eitaa logo
اشپزی بانو ایرانی
5.7هزار دنبال‌کننده
29.8هزار عکس
34هزار ویدیو
135 فایل
#تــــــــــــــــوجه👇👇👇 📚 کتاب هایی که قبل ازمرگ باید بخوانیم...👇✅ https://eitaa.com/joinchat/2373517458Cb099503ae7 مدیر👇 @Hossein_hajivand #تبلیغات👇تبلیغ http://eitaa.com/joinchat/2953183246Ce6d64e22a6
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💕 چهارشنبه تـون پربرکـت 🌸شاخه گلی زیبا 💕تقدیم به شما عزیزان 🌸امروز براتون 💕آرزوی سلامتی دارم 🌸و ذهنی بدون نگرانی 💕ان شاءالله در پناه خالق هستی 🌸زندگی آرومی همراه با سلامتی 💕و دلخوشی فراوان داشته باشید
(🌸)اللّهُمَّ ✨(🌸)صَلِّ ✨✨(🌸)عَلَی ✨✨✨(🌸)مُحَمَّدٍ ✨✨✨✨(🌸)وَ آلِ ✨✨✨✨✨(🌸) مُحَمَّدٍ ✨✨✨✨(🌸)وَ عَجِّلْ ✨✨✨(🌸)فَرَجَهُمْ ✨✨(🌸)وَ اَهْلِکْ ✨(🌸)اَعْدَائَهُمْ (🌸)اَجْمَعِین
مواد برای 2 عدد پیتزا بزرگ و مناسب برای 3 نفر🔻 سینه مرغ: 400 گرم قارچ: 200 گرم فلفل دلمه ای: یک عدد پیازچه: 100 گرم سس خردل و کچاپ: به میزان لازم نمک، زردچوبه، جوزهندی، آویشن، پودرسیر، فلفل، زنجبیل: به میزان دلخواه سیر: 2 حبه طرز تهیه🔻 اول کف تابه رو چرب کنید و خمیر رو روش پهن کنید و‌به مدت 10 دقیقه بزارید روی حرارت کم‌تا یه سمتش برشته بشه، و‌زعد برگدونید و‌روی قسمت برشته شده، سس کچاپ و خردل رو بریزید و بعد اینکه همه مواد رو ریختین بزارین درشو بزارین تا 10 دقیقه دیگه بمونه تا کاملا پنیرش آب بشه، به نظر من پیتزا تابه ای از پیتزا تو فر هم خوشمزه تر شده، من همیشه تو فر درست میکردم و‌اولین بارم‌بود که با تابه درست میکردم ولی خیلی دوست داشتم . 🍕
🍏خوردن آب سیب باعسل برای مادری که پس اززایمان دچار«تب شیر» شده مفیدست. 🍏خوردن آب سیب توسط فرد شیرده،از زردی کودک جلوگیری میکند. 🍏هویج زرد،سیب وریشه گل ختمی داروی خارش لثه کودکست. 🌿 🌿
اگرزیاد نفخ میکنید... ✍ مقداری آب، یک تکه زنجبیل، کمی آب لیموترش را استفاده کنید ؛ زنجبیل را با آب دم و لیمو به آن اضافه کنید و بعد از هر وعده غذایی 3 قاشق غذاخوری میل کنید. 🌿
پیتزا با نون تست پیاز رو نگینی خرد کرده با کمی روغن تفت داده تا سبک وشیشه ای بشه،گوشت چرخ کرده اضافه میکنیم وباهاش تفت میدیم با نوک قاشق چوبی بزنید تا گوشت ریز ویکدست تفت بخوره نمک وفلفل سیاه وفلفل قرمز وزردچوبه وکمی آویشن بهش اضافه وباهاش تفت میدیم قارچ سرخ شده وفلفل دلمه ای نگینی هم اضافه وبا حرارت بالا تفت میدیم تا آب قارچ کاملا جمع بشه چند دقیقه اخر کمی سس گوجه میزنیم وباهاش تفت میدهیم. کف ماهی تابه رو با کمی کره چرب کرده کناره های برشته نون تست رو جدا کرده ومیچینم کف ماهی تابه.وکمی کره روش میمالیم طبق فیلم سس وسپس پنیر،کمی اب روش میپاشیم سپس مواد گوشتی ،دوباره پنیر و چند عدد گوجه گیلاس و ذرت پخته شده وچند برگ ریحان اینا اختیاریه در ماهی تابه رو میبنیدم و میزاریم رو گاز با شعله خیییلی کم تا زیر نون طلای وپنیر آب بشه هر وقت کناره های پیتزا برشته شد.زمان پخت کافیه گاز رو خاموش کنید وبا سس نوش جان بفرمایید😉 پاشیدن آب،باعث میشه نون از حالت خشکی در بیاد بجای گوشت چرخ کرده میتونید مرغ ریش ریش شده بهش اضافه کنید به جای کوچه گیلاسی میتونید زیتون سیاه استفاده کنید کره اختیاریه ولی تو طعم پیتزا خیلی تاثیر داره امتحان کنید این پیتزا میتونید تو فر درست کنید با دمای صدوهشتاد به مدت بیست الی بیست وپنج دقیقه ماهی تابه دو طرفه ندارید با فر دست ساز که پستای پایین گذاشتم طبق اون برید لازانیا میتونید تو ماهی تابه در دارکه کفش کمی ضخیم هست درست کنید.(ماهی تابه چدن). پیتزا ویا لازانیا که بدون فر پخته میشه هیچ وقت روی پنیر طلای نمیشه من همیشه از پنیر فله(کیلوی) استفاده میکنم ارزونتره😉 واشر ماهی تابه رو در بیارید تا عرق نکنه 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🐟👌 با آشپزی مزه دار کردن ماهی: سیر تازه نمک فلفل سیاه روغن زیتون کره فلفل ترکیه‌ای (پول بیبر) یا فلفل قرمز اگه فلفل ترکیه‌ای نداشتید مشکلی پیش نمیاد. هر طرف ماهی باید حدود ۵ دقیقه سرخ بشه. در نهایت روی ماهی رو با لیمو ترش زیاد و جعفری و گوجه گیلاسی تزیین کنید و حالش رو ببرید. اگه دوست داشتید سبزی پلو، شوید پلو یا پلو سفید هم جذاب میشه باهاش. 🐠
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خمیر باقلوای آماده کره ۱۵۰ گرم مغزیجات (گردو،پسته، بادام،...)۱۵۰گرم پودر قند(پودر شکر هم میشه)۵۰ گرم پودر هل یک قاشق چایخوری پودر دارچین نصف قاشق چایخوری مواد لازم برای شهد: شکر یک لیوان آب ۳/۴ لیوان گلاب ۱/۴ لیوان زعفران دو قاشق غليظ جوهر لیمو نوک قاشق چایخوری(یا آبلیمو یک ق چ) 🌈اول شهد رو آماده میکنیم ، آب وشکر رو روی حرارت قرار میدیم تا شکر کامل حل بشه ، بعد زعفرون و گلاب و جوهر لیمو رو اضافه میکنیم و حدود ۴ دقیقه بعد از روی حرارت برمی‌داریم و میذاریم تا خنک بشه.
🍨 😋 ▫️آب ۴ لیوان ▫️پودر کرم کارامل یک بسته ▫️پودر کاسترد ۴ قاشق غذاخوری ▫️دریم ویپ ( پودر خامه خارجی )یک بسته ۳۶ گرمی ▫️شکر یک قاشق غذاخوری ▫️شیر خشک یک لیوان ▫️خامه صبحانه یک پاکت ▫️اسانس وانیل کمی ک▫️نافه به مقدار لازم 🔸ابتدا ۴ لیوان آب رو در قابلمه ریخته و تمام مواد به غیر از خامه و اسانس وانیل رو اضافه کرده خوب هم میزنیم غلیظ که شد اسانس وانیل رو اضافه کرده از روی حرارت برداشته تا کمی از داغی بیفته خامه رو بهش اضافه کرده خوب هم زده تا کاملا خامه حل بشه سپس در ظرف سرو ریخته. برای روی دسر هم رو خرد کرده با کره تفت میدهیم تا رنگش تقریبا به قهوه ای کم رنگ برسه کمی هم زعفرون بهش اضافه میکنیم واسه خوشرنگ شدن سرد که شد روی دسر میریزیم. میتونید واسه خوشرنگ شدن دسر کمی زعفران همه اضافه کنید ♦️اگر شیر خشک ندارید بجاش شیر تازه چهار لیوان اضافه کنید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوپ صد ویتامین😋 یکی از انواع سوپ های معروف و پر مصرف در سراسر جهان است. این سوپ انواع مختلفی دارد و با مواد مختلفی طبخ می شود. سوپ صد ویتامین بیشتر به عنوان پیش غذا سرو می شود ولی شما می توانید این سوپ خوشمزه را به عنوان یک غذای کامل و مقوی برای خانواده تهیه کنید. مواد لازم سینه مرغ ۱ جو پرک نصف پیمانه شلغم ۲۰ عدد رییییز هویج ۱عدد بزرگ سیب زمینی ۱ عدد متوسط آبلیمو یا آب نارنج و نمک به میزان دلخواه پیاز ریز ۶ عدد کره ۵۰ گرم جعفری و گیشنیز خرد شده ۴ قاشق غذاخوری فلفل سیاه به اندازه کافی زردچوبه (دلخواه) بپز ببین چی میشه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧡✨آخر هفته تون 🍁✨عـالی و بینظیر 🧡✨هـزاران خوبی برای امروزتون 🍁✨و هـزاران عشق نثار شما، 🧡✨نازنیـن دوست 🍁✨الهی!🙏 🧡✨دلت مثل روز روشن و 🍁✨مثل برکه آروم باشه، 🧡✨شـادی قلبت مداوم، 🍁✨نفست گـرم، 🧡✨روزگارت پرعشق 🍁✨و لبريز از اتفاقات قشنگ باشه 🧡✨تقدیم با بهترین آرزوها 🍁✨آخر هفته تون پر از بهترینها 👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
گلهای مهربـون🕊🌸 الهی حـال دلتـون قـشنگ 🕊🌸 روزهای عمـرتون شـاد و خوشـرنگ ساعتهای شادیتون طولانی🕊🌸 زندگیتون پراز عطر خوش خوشبختی و سـاز روزگارتـون چـو قناری زیبـا و خـوش صدا باشه 🕊🌸 پنج شنبه ی قشنگتوووووون بخیر🕊🌸 ‌👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
دسر هویج مواد لازم برای۸ نفر آب هویج ۲ لیوان خامه‏ صبحانه ۲۰۰ گرم شکر ۵ قاشق غذا خوری بستنی وانیلی ۱ لیوان پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری سرخالی آب سرد ۱/۲ لیوان طرز تهیه ۱- ابتدا آب هویج رو از صافی ریز چندین بار رد کنید . ۲- بعد بهش بستنی شل شده و خامه رو اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست بشه ۳- بعد شکر و ژلاتین و آب سرد رو با هم مخلوط کنید و به روش بنماری حل کنید ۴- وقتی مواد ژلاتینی کاملا حل شد بعد به موادتون اضافه کنید و خوب هم بزنید و بعد قالب رو خیلی خیلی کم چرب کنید و مواد رو داخل قالب بریزید و ۷ ساعت داخل یخچال قراربدید. سایر نکات من برای تزیین دسر ،ژله بستنی آلوورا درست کردم و داخل ظرف پیرکس ریختم و گذاشتم یخچال . وقتی سفت شد با قالب دایره قالب زدم . و به دیواره های قالب اصلی چسبوندم و نیم ساعت گذاشتم یخچال تا کاملا به دیواره بچسبن . بعد مواد دسر هویج رو به ارومی روش ریختم. 🥕
🥘 😋 🔸دو تا سه عدد پیاز خرد شده را تفت بدید گوشت گوسفندی درشت خرد شده را(تقریبا سیصد گرم)را به پیاز اضافه کنید وخوب تفت داده سپس کمی زردچوبه وفلفل ونمک بزنید واب اضافه کنید گوشت که تقریبا پخته شد الو اگر دوست دارید افزوده واسفناجی که جدا درشت خرد کردید وتفت دادید اضافه کنید وبزارید با شعله کم خورش جا بیفته اب نداشته باشه🍂 بچه ها من همیشه موقع تفت گوشت کمی نمک میزنم ودر اخر پخت خورش نمک را اندازه میکنم اسفناج هم تقریبا یک ونیم کیلو الو هایی که استفاده میکنید اگر زود وامیره گوشت که پخته شد الو را بریزیید دوس داشتید کمی اب لیمو برای چاشنی در اخر استفاده کنید ولی من معمولا وقتی الو میریزم چاشنی دیگه ای نمیزنم ‌