹
❤️✨🌹
دو چیز انسان را نابود میکند:
1-مشغول بودن به گذشته
2-مشغول شدن به دیگران
هر کس در گذشته بماند آینده را از دست میدهد و هر کس نگهبان رفتار دیگران باشد نصفی از آسایش و راحتی خود را از دست میدهد
بهترین انتقام در زندگی این است:
که به راه خود ادامه دهید و اتفاقات بد را فراموش کنید.
به هیچکس اجازه ندهید از تماشای رنج شما لذت ببرد.
شاد بودن را سرمشق زندگی خود قرار دهید.
و مسیر زندگیتان را به زیبایی ترسیم کنید...
•┈┈••••✾•🌿🌺🌿•✾•••┈┈•
هدایت شده از عجایب جهان
🔻نتیجه جدیدترین تحقیقات در اروپا: ترشی بخورید، کرونا نگیرید!
🔹نتایج تحقیقات محققان اروپایی نشان میدهد، در کشورهایی که از نظر سنتی افراد سبزیها تخمیر شده (ترشی) بیشتری مصرف میکنند، آمار مرگومیر کرونا نیز پایینتر است.
🔹محققان اعلام کردند که از بین تمام متغیرهای موردبررسی موثر در کرونا، فقط سبزیهای تخمیر شده تاثیر معنیداری بر میزان مرگومیر کشورها دارند.
🔹مصرف روزانه هر گرم از این مواد خطر مرگومیر بیماری کووید-19 را تا 35.4 درصد کاهش میدهد.❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #عٰجـایٖݕٖـ_ڄٖہٰـاٰݩٰ ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ajaieb_Jahan ❁✧❢
هدایت شده از اشپزی بانو ایرانی
🔷#همبرگر_خونگی
گوشت چرخ كرده را با يك عدد پياز رنده شده بزرگ و نصف فلفل دلمه اى سبز رنده شده و ١/٢پيمانه جعفرى خرد شده و نمك و فلفل سياه و فلفل قرمز و زردچوبه و پودر آويشن و ١/٣پيمانه پودر سوخارى مخلوط كنيد ورز بدهيد سپس مقدارى از اون رو پهن كنيد بين برگرها كيسه فريزر بگذاريد و در فريزر نگهدارى كنيد
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوفته پنیری سوخاری
💢✍ کامل با تمام نکات
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوپ سیب زمینی
💢✍ کامل با تمام نکات
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
* #مربا_انگور 🍇 😋
انگور بی دانه قرمز دو لیوان
آب نصف لیوان
شکر یک قاشق
شیره انگور بدلخواه یک قاشق
گلاب دو قاشق
پودر هل و دارچین مقداری
گردوی خرد شده بدلخواه
🔸انگورهای دون کرده رو داخل قابلمه میریزیم آب روش میریزیم و روی حرارت کم میذاریم درشم میبندیم و چند دقیقه یکبار همش میزنیم تا مثل عکس دوم بشه و بجوشه و آبش تبخیر بشه. (این قسمت رو رعایت کنیدکه آبش تبخیر بشه مشکل شرعیش حل میشه)بعد شکر و شیره و گردو و هل و دارچین رو میریزیم و چند دقیقه دیگه هم میزنیم تا شکر حل بشه و به غلظت مربا برسه*
* _ #وضو_بگیرید
#به_نیت_نذری_آماده_کنید
#تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه😉
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
* #کوکی_کشمشی_گردویی 🍪 😋
▫️کره نرم 170 گرم
▫️شکر ریز 180 گرم
▫️تخم مرغ 2 عدد
▫️وانیل 1/4 قاشق چایخوری
▫️آرد 200 گرم
▫️نشاسه ذرت(سفیده) 20 گرم
▫️کشمش 130 گرم
▫️گردو ریز خرد شده 60 گرم (دلبخواهی)
🔸فر رو با دمای 180 درجه از 15 دقیقه قبل گرم کنید سینی فر رو چرب کنید و کاغذ روغنی بندازید و بزارید کنار.
شکر و کره روبا همزن خوب بزنید تا کنی حجم بگیره و کرمی بشه
یکی از تخم مرغها رو به همراه وانیل اضافه کنید و هر تخم مرغ 30 ثانیه بزنید
بعد ارد و نشاسه ذرت الک شده رو اضافه کنید یکم با لیسک مخلوط شد کشمش و اگه دوست داشتید گردو هم اضافه و با قاشق یا با قیف با فاصله توی سینی بچینید و به مدت 15 دقیقه در فر بپزید*
* _ #وضو_بگیرید
#به_نیت_نذری_آماده_کنید
#تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه😉
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
برای اینکه سیب زمینی جوونه نزنه از پیاز دور نگهش دارید و بین سیب زمینی ها یه دونه سیب درختی بذارید. بعلاوه بهتره اونا رو توی یه جای خنک و تاریک قرار بدید 👌
💡ایده بگیرید
🔑~ #ایـ..ــده_بانـ..ــو ~🗝
Jõıň☞🎈 @idehbano 🎏