eitaa logo
اشپزی بانو ایرانی
5.8هزار دنبال‌کننده
28.9هزار عکس
32.8هزار ویدیو
134 فایل
#تــــــــــــــــوجه👇👇👇 📚 کتاب هایی که قبل ازمرگ باید بخوانیم...👇✅ https://eitaa.com/joinchat/2373517458Cb099503ae7 مدیر👇 @Hossein_hajivand #تبلیغات👇تبلیغ http://eitaa.com/joinchat/2953183246Ce6d64e22a6
مشاهده در ایتا
دانلود
🔹با جوشانده عناب، به سیستم ایمنی بدنتان کمک کنید 👌 🔸عناب میوه‌ای با خواص دارویی قابل توجهی است و با تقویت سیستم ایمنی بدن میتواند نقش موثری در پیشگیری از ابتلا به بیماریها ایفا کند 🔸این میوه داروی گیاهی موثری در تقویت سیستم ایمنی بدن است و در هنگام سرماخوردگی نیز استفاده‌ی از آن بسیار موثر خواهد بود. 🔸جوشانده عناب که به میزان 50 گرم در یک لیتر آب تهیه می‌شود، شربت خوبی برای عوارض سرماخوردگی مانند مشکلات سینه‌ای و تنفسی است. 🦋🦋🦋
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوش به حال کودکانی که درکوچه‌ها همانندباد می‌دوند و بزرگترین بغضشان شکستن نوک مدادرنگی‌شان است. به پاکی دل همان کودکان، به دل من هم نگاه کن، دل بی روح من، با عشق تو جعبه مدادرنگی می‌شود 💜💙💚 ولادت حضرت علی‌اکبر مبارک🌺 👤 عبدالرضا 🌺 ویژهٔ ولادت
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک رژیمی بدون فر و همزن🥮 مواد لازم: آرد ۱ لیوان شیر نصف لیوان روغن نصف لیوان تخم‌مرغ ۲ عدد وانیل نوک ق چ بکینگ ‌ودر ۱/۵ ق م کشمش به میزان دلخواه شیره انگور ۲ ق غ ‌پودر کاکائو ۱ ق غ
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
امروز داریم ،بدون فر ،جز شیرینی های خشک عید هست ✅مواد لازم🖊🖊🖊 ارد سفید ۱۴۰ گرم معادل یک لیوان دسته کره ۱۰۰ گرم پودر قند ۵۰ گرم تقریبا نصف کمتر لیوان تخم مرغ ۲۵ گرم معادل نصف تخم مرغ وانیل یک چهارم ق چ به دلخواه رنگ خوراکی یا رنگ غذا مایع یا زعفران غلیظ یا یک ق م پودر کاکائو ✅این مقدار برای ۱۲ عدد رزت هست ✅اگه شکوفه بزنید ۲۵ عدد میشه ✅ابتدا کره با پودرقند ۵ دقیقه هم بزنید بعد تخم مرغ داخل یک ظرف کوچک بشکنید با چنگال هم بزنید نصفش به مواد اضافه کنید ،بهمرا وانیل ،وبه دلخواه رنگ غذا اضافه کنید،چند دقیقه هم بزنید ،بعد ارد الک شده اضافه کنید با لیسک هم بزنید توی قیف با ماسوره بریزید،کف تابه یا سینی فر کاغذ پوستی بزارید ،رزت یا شکوفه بزنید 🌸🌸 ✅برای داخل فر دمای ۱۷۰ درجه بمدت ۱۵ دقیقه برای فر برقی دمای ۱۵۰ درجه بمدت ۱۵ دقیقه برای تابه با شعله پخش کن روی حرارت ملایم ۱۵ دقیقه ✅از ماسوره 2d یا m1 استفاده کنید ✅وزن یک تخم مرغ متوسط ۶۰ گرم هست ،ما به نصفش احتیاج داریم
طرز تهیه👇👇👇 اول نشاسته و شیر و گلاب رو با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا نشاسته ها حل بشن. بعد یکی یکی تخم مرغ ها رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. حالا کمی وانیل بزنید و هم بزنید. بعد آرد رو الک میکنیم و کم کم به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم. (غلظت موادمون توی فیلم نشون دادم) درب ظرف رو میبندیم برای نیم ساعت موادمون استراحت کنن.(در محیط خونه) حالا روغن سرخ کردنی رو بریزید داخل قابلمه ی گودی و روی شعله زیاد قرار بدید تا حسابی روغن داغ بشه. قالب رو هم بذارید توی روغن تا داغ بشه. بعد قالب رو تکون بدید که روغن اضافیش گرفته بشه وبزنید داخل مواد. (مواد نباید روی قالب رو بگیره) بزنید توی روغن و حرکتش بدید تا جدا بشه. (با کمک چنگال هم میتونید جدا کنید) حالا شیرینی رو از توی روغن خارج کنید و روی دستمال آشپزخونه قرار بدید تا روغن اضافیش گرفته بشه.وقتی خنک شد پودر قند الک کنید. 😍 نکته یک:قالبتون نباید به کف قابلمه بخوره و باید به صورت شناور باشه. نکته دو:وقتی شیرینی ها سرخ شدن روی هم قرار ندید چون باعث میشه شیرینی ها نرم بشن. نکته سه:در زمان درست کردن شیرینی قالب رو از روغن خارج نکنید، مدام باید توی روغن باشه تا از حرارت نیفته. نکته چهار:چند تا دونه که درست کردید دوباره موادتون رو هم بزنید تا آرد و نشاسته ته نشین نشن. فکر کنم همه چی رو گفتم دیگه نکته ای نمونده😋 پارت2
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فریز کردن حبوبات ✔️پخت و نپختن آن كاملا سليقه ایه، من روش استفاده كردن رو به اشتراك ميزارم، شما دوست نداشتين همينجورى خام بدون پخت بزارين. ✔️همه ى حبوبات جز جو پوست كنده و لپه و عدس نيازى به پخت ندارن فقط كافيه ١ ساعت خيس خورده باشن. ✔️اما بقيه ى حبوبات رو از شب قبل خيسانده. ✔️هر يك ماه يه بار براى مصرف خود خيسانده و فريز كرده. ✔️راستش من از همون اول به همين روش فريز ميكنم و فقط يك بار در آشپزى هاى خودم بدون پخت فريز كردم كه از طعمش موقع پخت خوشم نيومد. ✔️من حبوباتى رو كه در آشپزى كار ميكنم را از شب قبل با اب سرد خيس ميكنم و براى گرفتن نفخ ان خيار رو نصفه و توى ابش مى اندازم. ✔️روز بعد به نوبه شستشو ميدم و با اب سرد ميزارم جوش بياد ، كه نيم ساعت كامل پخت بشه و ابكش و اب سرد كشيده تا خنك بشه و بعد سرد شدن بسته بندى كرده. ✔️پهن كردن روى دستمال براى جلوگيرى از برفك گرفتن حبوبات در يخچال هست. حبوبات آماده براى پخت غذا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨یا مَنِ إسمهُ دَواء و ذِکرِهُ شِفاء✨ 🍂خدای مهربانم ✨همه بیماران را شفا بده 🍂مریضی و بیماری را از ما دور بگردان ✨خدای مهربانم 🍂مردم عزیز سرزمینم را در پناه خودت ✨به سلامت حفظ فرما🙏 🍂آمین 👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌷سلام 🌸صبح بخیر 🌷صبحی پر از 🌸لبخند خــــ💗ــــدا ‌👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧡 همه چیز در زمان خودش اتفاق خواهد افتاد.... در بهترین و درست ترین زمان...🌱 ‌ 👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
آرد ۱/۵پیمانه شیر۱/۵پیمانه بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری شکر یک قاشق سوپخوری نمک نصف قاشق چایخوری کره نصف قاشق سوپخوری زعفران کمی در صورت تمایل وانیل نصف قاشق چایخوری تخم مرغ یک عدد تخم مرغ.کره و شکر رو با همزن بزنید تا کف کنه شیرو بهش اضافه یکم بزنید بعد مواد خشک رو به مخلوط اضافه کنید تا حالت کرمی و یکدست بشه ماهیتابه تفلون رو چرب کنید برای سرخ کردن هر پنکیک مقدار خییییلی کمی روغن مایع تو ماهیتابه بریزید اگه روغن زیاد باشه شکله پنکیکتون بهم میریزه و گرد در نمیاد وقتی روغن داغ شد شعله رو ملایم کنید(متوسط)و با یک ملاقه کوچک مواد رو وسط ماهیتابه بریزید لازم نیست دستتون رو تکون بدین تو یک نقطه مواد ملاقه رو خالی کنید صبر کنید روش که کاملا حباب زد برگردونید طرفه دیگشم سرخ بشه توظرفتون بچینید و با عسل.مربا.شکلات صبحانه.نوتلا.شهد.میوه...هر کدووومو دوست داشتین 💜 ↬ @AshpaziBano
‌‌‌ داغ داغ پ.ن: ما به ایشون کتلت نمیگیم و میگیم شامی کباب برای این شامی احتیاج داریم به ‌‌‌‌‌‌ گوشت چرخ شده نیم کیلو سیب زمینی دو یا سه عدد متوسط پیاز ۱ عدد متوسط نمک، زردچوبه، ازبویه(اویشن)، زیره، فلفل سیاه به مقدار لازم ‌‌‌سیب زمینی و پیاز رو رنده میکنیم و با گوشت، نمک، زردچوبه، ازبویه یا همون اویشن (اندکی زیره و فلفل سیاه) مخلوط می کنیم ورز میدیم و بعدش در روغن سرخ میکنیم البته در حرارت ملایم که کامل مغز پخت بشه... میتونید بهش سبزی معطر هم اضافه کنید که ما نمیریزیم دوست نداریم. پ.ن۱: در خانه ما شامی و کوکو بدون ازبویه کوهی صفا نداره. پ.ن۲: پیاز زیاد باعث میشه شامیتون موقع سرخ شدن حالت سوخته به خودش بگیره. پ.ن۳: نیازی به تخم مرغ و آرد و اینجور چیزا نیست چون نسبت گوشت نسبت به دیگر مواد بیشتره و شامی ها وا نمیرن.. 💜 ↬ @AshpaziBano
لوبیا چشم بلبلی با مرغ برنج 6 پیمانه چند ساعت خیس میدیم لوبیا چشم بلبلی 1 پیمانه 2 ساعت خیس میدیم مرغ 6 تیکه زعفران 2 قاسق سوپخوری غلیظ شوید خشک 1 پیمانه کره 50 گرم نمک فلفل روغن سرخ کردنی مقدار لازم مرغ رو با روغن سرخ کرده 1 قاشق زعفران آبکرده رو روش می دیم لوبیا رو هم با آب ونمک می پزبم آب رو جوش می یاریم برنج و اضافه می کنیم وقت آبکش کردن اول لوبیا رو بهش اضافه کرده هم زده تو آبکش می ریزیم حالا تو قابلمه کمی روغن ریخته کمی هم شوید می پاشیم بعد برنج و ریخته دوباره شوید و روش رو مرغ سرخ شده می چینیم ودوباره برنج این کار رو ادامه می دیم تا مواد تموم بشه برنج ودم می کنیم وقتی بخار کرد نصف لیوان آب وبقیه زعفران وکره رو داغ کرده رو برنج می دیم تا برنج خوب دم بکشه نوش جان 💜 ↬ @AshpaziBano
زیباتریڹ گل هاهمیشہ مختص بهتریڹ هاست ڪوتاه دستی ام راببخشید ڪہ وسعت توانم اندڪ است اماهمیڹ اندڪ راباعشق پیشڪشتان میڪنم ‎💙پروفایل 💖💖💖💖💖💖❣ ⓟⓔⓓⓐⓡ&ⓜⓐⓓⓐⓡ 💓 ʝѳiɳ❣☞ @madarpedar ↜❣
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه سین سالهاست که به هفت سین دلامون اضافه شده سلامتےرفقاےمجازی که وجودشون گرمےبخش دلهایمان میشود به سلامتےاونی که این نوشته میخونه به سلامتےوارث قلباتون پیشاپیش نوروز مبارک🎉 ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌ ‎پروفایل 💖💖💖💖💖💖❣ ⓟⓔⓓⓐⓡ&ⓜⓐⓓⓐⓡ 💓 ʝѳiɳ❣☞ @madarpedar ↜❣
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑‍🍳👩‍🍳 ارد برنج دو لیوان شکر دو لیوان اب چهار لیوان گلاب یک لیوان پودر هل نصف ق چ روغن مایع نصف لیوان روغن نیمه جامد یا کره نصف لیوان 💜 ↬ @AshpaziBano